麦当劳运作管理案例.pptx
McDonald's目录1.形象代言人2.公司概况3.发展历史4.福布斯2013美国快餐连锁50强5.访问麦当劳(演武路店)后台采访－炸薯条汉堡包制作过程全程：2.面包出炉，需要对比烤炉上面的标准，不足或过火都是废品3，果酱的分量也有严格的要求，要来回挤一次。5，放入鸡腿7，折叠包装好的汉堡包，装入纸盒包装，顾客最终拿到的就是这样的6.流程观察记录—顾客就餐流程7.食物制作流程的瓶颈汉堡王麦当劳流程方案对比9.麦当劳的市场竞争策略10.对运作管理的影响Thankyou
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麦当劳的行销策略.ppt
麥當勞的行銷策略目錄前言麥當勞=享受=垃圾食物背景介紹創立於？台灣創立則是？麥當勞的目標麥當勞的願景麥當勞的願景機會目標市場年輕人小孩子上班族未來目標市場行銷手法提出了3項麥當勞品牌角度的觀點:麥當勞策略運用全方位整合工具促銷麥當勞看世足咖啡買1送1陳列物「品牌金字塔」麥當勞如何鞏固品牌忠誠度，以下七項觀點:良好定價策略陳列、空間設計額外服務設立地點空間設計客層分析廣告促銷手法統整一下麥當勞行銷手法，包括:積極發展愛心公益代言人促銷比較危機？其實還有這些問題顧客滿意度顧客消費頻率核心、有形產品延伸產品小結
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麦当劳的管理策略分析.ppt
麦当劳的管理策略分析管理理念一、公司概况二、管理理念三、企业文化案例一：经常去麦当劳的消费者都知道，在任何一个麦当劳餐厅，你所得到的汉堡都是一样的。这就是麦当劳的连锁标准化管理。麦当劳的员工培训，也同样有一套标准化管理模式，这就是著名的麦当劳培训模式。培训从新员工加入麦当劳的第一天开始。这里的新员工直接走向工作岗位，每名新员工都由一名老员工带着，一对一地训练，直到新员工能在本岗位上独立操作。但这并不代表这位新员工在这个岗位上的工作就合格了，他还要通过由经理负责鉴定的《岗位观察检查表》（SOC），上面有岗位
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麦当劳的生产与作业管理品质管理.ppt
台灣麥當勞簡介四個發展階段的經營策略台灣麥當勞簡介核心價值、願景與文化傳承Today…wellshowyou!!!麥當勞的供應鏈供應鏈架構供應鏈願景、任務、精神供應鏈管理目標麥當勞的配銷系統食品城營運目的配銷中心的主要角色與功能收貨廠商依存控部門所下的訂單，在指定日期將貨品送達配銷中心，配銷中心依品質檢驗程序(QIP)收貨貨品儲存最重要的環節為溫度控制中心訂貨麥當勞各中心須於訂貨日中午12點前，將訂貨單利用網路傳輸至麥當勞主機，再由夏暉於固定時間接受當日各中心之訂單檔案理貨接收中心之訂單後，倉儲部
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麦当劳的服务管理.ppt
麦简服务包的构成4444服务质量的差距模型44444麦当劳服务的优势可归纳为以下几点：简单化（Simplification）顾客服务的三大需求顾客经营之道顾客经营之道
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麦当劳的客户关系管理.pptx
麦当劳与客户关系服务管理企业简介：性别年龄：男女老幼不分年龄，主要有青年、青少年、儿童为主要消费群体职业收入：轻松负担的起，大众消费一般富人消费较少生活形态：全家人可以一起驻留的场所，多为家长陪孩子去用餐麦当劳的愿景：控制全球食品服务业麦当劳的核心价值观：以人为本，优质、服务、清洁、价值。麦当劳的使命：“致力于成为顾客最喜爱的用餐场所及用餐方式。”服务质量管理服务人员管理技术支持：1、“Q、S、C＋V”精神：即“质量、周到的服务、清洁的环境、为顾客提供更有价值的食品”。2、麦当劳的作风：顾客第一；高效、快
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麦当劳标准化管理手册03.ppt
我们为什么要培训麦当劳标准化管理手册?麦当劳为什么能成为世界的路标？其品牌为何能如此深入人心？因为在全世界任何一个地方的卖当劳，都可以享受到一致的食品、服务与用餐环境，而且价格基本全球统一；麦当劳成功的经验值得我国所有企业学习和借鉴；标准化的管理；麦当制定了品质、服务、环境等几乎所有的标准;标准的合作;经过严格的特许经营后,由特许经营者全面管理餐厅的经营;原料本地采购,工作人员也本地化;标准化的培训;麦当劳开设了汉堡包大学,为特许经营管理者、管理者和管理助理提供标准化的、全面化的培训.标准化的作业;统一服
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麦当劳成功之道.ppt
企业概况企业品牌介绍A组织机构图1、标志：M型符号及麦当劳叔叔2、口号：I'mlovin'it!（我就喜欢）3、生产方式：无论何时、无论何地、无论何人来操作，产品无差异.4、经营原则：回馈社会.例如:资助儿童教育和体育健康锻炼,环境保护等.潜在进入者威胁新进入者的威胁
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麦当劳在台湾的教育训练体系与教材.ppt
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麦当劳在中国的SWOT分析.ppt
麦当劳在中国的SWOT分析目前在72个国家开设了14000多家，每天接待2800万人次的顾客，并且以平均7.3小时新开一家餐厅的速度发展着。顾客走进任何地方、任何一家麦当劳餐厅，都会在建筑外观、内部陈设、食品规格、和服务员的言谈举止、衣着服饰等诸多方面发现惊人的相似，都给顾客以同样标准的享受。外部分析——机遇机遇一机遇二机遇三机遇四外部分析——威胁威胁一威胁二威胁三威胁四威胁五内部分析——优势一、雄厚的资金量雄厚的资金支持，使得麦当劳快餐能够凭借其特有的强势力量打破许多“贸易壁垒”，也不用过多担心各地市场
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