几种微量元素对茶树生理及茶叶品质的影响.pdf
CMYK162广东农业科学2010年第6期几种微量元素对茶树生理及茶叶品质的影响刘小文1，高晓余2，何月秋1，高熹1，肖春1，吴国星1，周红杰3，袁文侠3（1.云南农业大学植物保护学院，云南昆明650201；2.安徽省农科院科技情报研究所，安徽合肥230031；3.云南农业大学龙润普洱茶学院，云南昆明650201）摘要：茶是世界上最受欢迎的饮料之一。茶多酚、氨基酸、咖啡碱、可溶性糖和水浸出物是茶叶的主要品质成份。综述了近年来茶树生长发育必需的几种金属微量元素（铁、锰、铜、锌、钼）对茶树生理及茶叶品质影响的
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不同生育时期冬小麦叶面积指数高光谱遥感监测模型.pdf
第30卷第24期农业工程学报Vol.30No.242014年12月TransactionsoftheChineseSocietyofAgriculturalEngineeringDec.2014141不同生育时期冬小麦叶面积指数高光谱遥感监测模型※贺佳，刘冰锋，李军（西北农林科技大学农学院，杨凌712100）摘要：高光谱遥感能快速无损获取植被冠层信息，是实现作物长势实时监测的重要技术。为研究不同氮磷水平下冬小麦不同生育时期叶面积指数高光谱遥感监测模型，提高叶面积指数高光谱监测精度，该研究连续5a定位测定黄
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广东隔水蒸鸡产业化生产关键工艺优化.pdf
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精炼工艺对葵花籽油品质的影响.pdf
21CHINAOILSANDFATS2016Vol.41No.2油脂加工精炼工艺对葵花籽油品质的影响柴杰1，2，薛雅琳2，金青哲1，王兴国1，朱琳2(1．江南大学食品学院，江苏无锡214122;2．国家粮食局科学研究院，北京100037)摘要:研究了精炼工艺对葵花籽油品质的影响。系统分析了葵花籽毛油、脱胶油、脱酸油、脱蜡油、脱色油、脱臭油的常规指标、微量成分的变化情况。结果表明:精炼使葵花籽油色泽变浅，酸值、过氧化值显著降低;葵花籽油中脂肪酸和甘油三酯组成变化不大;生育酚、角鲨烯、甾醇含量显著降低，损失率
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槟榔生长期果实形态、质构及果皮成分动态变化规律研究.pdf
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大米贮藏保鲜技术研究进展.pdf
第4卷第6期食品安全质量检测学报Vol.4No.62013年12月JournalofFoodSafetyandQualityDec.,2013大米贮藏保鲜技术研究进展段小明1,戴慧媛2,冯叙桥1,2*,张蓓1,蔡茜彤1,范林林1(1.渤海大学食品科学研究院,辽宁省食品安全重点实验室,锦州121013;2.沈阳农业大学食品学院,沈阳110866)摘要:大米(OryzasativaL.)营养物质丰富,是人类最重要的粮食作物之一。大米经长时间贮藏后,其中的淀粉、蛋白质、脂肪等组分会发生各种变化,使其食用品质下降
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复合天然保鲜剂在低温肉制品保鲜中的应用试验.pdf
应用研究复合天然保鲜剂在低温肉制品保鲜中的应用试验丁原涛周建均杨海燕刘延东（丹尼斯克(中国)有限公司江苏昆山215300）均是解决问题的良好手段。然而在现有条件下，通摘摘要：针对当前低温肉制品的保鲜难题，本试过添加高效防腐保鲜剂则是解决低温肉制品防腐验利用丹尼斯克复合天然保鲜剂葆先丹保鲜方便快捷的良好途径。丹尼斯克有限公司作PM21，在肉制品工厂烟熏烤肠中试中同为世界上最早最大的天然食品保鲜剂生产商，在现有的肉制品保鲜方案进行应用比较。天然保鲜剂的生产与应用以及食品安全解决方面恒温保藏研究证实，葆先丹PM
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长期冷冻贮藏对小麦面包中水分和冰的动态影响.pdf
JournalofCerealScience57(2013)120e124ContentslistsavailableatSciVerseScienceDirectJournalofCerealSciencejournalhomepage:www.elsevier.com/locate/jcsImpactoflong-termfrozenstorageonthedynamicsofwaterandiceinwheatbreadGuoChena,*,CamillaÖhgrenb,MaudLangtonb,1
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储粮害虫防治现状及问题讨论.pdf
行业综述ModernFooddoi:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2017.14.002储粮害虫防治现状及问题讨论DiscussiononPresentSituationandProblemsofofStored-grainPestsControl◎胡红军（湖南省经济贸易高级技工学校，湖南湘潭411104）HuHongjun(HunanEconomicandTradeSeniorTechnicalSchool,Xiangtan411104,China)摘要：本文探讨我国目前粮食
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不同成熟期小白杏品质指标变化规律研究.pdf
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