大雪节气适宜吃哪些食物进补养生.docx

大雪节气适宜吃哪些食物进补养生大雪节气适宜吃哪些食物进补养生古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。大雪就意味着我们即将迎来更加寒冷的冬季，身体变得更加容易生病，整个人都没有什么精神，这个时候养生就显得尤为重要，本文将详细介绍大雪养生吃什么，一起看看吧。随着生活水平日益的提高，现代人对自身健康的重视程度越来越高，正值冬季来临，如何养生逐渐成为人们常讨论的话题。小编整理一些冬季养生技巧，主要是饮食方面的养生，希望与您共暖这个寒冬。大雪时节吃什么冬天的餐桌经常是肉类唱主角，冬天时人很少活动，肉类食品最易在脏腑内积食积热，多吃反而会导致体力下降。特别是中老年人群更要注意，动物性蛋白质摄取得越多，钙质就越容易排出体外，建议成年人冬季一天吃肉最好不超二两。因此，从冬季饮食保健的角度讲，适当把烹饪过程做“精细”还是很可取的适宜吃什么饮食方面宜继续进补，多食羊肉、狗肉、猪肉、牛肉、鸡肉、鹌鹑、鲫鱼、鹅肉、核桃、栗子、白薯、海参、茄子、山药、橙子等。中医既温阳又养阴，以填精、滋血、补中、益气为主，如党参、人参、枸杞、鹿茸、杜仲、牛膝、何首乌、冬虫夏草、当归、白芍、阿胶、黄芪、桂圆等药材。禁忌吃什么不可以多吃油炸食物，比如油炸排骨、烤羊肉串、碳烤肥肉、动物油等。如果吃的多了，会损害我们脾胃，不利于消化，易助湿产生痰。补药不可太过，应视情况而补，切不可滥补。忌各种黏硬、生冷瓜果，冰淇淋、冰冻饮料等。如何进补更安全大雪时节，天气寒冷，许多人喜欢在这段时间进行“大补”。但是进补不能盲目进行，要根据自身的体质进补，否则很可能会事与愿违，损害身体健康。因此要做到补得健康，补得安全，才是最重要的。进补要因体质而异大雪节气最适合三类人进补一是阳气虚弱的人群，他们通常表现为非常怕冷，手脚冰凉，尿频便稀，食欲不振。二是年老体衰并患有慢性病的人群，此时进补对其康复很有帮助。三是身有旧疾的人群，比如慢性支气管炎患者和关节炎患者，若能在此时把身体调养好，烦人的“老病”或许就不会在换季时来扰。进补要有度有节若补过了头，进食太多高热量的食物，很有可能会导致胃火上升，从而诱发上呼吸道、扁桃腺、口腔黏膜炎症及便秘、痔疮等疾病。补充特殊营养素寒冷的天气会使脂肪的分解和代谢速度变快、胃肠的消化和吸收能力增强、出汗减少，进而导致排尿增多等。这种种变化都需要通过补充相应的营养素来进行调节，以保证机体能够适应大雪时节的寒冷天气。具体做法有：首先，多吃温热且有力增强御寒能力的食物，如羊肉、狗肉、甲鱼、虾、鸽、海参、枸杞子、韭菜、糯米等。第二，增强蛋白质、脂肪和碳水化合物等产热营养素的摄入，多吃富含脂肪的食物。第三，增加蛋氨酸的摄入量。富含蛋氨酸的食物包括芝麻、葵花籽、乳制品、酵母以及叶类蔬菜等。第四，补充维生素A和维生素C。维生素A多存在于动物肝脏、胡萝卜和深绿色蔬菜中；新鲜的水果和蔬菜则是最主要的维生素C来源。第五，补充钙质，多喝牛奶，多吃豆制品和海带。大雪最应该吃的食物：羊肉养生功效羊肉性温，不仅能够促消化，还能在保护胃壁的同时修补胃粘膜。若在大雪时节进补，不妨多吃羊肉。挑食标准上等羊肉色泽鲜红、表面具有光泽且不黏手，肉质紧密富有弹性，没有异味。食而有道为了去除羊肉膻味，可在煮羊肉时加入几颗山楂，或放入萝卜、绿豆；在炒羊肉时可多放葱、姜、孜然等调味料。适可而止：50克/次。