猪排的家常做法及挑选烹饪技巧.docx
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猪排的家常做法及挑选烹饪技巧.docx
猪排的家常做法及挑选烹饪技巧猪排的家常做法及挑选烹饪技巧猪肉使我们日常生活中一种最常食用的一种肉类,猪排是我们经常食用的一种食品,一般指的是用猪里脊肉制作成的薄片状的肉,也可以指猪的排骨,下面是小编帮大家整理的猪排的家常做法及挑选烹饪技巧,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。猪排的家常做法猪排是一道非常美味的菜肴,它制作方法比较简单,平时我们在餐厅中时用的猪排往往价格比较高,大家不妨选择自己在家动手制作可口的猪排哦,今天就给大家介绍几种猪排的家常做法。香炸猪排原料:猪大排、生粉、鸡蛋、盐、面包糠、
西餐猪排的家常做法.docx
西餐猪排的家常做法西餐猪排的家常做法西餐猪排的家常做法1、酱汁猪排材料猪排肉5片,甜面酱30克,料酒,油,盐,胡椒粉,孜然粉,水淀粉做法1.猪排切成0.2厘米厚,用刀背把猪排表面拍松;料酒、甜面酱和胡椒粉、孜然粉兑水淀粉成酱汁;把食用油和酱汁均匀涂抹在猪排两面,再在两面猪排上撒上盐粒,腌20分钟。2.在平底锅面涂上食用油,下猪排,猪排底部一变硬立刻翻面煎另一面;两面成黄色即可出锅(时间长,猪排会老,薄猪排很容易熟的)。3.把酱汁倒入锅内,中水火熬成浓酱汁,把猪排浸入酱汁入味,最后把酱汁淋在猪排表面。西餐猪
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西餐猪排的家常做法.docx
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家常猪排的简单做法.docx
家常猪排的简单做法家常猪排的简单做法想要在家自己煮家常猪排?那么家常猪排的简单做法又有什么呢?家常猪排的简单做法1.材料猪排3片,葱段10公克,姜片10公克,蒜仁10公克,地瓜粉适量,酱油1又1/2大匙,酱油膏1/2大匙,细砂糖1小匙,米酒1大匙,乌醋少许,胡椒粉少许,五香粉少许做法1.猪排洗净沥干水份,以刀背或肉槌拍打数下备用;蒜仁拍扁备用。2.作法1猪排加入葱段、姜片、作法1蒜仁以及所有调味料拌匀,腌渍约1小时备用。3.热锅,倒入少许沙拉油烧热,放上作法2猪排,以中火煎至上色,翻面再煎至上色,煎熟后即