食品安全科普知识竞赛试题及答案题.pdf
食品安全科普知识竞赛试题及答案题IMBstandardizationoffice【IMB5AB-IMBK08-IMB2C】食品安全科普知识竞赛试题1及答案（50题）一、选择题（30道）（单选题。把正确选项的字母填在括号内。每题2分，共60分）1.食品的定义为：可供人类食用或饮用的物质，不包括（D）A．加工食品B．食品的半成品C.未加工食品D.烟草和药品2.缺碘会引起碘缺乏病，由于我国大部分地区存在缺碘情况，所以国家强制在食盐中加入少量的碘强化剂（如碘酸钾）。下列对加碘盐摄入描述错误的是（a）。A．所有人都
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食品安全知识考试题及答案.pdf
古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有坚忍不拔之志。——苏轼食品安全知识考试题及答案一、单项选择题1、人体所需的营养素主要包括：蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大类。现代营养学把(C)列为第七大营养素。A、维生素B、蛋白质C、膳食纤维D、糖类2、食用油分为植物油和动物油两大类，油的主要成分是（A）。A、脂肪B、碳水化合物C、蛋白质D、糖类3、钙是组成人体骨骼和牙齿不可缺少的元素，缺钙小孩会得（B），成人会得软骨病或致骨质疏松。A、呆小症B、佝偻病C、营养不良D、骨质疏松4、缺乏下列哪种维生素会
2024-11-04
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食品安全知识培训考核试题.pdf
百学须先立志。——朱熹食品安全知识培训考核试题食品安全，百姓安康。以下是小编为大家整理的，希望大家认真答题，想要知道更多的资讯，请多多留意CN人才网!一、填空题(每题6分，共36分)1、新《食品安全法》是_________年月日实施的，由原来的__________条增加到__________条。2、昌吉市卫生城市是_________年创建为国家卫生城市。2015年-2017年将创建全国________城市。3、食品加工人员进行______________和____________________操作时应戴
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健康知识试题题库修订稿.pdf
健康知识试题题库修订稿健康知识试题题库WEIHUAsystemofficeroom【WEIHUA16H-WEIHUAWEIHUA8Q8-健康素养知识竞赛题目?一、单项选择?1.健康不仅仅是没有疾病或虚弱，而且是什么的完好状态A?A．身体、心理和社会适应B．身体强壮C．心态平衡2.成年人的正常体重指数的值是：BA．B．C．24-28D．283.《中国居民膳食指南》指出，每人每天油脂摄入量应控制在多少B4.A．15gB．25gC．35gD．45g4.《中国居民膳食指南》指出，每人每天应至少吃多少疏菜DA．50
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2023年食品安全科普知识竞赛试题及答案合集完整版.pdf
食品安全科普知识竞赛试题1及答案（50题）一、选择题（30道）（单选题。把对的选项的字母填在括号内。每题2分，共60分）1.食品的定义为：可供人类食用或饮用的物质，不涉及（D）A．加工食品B．食品的半成品C.未加工食品D.烟草和药品2.缺碘会引起碘缺少病，由于我国大部分地区存在缺碘情况，所以国家强制在食盐中加入少量的碘强化剂（如碘酸钾）。下列对加碘盐摄入描述错误的是（a）。A．所有人都应当食用加碘盐，碘含量越高越好B．甲亢患者不需食用加碘盐C．碘过量和碘缺少都会引起健康问题D．非缺碘地区的居民不需要食用加
2024-11-04
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高级技师厨师证考试报名及考试流程详解.pdf
高级技师厨师证考试报名及考试流程详解高级技师厨师证是国家职业资格证书之一，是高级厨艺技能的证明。以下是高级技师厨师证考试的报名及考试流程详解：一、报名条件1.年龄在18周岁以上；2.有中等职业学校或高级中等学校（含初中统招高升专）毕业证书，并从事本行业2年以上工作经验；3.通过初级、中级职业资格证书考试。二、报名时间及地点1.报名时间一般在每年的3月和9月；2.报名地点为当地职业培训中心或相关部门，具体可咨询当地职业资格证书考试管理机构。三、报名材料1.身份证件复印件及原件；2.学历证书复印件及原件；3.
2024-11-03
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食品安全知识竞赛题库_食品安全知识竞赛试题及答案.pdf
食品安全知识竞赛题库_食品安全知识竞赛试题及答案一、选择填空：1、新的《中华人民共和国食品安全法》从（D）起施行。A、2015年1月1日B、2015年5月1日C、2015年6月1日D、2015年10月1日2、食品安全标准的性质是：(C)A、鼓励性标准B、引导性标准C、强制性标准D、自愿性标准3、餐饮服务提供者应当在经营场所的显著位置悬挂或者摆放（C）。A、食品经营许可证B、食品经营许可证复印件C、食品经营许可证正本D、食品经营许可证副本4、（C）是餐饮服务单位食品安全的第一责任人，对食品安全负法律责任。A
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食品安全科普知识竞赛试题及答案(50题).pdf
食品安全科普知识竞赛试题及答案（50题）一、选择题（20道）1.食物中的“天然毒素”主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（c）。A．山药B．花生C．四季豆D．红薯2.缺碘会引起碘缺乏病，由于我国大部分地区存在缺碘情况，所以国家强制在食盐中加入少量的碘强化剂（如碘酸钾）。下列对加碘盐摄入描述错误的是（a）。A．所有人都应该食用加碘盐，碘含量越高越好B．甲亢患者不需食用加碘盐C．碘过量和碘缺乏都会引起
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食安知识竞赛试题题库与答案.pdf
食安知识竞赛试题一、选择题1、修订后的《中华人民共和国食品安全法》公布，自（）起施行。[单选题]*A、2015年4月24日B、2015年05月01日C、2015年8月01日D、2015年10月01日√2、食品生产经营者应当依照法律、法规和（）从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。[单选题]*A、食品安全标准√B、企业标准C、行业标准D、国际标准3、食品生产加工企业不得使用（）原料生产加工食品。[单选题]*A、过期、变质、污秽不洁B、陈化、回收C、非食用D、
2024-11-03
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2023年食品安全知识竞赛试题库及答案.pdf
2023年食品安全知识竞赛试题库及答案（共200题）1、购置食品时，应选购包装上有以下哪些内容的食品（）A、生产日期B、生产厂家C、QS标志D、以上都是2、下面哪种食品是有毒食品不宜食用(D)A、发芽的土豆B、未彻底煮熟的四季豆C、发霉的花生D、以上都是3、以下哪种食品是国家明令禁止食用的（）A、割香螺B、鲫鱼C、鲳鱼4、以下哪种烹调方式容易产生致癌物质（）A、蒸B、煮C、油炸5、下面哪种说法正确（）A、有包装的食品更安全B、粉丝越白越好C、香肠颜色越红越好6、为什么不能过度喝饮料（）A、多喝饮料会产生饱
2024-11-03
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