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凤凰单枞的冲泡方法凤凰单枞的冲泡方法小编觉得它是乌龙茶中茶多酚含量是最多的。而茶多酚产生的口感就是苦和涩感。因此，爱喝单枞的朋友，一定会觉得单枞的涩味很重。但如果能从冲泡上把握冲泡技巧，单枞是可以泡出不苦涩的感觉。以下是小编为您搜集整理提供到的内容，希望对您有所帮助！欢迎阅读参考学习！凤凰单枞的冲泡方法1:单枞的投茶量一般应控制在盖碗6—7分满,水沸后冲瓯烫盏,然后投茶。水量跟着茶叶量。刚刚好盈过茶面即可。洗茶两次。每次冲泡沥干。不留茶汤。2:单枞茶出汤也要快。前5次加水后,2到3秒出汤,10次水后可以顺延5到8秒,水保持沸腾,可冲泡十几次至更多。。这样冲泡出的茶汤不苦不涩,品饮最宜。3:冲泡过程中很重要一点就是水必须保持沸腾。不能闷。另外,三水后可翻一下茶瓯。4:基本要领洗茶最好用盖碗盖滚动,使茶转圈,让它活动每次盖碗茶要滴干,免得有余茶;在公道杯里同样不要留有余茶,要将它分完或倒掉,不可和下一泡相混只要方法得当,才能有最佳的体验如果不能适应,多冲泡几次,便能得心应手,按着感觉走。以不苦涩为准,自己控制浓淡程度相关内容凤凰单枞的冲泡方法介绍01泡茶要素：水温水温一定烧到100度，才能把香气激发出来，因为单丛的香是属高沸点的香。温度把握好，一杯单枞能泡出多种香。02泡茶要素：投茶量120毫升的盖碗用8克茶（如果是潮州本地用10到12克），份量可随着个人口味增加。03泡茶要素：出汤时间出汤要快，尤其是算一泡洗茶，要即冲即倒。大约时间如下：1-6泡、3-5秒7-12泡、5-10秒13-20泡、10-20秒但是也不要机械，要用心体会茶汤的变化。（根据茶叶本质、季节、品种、个人喜好，灵活调整)。冲泡技巧冲水时讲究高冲低斟：高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。（第一道可洗茶，尤其是浓香型）低斟的目的是为了尽量减少茶汤和茶香的外溢，也保持茶的.温度，也不会发出响声跟泛起泡沫。低斟的过程，尽量将瓯里的茶汤滴滴沥尽，使茶杯里的茶汤容量，汤色，浓淡均保持一致每次盖碗里的茶水要滴干,免得有余茶，否则也会苦涩。在公道杯里同样不要留有余茶,要将它分完或倒掉,不可和下一泡相混只要方法得当,才能有最佳的体验。总的来说，冲泡单枞茶可用三快来总结:投茶快,洗茶快,出汤快。