专业实习报告_103.docx

专业实习报告专业实习报告范文专业教学实习报告一、实习目的1、掌握衣康酸、葡萄糖酸钠、白酒、酒精及果酒的生产工艺，理论联系实际了解生物技术在生产企业的应用，重点了解衣康酸、葡萄糖酸钠、白酒、酒精及果酒生产的工艺流程及工艺条件参数，主要生产设备的`种类、名称、生产能力以及主要操作要点，重点理解和掌握微生物在上述产品生产中的应用及微生物发酵机理以及生物产品的分离提取技术。2、体会生产劳动环境，为走向社会打下基础根据自己在学校所学的有关的生物技术的专业知识对这些生产一线的实际情况进行分析和总结，升华对理论知识的理解和掌握。向工人师傅学习，在保证安全第一的条件下，参加一些力所能及的生产劳动。3、琅琊台集团简介青岛琅琊台集团股份有限公司现有职工2000余人，其中工程专业技术人员680多人，占地45万平方米，具备年产饮料酒20000吨、精制衣康酸10000吨、葡萄糖酸钠50000吨、D-核糖2000吨、高档葡萄酒5000吨、高档苹果酒5000吨、苹果醋5000吨、优质矿泉水15000吨的生产能力，是全国500家最佳效益工业企业之一，全国酒行业明星企业，山东省重点酿酒厂家。集团先后荣获青岛市高新技术企业，青岛市依法纳税先进企业，山东省环保先进企业，国家级重合同守信用企业，全国食品工业优秀龙头食品企业，国家AAAA标准化良好行为企业，国家火炬计划重点高新技术企业等荣誉称号。公司通过了ISO9001质量管理体系认证和ISO14001环境管理体系认证。二、实习内容1、参观衣康酸生产(1)衣康酸介绍衣康酸又称亚甲基丁二酸，是一种不饱和的二元有机酸，化学性质比较活泼，可以自身聚合，也可以与不同数目的其它单体如丙烯腈、丁二酸、苯乙烯等聚合。衣康酸及其酯类衍生物均为重要的有机化工原料，是生产合成树脂、合成纤维、塑料、表面