香格里拉酒店实践报告.docx

高等教育自学考试专科单位：香格里拉酒店专业：会展管理与策划考号：82xxxxxxxxx姓名：xxx一、实践目的众所周知，“做人先学礼”，基础的礼仪教育是我们人生中的重要一课。小时候家人教育我们尊敬长辈，亲爱孝悌，这些都是礼仪。简单来说，礼仪是我们立足于社会的润滑剂和粘合剂，促进我们增强与人之间的沟通、交往，进而推动事业上的发展。此外，熟练并灵活地运用各种基本礼仪，不仅使我们更加自信、阳光，还可以由内而外地全面提升个人素质，拓宽我们的知识面和眼界，同步有效地塑造高素质的企业及产品形象。千里之行始于足下，本次实践的主要目的就是提升我个人的自身素质，提高沟通交际能力，拓宽知识面和眼界，为今后的职场工作打下坚实的基础。作为一名大学生，最终会踏入社会，接受社会的锻炼和熏陶，为了学到更多的专业知识和增强自己的工作经验，就需要在实践中不断提升自己，为以后进入社会打下坚实的基础，才能被社会所接受，在社会立足，所以要多实践才能提升自己各方面的能力，不断地丰富自己。二、实践时间实践时间：2018年9月28日-10月28日三、实践地点实践地点：香格里拉大酒店四、实践内容云南香格里拉大酒店是云南顶级酒店之一，位于美丽的香格里拉，这里有美丽如画的景色，有热情好客的同胞，香格里拉酒店是一家集客房、餐饮、会议于一体的国际知名的商务酒店。该酒店重视硬件设施的高规格建设，给顾客最好的体验。同时，还注重精神层次的优质服务。此次实践，我被分配到酒店大堂前台的礼宾接待工作，但我很忐忑，我不知道我能否胜任这份工作。众所周知，酒店前台是酒店的门面，是客户对酒店的第一印象，是酒店与客户之间的桥梁，是客户了解酒店的窗口，"宾客至上、服务至上"作为酒店的服务宗旨,它充分地反映了酒店对每位员工的期望。作为一名前台服务人员,我的一言一行都代表着的企业形象,对宾客能否进行优质服务直接影响到酒店的声誉,既使有再好的硬件设施,而对宾客服务不周,态度不佳,恐怕也会导致信誉下降,业绩不振。总之,讲求礼仪是酒店对每位员工的基本要求,也是体现酒店服务宗旨的具体表现。所以酒店前台接待人员的礼仪规范、接待水准将直接影响到客户对酒店的评价。因此作为一名酒店形象代言人的前台接待人员，或称酒店的门面，被要求坐、立、行、走，端正自然，保持良好的精神风貌。也许，在旁人看来，礼宾部的工作很简单。但是，事实上，这工作的程序复杂繁多，在工作中，我必须要注意自己的站姿、坐姿、体态语、目光和微笑等。在工作的时候，常带着自然的笑容，表现出和蔼可亲的态度，能令客人觉得容易接近。工作中不得故作小动作，打哈欠要掩着口部，不要做出搔痒、挖鼻、掏耳、挑牙等不雅的动作。不得表现懒散情绪，站姿要端正，不得摇摆身体，不得倚傍墙、柜而立或蹲在地上，不可歪头歪身，及扮鬼脸作怪动作。用词适当，不可得罪客人，亦无须阿谀奉承，声线要温和，不可过大或过小，要清楚表达所要说的话；要始终保持微笑。作为一个初次参加工作的新人，我在工作中难免会犯一些低级的错误，但好在领导和同事们了解我的情况，给予了我宽容和理解，他们为我指正错误，传授我技能，给我了极大地安慰，这让我非常感动。之后随着工作时间的增加，我的个人能力得到了提升，并且我的个人思想也放开了，工作也不紧张了。通过日常的认真学习，我对酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的礼宾部日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。在实际操作中，我见证了形形色色的顾客，也受到了一些刁难，心里也曾委屈，但是，人生不总是这样吗，没有什么是一帆风顺的，我坚信，只要自己肯下功夫，掌握更多的能力，就会服务好每一位顾客。本次实践的香格里拉酒店，给予了我足够的理解、宽容、支持和帮助，因此，在经历了初期的迷茫和不知所措以后，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，我认真学习每一个细节，努力提升自己的技能，熟练掌握基础礼仪知识。同时我也学会了很多做人的道理：勤快、忍耐、不耻下问，以及如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态。五、实践总结回顾这短短的一个月时光，在酒店实践是我人生中十分宝贵的经历，让我收获了太多知识。工作中发生的很多经历，都让我切身体会，从中获益匪浅，收获了许多在课堂上和书本上都无法直观了解的知识。现在，我把实践当作是感悟社会的复杂和人生的艰辛了，只有从社会的底做起，在进行实践的同时，感受社会上的人情事理，积累社会经验和处世之道，了解人际关系的复杂，才是实践的最终目的。实践就像一个高倍放大镜，不仅让我看到自己拥有优势的一面，更重要的是将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来，并通过学习，取人之长，补己之短。总之，本次的实践完美结束，让我曾经狭窄的视野得到了扩充，明白了许许多多的人生，收获了很多经验，这为我今后的工作和交际打下了较为坚实的基础。实践单位评语：该生性格阳光、工作态度