不同加热处理对豆腐风味和异黄酮含量的影响研究.pdf
食品研究与开发2020年6月基础研究第41卷第11期FoodResearchAndDevelopment1DOI：10.12161/j.issn.1005-6521.2020.11.001不同加热处理对豆腐风味和异黄酮含量的影响研究李加双1，2，张良1，2，3，王晶2，姜雪晶2，邢利婷1，张春江1，2，3，*（1.中国农业科学院农产品加工研究所，农业部农产品加工重点实验室，北京100193；2.中国农业科学院农产品加工研究所主食加工技术研究院，黑龙江哈尔滨151900；3.合肥中农科泓智营养健康有限公司，
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腐植酸有机肥中腐植酸的测定（征求意见稿）.doc
ICS DB61陕西省地方标准DB61/XXXX—2014腐植酸有机肥中腐植酸的测定Determinationofhumicacidsinorganicfertilizer征求意见稿2014–XX–XX发布2014–XX–XX实施陕西省质量技术监督局 发布DB61/XXXXX—2014PAGE\*MERGEFORMAT3前 言本标准依GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由陕西质量技术监督局提出并归口。本标准起草单位：西北农林科技大学、农业部食品质量监督检验测试中心（杨凌）、杨凌质量技
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几种新技术在防腐剂和抗氧化剂中的应用前景.pdf
中国食品添加剂专论综述ChinaFoodAdditives几种新技术在防腐剂和抗氧化剂中的应用前景王宗举,唐春红＊(重庆工商大学环境与生物工程学院绿色食品研究所,重庆400067)摘要:对目前食品防腐剂和抗氧化剂研究中的新技术和新方法进行了综述,概述了微胶囊技术和纳米技术定义、特点及在食品防腐剂和抗氧化剂研究中的应用现状及应用前景,微胶囊技术和纳米技术目前在防腐剂和抗氧化剂研究中遇到的问题及使用优势。介绍了乙醇及乙醇气体发生剂,抗菌食品保鲜膜,利用有益菌与腐败菌的营养竞争作用研发的水果防腐剂的研究方法及其
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超高效液相色谱法（UPLC）检测防腐剂和色素.pdf
超高效液相色谱法（UPLC）检测防腐剂和色素防腐剂与色素是食品添加剂的常规检测项目，目前多采用高效液相色谱法检测。迪马科技用户开发出超高效液相色谱法（UPLC），一个检测方法可实现防腐剂和色素两类物质的完全分离，分析时间短，分离度高，节省溶剂的同时提高工作效率，可供广大分析工作者借鉴。以下为详细的检测方法，请您参考！UPLC色谱分析条件*:色谱柱：EndeavorsilC18100×2.1mm,1.8μm（Cat.#.：87003）流动相：A：50mmol乙酸铵，B：乙腈检测器：DAD梯度条件：时间（mi
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做豆腐作文精选.docx
做豆腐作文做豆腐作文15篇在学习、工作、生活中，大家都尝试过写作文吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。作文的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是小编帮大家整理的做豆腐作文，希望对大家有所帮助。做豆腐作文1“快过年了，快过年了！”一阵阵欢声笑语在我们耳边回荡。过年，对小朋友来说是一件非常快乐开心的事情，而对大人来说是一件烦心的事情。因为每年过年时，我奶奶都要做豆腐。去年寒假的一天，奶奶早早起了床，把事先泡好的大黄豆捞到了塑料桶中。奶奶把黄豆挑到了隔壁伯伯家，让伯伯帮忙
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腐乳抗氧化作用研究进展.pdf
万方数据腐乳抗氧化作用研究进展*33管立军李里特李娟程永强isoilavone；Soyb锄腐乳是一种传统发酵豆制品，除具有大豆的营消化率，产生了多种风味物质和功能性成份，使腐乳具有溶血栓、降血压、抗氧化、抗突变等保健功能。辐射、环境污染、摄取氧化变质的食品以及身体自身代谢过程都可以产生自由基和活性氧类自由基。体内自由基过多，可导致细胞和组织器官损伤、诱发各种疾病、加速机体衰老，最终导致疾病的发生。虽然人体本身具有内源性保护机制，但是外源近几年对腐乳功能性的研究较多，其中抗氧化性引●加工技市起了国内外学者研
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酱卤肉制品-防腐剂着色剂严重超标.pdf
IL堂皂_l匀-一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一产品质量国家监督抽查结果酱卣类肉制品，品主要有酱红，标准IlI规定．胭脂}【在肉制品质量国家监督抽查简况肘子、酱猪耳、酱猪蹄、酱肉、巾不得榆Hj。扒鸡卤鸡翘风爪等产品酱2、复台磷酸盐超标。有4律、荣，谕、皖、自、Il、陆商类肉制品是我国传统肉制品中种产品复台磷酸盐超标嘲家标的中高档产品，具有营养丰富、准61327601996《食添加剂使肉质茸lf腻、鲜嫩爽口携带方卫乍标准》觇定，肉类食-复便、食简单等特点，深受广_大台磷酸盐的I艇量为≤
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腐乳抗氧化功能的研究.pdf
粮油加工与食品机械·粮油食品·腐乳抗氧化功能的研究张晓峰1李里特1程永强1樊霞2辰巳英三3齐藤昌义2(1.中国农业大学食品科学与营养工程学院2.中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所3.日本国农林水产省国际农林水产研究中心)【摘要】本文采用β-胡萝卜素褪色法研究腐乳的抗氧化功能。对中国具有代表性的12种腐乳和2种自制腐乳的抗氧化活性分析,结果表明,市售腐乳和自制腐乳均具有一定的抗氧化活性,为0.41～1.30gBHA/g样品。对自制红腐乳和白腐乳发酵过程中抗氧化活性变化的研究表明,红、白腐乳分别在后酵
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外墙喷漆施工合同.docx
外墙喷漆施工合同外墙喷漆施工合同范本（精选13篇）在当今社会，人们对合同愈发重视，合同出现在我们生活中的次数越来越多，合同是企业发展中一个非常重要的因素。知道吗，写合同可是有方法的哦，以下是小编为大家整理的外墙喷漆施工合同范本（精选13篇），仅供参考，大家一起来看看吧。外墙喷漆施工合同1建设单位：（以下简称甲方）施工单位：（以下简称乙方）甲、乙双方根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律、行政法规，遵循平等、自愿、公平和诚实信用的原则，双方就本工程施工事项协商一致，订立本合同。一、工程概况：l、工程名称
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环氧地坪漆工程承揽合同.doc
地坪工程承揽协议定做方：承揽方：根据《中华人民共和国协议法》以及有关规定，为了明确双方在协议执行中旳权利义务和经济责任，经双方充足协商，同意签定本协议，共同遵守。1、承揽名称，地点，方式1-1承揽项目名称：1-2承揽项目地点：1-3承揽方式：包工包料2、承揽标（加工成品）2-1环氧树脂地坪漆面积平方米2-2塑胶地板1.6mm面积平方米注：详细面积以实际面积为准。3、加工成品旳质量规定3-1承揽方提供规格工艺进行施工；3-2施工工艺：详见附表。3-3地坪漆颜色根据甲方选定为：艳绿、3-4塑胶地板颜色根据甲方
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