俄罗斯留学的生活美食.docx

俄罗斯留学的生活美食俄罗斯留学的生活美食虽然回国已经有一年半了，可是在海外生活中点点滴滴的回忆还会不时浮上眼前。五年留学时光给我的不仅是经历，更是一种成长。我想把这些年中一点生活的小片段写出来，还原一个真实的留学生活，给那些有志希望到俄罗斯去上学的朋友们一点小小的帮助。人们常说衣食住行：柴米油盐――这是人们睁开眼第一件事所要想的。在国外生活也不例外，这些对于在国内养尊处优惯了的独生子女来说是件比上学更头痛的事儿。一般刚到的时候搭伙做饭往往是新留学生们最常采用的一种生活方式，大家要从一个饭来张口、衣来伸手的少爷，慢慢转变为能独立料理生活的人。第一年来的`时候每个人不可能什么东西都带的很全，一种互帮互助的临时共产主义小社会就产生了。大家八仙过海各显其能，会做饭的负责做饭，不会做饭的就负责洗碗，买菜。我们几个北京来的同学也是这样，大家轮流出一定比例的生活费负责买菜，工作也是平摊或者轮着来。不过据我观察像这样的搭伙生活大部分维持不了半年，因为大家众口难调，而且每个人的家庭情况，收入水平也不相同，难免会因为多了或者少了而起矛盾，必竟这样形式也是一种临时行为，刚来的时候不得已而为之的。当然也有关系处的不错，维持很久的。俄罗斯蔬菜水果匮乏我是早有耳闻的，但真的到了这边才有了真切的体会。九月份刚来的时候那会儿蔬菜还比较多，就是比国内价格贵，所以不舍得买。到了冬天蔬菜全涨到了天价了，更加想念物资丰富的国内生活。提醒刚去的同学们合理安排好饮食结构，该吃就吃。不过来这边主要还是为了上学，至于吃吗，就将就将就吧在俄罗斯冬天的当家菜是土豆，圆白菜，洋葱，胡萝卜，红菜。就像过去北京冬天吃大白菜一样。有一次我跟一个叫张弓的老生一起做饭的时候就问他说为什么俄罗斯这边不多种点蔬菜？他们自己只吃这些不会烦吗？他说这事要怪，就怪彼得大帝，他建彼得堡的时候只让种了这几种蔬菜，他接着说你看吧。这土豆有淀粉，圆白菜，洋葱有维生素，胡萝卜有胡萝卜素，红菜有糖份。人体所需要的几种营养这些菜里全包括了，还要其他的菜干嘛？噢！！！原来是这样，听他说的也有道理不过后来我才慢慢知道，实际上这主要是俄罗斯的气候影响的结果。因为这里每年从十月份大部分地区就开始下雪了，一直要到来年的五一节冬天才算真正过去，而每年那只有半年的短暂夏天就显的格外的珍贵，作物生产期短了自然就只有那种耐寒不怕冷的蔬菜才能生存下来。当然这也是前些年的老黄历了，现在城市周围有了很多国营农场的暖棚就是在大雪纷飞的冬天也能吃上新鲜的黄瓜西红柿了。听说里面还有不少是中国人在经营的哪！！刚去的时候闹了不少笑话，尤其是在生活中的就更是比比皆是。记得有一次周六下午没有课我们几个人想好好改善一次，订好了菜单就上市场买菜去了，记的那天大家都使出浑身解数好好发挥了一下，做了一桌子菜，对于当时的我们来说不亚于做了顿国宴呀！可等大伙刚坐下准备吃的时候才发现什么都记得买了做了就是忘记主食了，没有买米。不得已下楼买了几个面包，大家就着干面包吃了一顿既丰盛又不太完美的晚饭。像这样情况还多着呢。有一次我和几个新生去买面粉。到了市场对着售货员说了半天她就是不明白。原来俄语里管面粉叫MYKA（目卡），而俄语里痛苦也叫MYKA（母卡）只不过重音在后面，同样的写法不同的发声。我们对着售货员喊了半天：给我一公斤痛苦，给我一公斤痛苦人家当然不明白了。最后小姐终于明白了，还打趣我们，说问我们想要那个牌子的痛苦。