不同微胶囊化方法对叶黄素微胶囊性能的影响.pdf
研究与探讨食品工业科技Vol.30,No.01,2009不同微胶囊化方法对叶黄素微胶囊性能的影响齐金峰1,熊 华1,*,陈振林1,2,白春清1,谢明勇1,邓泽元1,郑为完1(1 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,江西南昌330047;2 贺州学院化学与生物工程系,广西贺州542800)摘 要:以麦芽糊精、酪蛋白为壁材,分别用喷雾干燥、冷冻干燥制备叶黄素微囊。用8%HPMC的乙醇水溶液作为包衣剂,对喷雾干燥制备的叶黄素微胶囊进行二次包埋。以微胶囊化效率、表面形态等理化性质及贮存稳定性为主要指标,考察三种
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菊花黄酮提取物降血脂作用研究.pdf
菊花黄酮提叏物降血脂作用研究东南大学公共卫生学院孙桂菊1菊花的应用、功效与研究进展2菊花黄酮提取工艺优化及理化分析菊花总黄酮抗氧化活性的研究及不Contents3同品种菊花黄酮类化合物含量对比目录4菊花黄酮降血脂作用及机制研究5部分菊花黄酮类化合物对人食管癌Eca109细胞作用的研究一、菊花癿应用、功效不研究进展概述菊花品种及产地癿演发菊花癿药用不食用价值菊花癿研究进展概述菊花为菊科植物菊(ChrysanthemummorifoliumRamat)癿干燥头状花序，我国已有300夗年癿栽培史，主产河北、河南
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基于电子舌的氯吡脲对草莓风味影响的研究.pdf
现代食品科技ModernFoodScienceandTechnologyISSN1673-9078,CN44-1620/TS《现代食品科技》网络首发论文题目：基于电子舌的氯吡脲对草莓风味影响的研究作者：郭琳琳，罗静，庞荣丽，王瑞萍，乔成奎，李君，庞涛，谢汉忠收稿日期：2019-03-26网络首发日期：2019-09-09引用格式：郭琳琳，罗静，庞荣丽，王瑞萍，乔成奎，李君，庞涛，谢汉忠．基于电子舌的氯吡脲对草莓风味影响的研究[J/OL]．现代食品科技.http://kns.cnki.net/kcms/de
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大豆蛋白亚基组成对其功能特性影响的研究现状.pdf
万方数据大豆蛋白亚基组成对其功能特性影响的研究现状油脂开发宋鹏，周瑞宝，魏安池1大豆蛋白组分的划分划分大豆蛋白质组分的方法一直沿用至今。随着电2大豆蛋白亚基组分的研究囹(河南工业大学粮油食品学院，河南郑州450052)摘要：综述了大豆蛋白亚基组分的研究现状，并从大豆分离蛋白(SPI)功能特性，豆腐、豆乳品质及特异种质大豆品种的蛋白功能性评价3个方面介绍了亚基组成对大豆蛋白功能特性影响研究的最新进展。结果表明，大豆蛋白7s和1lS组分及其亚基组成，11S／7S比值与大豆蛋白的功能特性及加工特性密切相关。关键
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Omega-7脂肪酸的功能研究现状.pdf
第8卷第3期食品安全质量检测学报Vol.8No.32017年3月JournalofFoodSafetyandQualityMar.,2017Omega-7脂肪酸的功能研究现状刘锦宜,黄雪松*(暨南大学食品科学与工程系,广州510632)摘要:Omega-7脂肪酸是一组单不饱和脂肪酸。近年来,随着相关研究的深入,其营养价值和生理功能越来越为人们所认识。如可作为信号分子在机体代谢中发挥重要作用,可提高人体对胰岛素的敏感性,对糖尿病、代谢综合征和动脉粥样硬化有一定功效,有助于抵抗炎症和控制体重等。目前国外已有
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不同途径和剂量环磷酰胺建立小鼠免疫抑制模型的对比研究.pdf
中国食品卫生杂志!5!E$$!%&’()*)+,-.(/0,11,,2&34’)()56!7年第58卷第7期论著不同途径和剂量环磷酰胺建立小鼠免疫抑制模型的对比研究宋雁!!5!贾旭东!!崔文明!!张倩男!!李永宁!!雍凌!!李宁!!!_国家食品安全风险评估中心卫生部食品安全风险评估重点实验室"北京$!6665!#5_中国疾病预防控制中心"北京$!66686$摘$要!目的$比较#种不同剂量和不同方式给予环磷酰胺诱导正常小鼠免疫抑制的#种方法!选择合适的免疫抑制动物模型以评价受试物的免疫毒性%方法$选择雌性X
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含不同脂肪链脂溶性茶多酚的合成及其抗氧化活性研究.pdf
第19卷第2期精细化工V0L19．№．22002年2月FINECHEMICALSFeb．2O02含不同脂肪链脂溶性茶多酚的合成及其抗氧化活性研究王巧娥，唐安斌，马志红，黄文，石碧(四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室，oujl[成都610065)摘要：通过脂肪酰氯与茶多酚()的反应，镧备出了一系列含不同直链脂肪基团的脂溶性茶多酚(Law)。脂肪链的碳原子数≥10时，LTP在色拉油中的溶解度是茶多酚的2OO0倍以上。红外吸收光谱表明，LIP分子中仍存在酚羟基，但酚羟基的相对含量由TP的104％减少到68．
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巢脾多糖在调理低脂猪肉丸中的应用研究.pdf
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葛根和枳椇子对血中酒精含量的影响探讨.pdf
国际医药卫生导报2010年第l6卷第2O期IMHGN，October2010，Vo1．16No．20·基础研究·葛根和枳棋子对血中酒精含量的影响探讨董崇林孙铭晓于秀莹【摘要】目的研究葛根和枳棋子联合应用对血中酒精含量的影响。方法取sD雄性大鼠3O只，每只190～210克，随机取10只为对照组1O只为先酒后药组，10只为先药后酒组。对照组：即按体重灌酒，连续观测血中几个时间点的酒精浓度值，以观察大鼠自身消耗酒精状况；先酒后药组：即先按体重灌酒，半小时后再按体重灌药；先药后酒组：即先按体重灌药，半小时后再按体
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论生命.docx
论生命论生命在自然界中，生物最重视的就是生命，只要求得到生存，其他一切都可以忍受，因为没有生命，其他一切都失去了意义。例如：一颗埋在土中的种子，可以长久不发芽，却能保持其生命力。这种旺盛的生命力使生命是确定的，生命的形式将永恒存在，尽管个体在时间中生生死死，像瞬息即逝的梦幻一样。生命有旺盛的一面，也有脆弱的一面，它脆弱地像一根芦苇，只要轻轻一折，生命就结束了，或者是一口气，一滴水，一块石头就足于致他于死地。因此对于个体，世界上没有哪一样东西的价值能够超过生命的宝贵，因为生命只有一次，如果你失去了生命，死亡
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