包材BRC内审审核检查表(按BRC第5版修订).pdf
表格编号：PK-001版次：03***公司危害和风险管理体系内审审核检查表1高层承诺审核符审核内容不符合观察说明项目合*基本原则：是否履行《包装及包装材料全球标准》要求做出全面承诺：供应充足资源，有效沟通，用于确保持续改进的审查系统？是否辨识、执行和记录改进的机会？1.1.1是否明文规定质量方针？是否由总经理或管理者代表签署？是否向全体员工传达？1.1.2是否建立书面、明确的质量目标？是否向相关员工传达？目标是否至少每年审核1次？是否按预定周期汇报？1.1.3为有效执行质量管理体系和涉及产品安全的程序*高
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《黑芝麻糊质量通则（征求意见稿）》编制说明.pdf
GB/T23781《黑芝麻糊质量通则》(征求意见稿)编制说明一、工作简况（一）任务来源根据《国家标准化管理委员会关于下达2021年第二批推荐性国家标准计划及相关标准外文版计划的通知》（国标委发〔2021〕23号），GB/T23781《黑芝麻糊》列入国家标准修订项目计划，项目编号20213320-T-469。（二）标准主要起草单位及主要起草人该标准由全国食品工业标准化技术委员会（SAT/TC64）归口，由中国焙烤食品糖制品工业协会组织起草。本标准起草单位：本标准主要起草人：（三）主要工作过程1.起草阶段为充
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出厂检验报告模板.doc
产品出厂检验报告报告日期：2017年02月01日编号：产品名称XX牌面包规格/等级450g/袋执行标准（国标、企标、地方标准）生产日期2017-02-01批量抽样基数不少于25kg生产批次同批次抽样量至少2kg（4个独立包装）检验日期XX年XX月XX日检验项目标准要求检验结果单项判定原始记录编号按检验报告填写综合判定依据（国标、企标或者地方）标准检验，判定本批产品所检项目是否合格。检验员：张某审核：李某
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HACCP应用中常见问题及对策.docx
HACCP应用中常见问题及对策一、HACCP的概念及其基本原理HACCP是英文(hazardanalysisandcriticalcontrolpoint)的缩写，中文翻译为危害分析与关键控制点。常见的解释为:HACCP是对可能发生在食品加工环节中的危害进行评估，进而采取控制的一种预防性的食品安全控制体系。有别于传统的质量控制方法，HACCP是对原料、各生产工序中影响产品安全的各种因素进行分析，确定加工过程中的关键环节，建立并完善监控程序和监控标准，采取有效的纠正措施，将危害预防、消除或降低到消费者可接受
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箭牌-APQP-001-02-原材料索证要求.pdf
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GMP车间生产工艺管理和质量控制.pdf
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供应商质量体系审核检查表.xls
TeamOrientedProblemSolvingResolutionReport8D质量报告ControlNo.报告编号:PangeoDMN#磐吉奥编号:供应商：CustomerDMN#客户编号:文件号:QP0804021)建立小组:联系电话:顾客:主导人:填写人:项目:团队成员:主导部门:零件编号#发起人:修改版本L:地点:内部零件号#开始日期:零件名称:状态日期:规格:预计完成日期:批次号:完成日期:数量:2)问题描述:3)产生原因:4）临时措施：开始日期实际完成日期负责人5）永久措施开始日期实际
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HACCP在油炸方便面质量控制中的应用.pdf
万方数据质量匦堕垂回91文章编号：1002—0306(2003)08删1—02脚words：lnstant食品安宝危害分析2确立方便面质量关键控制点(CCP)3确定关键控制点的临界值(河南农业大学生物技术与食品科学HACCP在保证食品质量安全的工作中充分显示出其优越性。本文将其应用推广于油炸方便面生产的质量控制，以期对方便面生产企业有一定的指导意义。1．1油炸方便面生产工艺流程原料、辅料验收(水、面粉、改良剂等)_调粉-+熟化_复合轧片_+折花_+蒸煮一油炸_冷却叶包装原辅料的验收由面粉生产厂商提供面粉检
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酱卤肉制品质量问题与管理措施.pdf
质量控制DOI:10.16043/j.cnki.cfs.2019.24.044酱卤肉制品是现代常见食品，其制作工艺已经十分成熟，但工艺中存在一系列安全隐患，稍有不慎就会导酱卤肉制品质量问题与管理措施致质量问题，如果流于市场将会引起较大危害，因此必须进行管理。本文□高红伟天津二商迎宾肉类食品有限公司（品控部）为了保障酱卤肉制品质量，将分析此类产品常见质量问题，且提出对应的管理措施。1.生产场地的选择与清洁现设备上的微生物数量超过标准时，酱卤肉制品的生产工艺会导致产如果酱卤肉制品生产场地中存在则必须进行清理，
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管理体系过程清单（餐饮）.doc
Logo文件名称：管理体系过程清单文件编号：版本：2015版发布/修订日期：2016-11-30实施日期：2016-12-15第页共NUMPAGES2页管理体系过程清单（■QMSEMS）序号过程名称主责部门相关部门涉及标准条款绩效参数或相关文件（适用时）过程类型PPSPE&IPQEP策划1P1产品和服务范围的策划过程总经理各部门4.1/4.2→4.3《质量手册》■2P2应对风险和机遇管理过程4.1/4.2/6.1/9.1.3d)e)《风险和机遇管理程序》■3P3体系的策划和建立过程组■质量方针的适
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