《白酒感官品评导则》国家标准（征求意见稿）.docx
GB/TXXXXX—XXXXPAGE\*MERGEFORMAT10ICS FORMTEXT67.160.10FORMTEXTX61中华人民共和国国家标准GB/TFORMTEXTXXXXX—FORMTEXTXXXXFORMTEXT FORMTEXT白酒感官品评导则FORMTEXTGuidelinesforsensoryanalysisofChinesespiritsFORMTEXT （征求意见稿）FORMTEXT
2024-09-19
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Requirements_For_A_HACCP_Based_Food_Safety_System_.doc
RequirementsforaHACCPbasedFoodSafetySystem©CCvD-HACCP,September2002,(revision3)pageofNUMPAGES39.SPECIFICATIONREQUIREMENTSFORAHACCPBASEDFOODSAFETYSYSTEMCompiledbytheNationalBoardofExperts–HACCPTheNetherlands.TheHague,theNetherlands:3rdVersion,September2
2024-09-19
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混合酶在澄清荔枝汁中的应用研究.pdf
《食品工业科技》V01．22．No．2，2001混合酶在澄清荔枝汁中的应用研究谌国莲陈穗孙远明黄晓钰杨敏谢洲红(华南农业大学食品科学系，广州510642)．一●一～一一—．1～．1+H。一摘要采用正交设计研究了果胶酶、纤维素酶、术瓜蛋白酶和淀粉酶联舍使用对荔枝果汁澄清度、稳定性与营养成分的影响。结果表明，混合酶用于澄清荔枝汁的最优工艺条件是纤维索酶量600gll~)g，果胶酶量1000UJl00g．淀粉酶量250Ul100g．术瓜蛋白酶量10000U／100g，酶解温度60．酶解时间4h．pH40，且pH
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α-淀粉酶等10种食品添加剂新品种和氢氧化钙等6种食品相关产品新品种公告文本.docx
PAGE\*MERGEFORMAT15附件1α-淀粉酶等10种食品添加剂新品种一、食品工业用酶制剂新品种序号酶来源供体α-淀粉酶Alpha-amylase地衣芽孢杆菌Bacilluslicheniformis嗜纤维菌Cytophagasp.蛋白酶Protease枯草芽孢杆菌Bacillussubtilis水生栖热菌ThermusAquaticus乳糖酶Lactase枯草芽孢杆菌Bacillussubtilis两歧双歧杆菌Bifidobacteriumbifidum食品工业用酶制剂的质量规格要求应符合
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HACCP体系在植物蛋白饮料生产中的应用_谢蓝华.pdf
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保健食品良好生产规范.ppt
保健食品良好生产规范(GMP)保健食品企业实施GMP的意义保健食品GMP审查方法和评价准则审查组织实施与内容审查工作由省级卫生行政部门组织实施。审查包括现场审查和资料审查两方面内容。审查程序按照以下程序进行：（一）提出申请生产企业经自查认为已经或基本达到GMP要求的，可以向省（自治区、直辖市）卫生行政部门提出申请，并提交以下资料：1、申请报告；2、保健食品生产管理和自查情况；3、企业的管理结构图；4、营业执照、保健食品批准证书的复印件；5、各剂型主要产品的配方、生产工艺和质量标准，工艺流程图；6、企业专职
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白酒风味化学研究进展.pdf
第15卷第9期中国食品学报Vol．15No．92015年9月JournalofChineseInstituteofFoodScienceandTechnologySep．2015白酒风味化学研究进展孙宝国1，2，3吴继红1，2，3黄明泉1，2，3孙金沅1，2，3郑福平1，2，3（1北京市食品风味化学重点实验室北京工商大学北京1000482食品营养与人类健康北京高精尖创新中心北京1000483北京工商大学食品学院北京100048）摘要对国内外近10年来白酒风味化学的研究情况进行综述，介绍了白酒风味研究的方法
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发布江西省甜酒曲食品生产许可审查规范的公告.docx
附件2甜酒曲食品生产许可审查规范第一章总则第一条本规范适用于江西省内甜酒曲食品生产许可条件审查。规范中所称甜酒曲是指以大米、麸皮或玉米、麸皮等原辅料，经接种根霉属（Rhizopussp.）、酿酒酵母（Saccharomycescerevisiae）等微生物，经过通风培养、干燥、包装等工艺制得的发酵剂。可发酵制作酒酿、醪糟等传统发酵食品，属于传统食品配料。根据产品制作米酒的口味不同，可将甜酒曲分为甜味型和风味型。甜酒曲食品的申证单元为1个，即其他食品(甜酒曲)。第二条甜酒曲的食品类别为“其他食品”，其类别名
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保健食品功效成分、功能声称及其检测标准现状研究_兰韬.pdf
保健食品功效成分、功能声称及其检测标准现状研究兰韬，吴琦，赵琳，云振宇*(中国标准化研究院农业食品标准化研究所，北京100191)摘要:保健食品的功效成分是其功能体现的载体，其检测方法与保健食品的质量密切相关。本文将通过对2013～2020年完成注册备案的4620种保健食品中主要功能、功效成分、相应检测方法标准进行梳理，对涉及的121种功效成分对应的功能声称、检测方法标准进行汇总和整理，各功效成分普遍存在功能声称数量较多的问题，应进一步梳理明确各功效成分的主要的功能声称，规范保健食品的功能宣传。同时发现我
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《低聚果糖》（报批稿）.pdf
犐犆犛６７．１８０．２０犡６０中华人民共和国国家标准／—犌犅代犜替Ｇ２Ｂ３／５Ｔ２２８３５２８２—０１２０×０９低聚果糖犉狉狌犮狋狅狅犾犻犵狅狊犪犮犮犺犪狉犻犱犲２０××××××发布２０××××××实施国家市场监督管理总局中国国家标准化管理委员会发布书犌犅／犜２３５２８—××××前言本标准按照ＧＢ／Ｔ１．１—２００９给出的规则起草。本标准代替ＧＢ／Ｔ２３５２８—２００９《低聚果糖》。本标准与ＧＢ／Ｔ２３５２８—２００９相比，主要技术变化如下：———修改了规范性引用文件；———调整增加了部分术语和定
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