酒店管理人员培训.ppt
扮演的三大角色(一)在上级面前是被领导者,完成上级指令,在下级面前是领导者,下达指令并对结果负责.在同级面前,协作者的角色.在用户面前是公司形象的代表,代表公司履行各项指责.六种人际关系三、决策者角色管理的三大能力（二）一、管理的5项基本职能基层管理人员工作现状调查救火现象普遍未经过系统的管理技能培训，并缺乏管理经验。不善于建立有效的工作网络、工作团队认为对人的管理是人事部门的事不善于招聘、选拔、培训、发展激励等人力资源管理工作怎样处理并减少工作中的“救火”现象一、酒店经理人需要具备的三种管理技能1、技术
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酒店管理专业风采展示.pptx
酒店管理专业风采展示高端大气上档次酒店发展历程专业知识理念专业掌握技能专业就业方向2024/11/282024/11/282024/11/282024/11/28
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酒店管理专业入学介绍(冯国华)分析.ppt
酒店管理专业介绍认识酒店管理酒店管理专业优势一酒店管理专业优势二酒店管理专业优势三酒店管理专业优势四酒店管理专业优势四酒店管理专业优势五酒店管理专业的就业前景酒店管理专业的就业前景酒店管理专业的就业前景酒店管理专业的就业前景本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握酒店管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。二、职业范围面向的岗位实习岗位工作内容序号三、酒店人员素质要求具有扎实的基础英语和专业知识
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酒店管理专业介绍.ppt
酒店管理专业介绍酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，所以你大可不必为就业担忧。国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握酒
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酒店管理CIS分析案例.ppt
创始人：凯撒-丽思（CésarRitz，1850-1918）享誉全球的的奢华酒店连锁品牌，分布在24个国家的主要城市，总部设于美国马里兰州。第一家丽思-卡尔顿酒店于1927年在波士顿建立，从创建以来，一直遵从着经典的风格，成为名门、政要下榻的必选酒店。目前全世界共有80多家丽思-卡尔顿酒店，中国共有9家。CI-MI服务意识VI-创造富丽堂皇的环境、富有创意的酒店设计风格，装修主要以英伦风情为主，搭配以棕色和暖黄色色调，给人以奢华但又不张扬的感觉。logo：丽思-卡尔顿的标志是狮子和王冠，狮子代表着金融集团
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酒店管人用人法则.ppt
如何管人、用人、留人2024/11/282024/11/28课程主要大纲第一部分：为什么80后员工不稳定第二部分：为什么80后员工缺乏责任心第三部分：为什么80后员工缺乏团队意识第四部分：为什么80后员工难以管理80后员工调查报告一、80后员工的工作价值观1、80后对工作的看法超过半数的80后缺乏工作成就感，工作没有长期目标。2、80后员工的工作状态近六成80后员工没有工作激情，超过半数觉得上班觉得比较闲还比较烦，工作不积极主动、得过且过、不满足、这山望着那山高。3、80后员工对换工作的看法80后员工极不
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酒店突发事件的处理.pptx
酒店突发事件的处理一、酒店突发事件的类型什么是突发事件？酒店突发事件分类酒店突发事件分类酒店突发事件分类二、各类紧急事件的处理1.抢劫案件应急措施2.绑架人质案件应急措施3.斗殴案件应急措施3.斗殴案件应急措施4.食物中毒事件应急措施5.台风应急措施6.酗酒客人的处理程序7.停电的应急措施8.客人意外受伤、病危、死亡的处理程序三、日常工作中突发情况的处理1.客人遗失物品如何处理？2.客人在餐厅摔倒怎么办？3.汤汁或酒水不小心撒到客人身上如何处理？4.客人在店内打架或闹事怎么办？5.客人打坏餐具或污染布草如
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酒店突发事件处理概要.ppt
酒店培训系列课程酒店培训系列课程案例一案例二酒店经常会遇到的突发性事件酒店经常会遇到的突发性事件酒店经常会遇到的突发性事件酒店经常会遇到的突发性事件酒店经常会遇到的突发性事件酒店经常会遇到的突发性事件酒店经常会遇到的突发性事件酒店突发性事件处理程序及方法突然停电、停水，如何营运？酒店突发性事件处理程序及方法突然局部起火，该如何营运？酒店突发性事件处理程序及方法突然出现大面积殆工，如何营运？酒店突发性事件处理程序及方法突然发生斗殴事件，如何营运？酒店突发性事件处理程序及方法突然遇卫生、消防等部门来检查，该如
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酒店礼宾部服务程序(P).ppt
礼宾部操作程序目录如何交接班开车门的服务程序送留言上房间的服务程序送交邮件/包裹上房间的服务程序酒店代表（火车站）接车程序酒店代表机场接机程序为入住客人搬运行李的程序为团体入住的客人搬运行李的程序为团体退房的客人搬运行李的程序协助转房的程序行李寄存程序领取寄存行李程序雨伞的借用程序物品转交程序预定礼宾车程序贵宾入住安排电梯程序贵宾离店安排电梯程序为退房客人搬运行李的程序(客人在场)为退房客人搬运行李的程序（客人不在房间）为客人装行李的程序为客人卸行李的程序内部文件的派送残疾人的入店服务程序礼宾部行李遗失/
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酒店礼宾服务.ppt
礼宾部的工作任务行李车雨伞架行李网寻人牌迎送客人服务见面礼节盘点门厅迎送客人服务四、其他日常服务行李服务二、换房行李单元四委托代办服务任务二金钥匙服务案例分析谢谢！
2024-11-22
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