超声波辅助恒温动态循环腌制盐焗鸡翅技术研究.pdf
超声波辅助恒温动态循环腌制盐鸡翅技术研究李莹影1，曾颖1，宋贤良1，*，成亚斌1，吴少烈2(1.华南农业大学食品学院，广东广州510642;2.广东好味来食品有限公司，广东饶平515726)摘要:针对盐焗鸡生产工艺中腌制工序时间长、效率低的缺点，以冰冻鸡翅为研究对象，进行超声波辅助恒温动态循环腌制技术研究。考察了超声作用时间、超声波功率、腌制温度和盐水浓度等因素对鸡翅中NaCl含量、游离氨基酸和挥发性盐基氮的含量的影响，通过正交实验优化了腌制工艺条件。结果表明:各因素对NaCl含量、游离氨基酸和挥发性盐基
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「洗選雞蛋噴印溯源QA問答集」.pdf
洗選雞蛋噴印溯源QA問答集行政院農業委員會中華民國110年12月23日1Q1.洗選廠(場、室)雞蛋噴印編碼之申請程序？A：洗選業者可至「台灣雞蛋噴印溯源管理系統」下載申請書，並檢附下列文件，以郵寄方式向中央畜產會家禽組(吳俊達專員，電話:02-23015569分機2217)提出申請，審查合格後，核予噴印溯源編號及系統登入帳號：一、工廠登記證影本或特定工廠登記影本二、建築使用執照及營利事業登記影本或核准公文三、註記禽蛋洗選室之畜牧場登記證書四、生產作業管理計畫書(包含作業流程、管制點及相關紀錄表單及洗選、噴
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15T配料罐结构图.doc
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糕点热加工生产工艺流程图.pdf
烘烤类糕点（热加工）生产工艺流程图不合格原辅料验收退货合格入库存放原辅料预处理★配料CCP1投料、搅拌成型★烘烤CCP2冷却、脱模胚体封存内包材消毒内包装★金属探测CCP3外包装成品入库入库（冷加工备用）注：“★”工序为质量控制点。1★配料CCP1：(1)食品添加剂验证(2)按方配料：食品添加剂的添加量符合GB2760；2★烘焙CCP2：按烘焙工艺要求设置烘炉的烘焙温度平板炉转炉上火(℃)下火(℃)时间(min)温度(℃)时间(min)160-210150-19025-45160-21025-453★金属
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包覆移门加工设备参考资料.doc
钢板仓HYPERLINK"http://www.qixiaojian.com"http://www.qixiaojian.com五轴加工中心HYPERLINK"http://www.qiyutao.com"http://www.qiyutao.com青岛配餐HYPERLINK"http://www.zcqyt.com"http://www.zcqyt.com乐齐机械HYPERLINK"http://www.leqijixie.com"http://www.leqijixie.com
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《洗罐--两片罐制罐工艺》-张志强.pdf
15-12-12《洗罐工艺》张志强《洗罐工艺》张志强2015-04-19张志强二片罐培训教材1.5洗罐洗罐共6-8个工艺过程，洗罐机的作用是对两片罐进行清洗，除去有机污物、铝粉和金属氧化物，并为内喷涂和彩印作好表面准备。这是一个由可接受的膜表面取代不合需要的膜表面的过程。为此，必须去除冲压成型后所有残留在罐表面的杂物，包括润滑油、铝屑和矿物油。然后进行化学转化膜处理或表调处理，去除表面氧化层，以提高附着力，避免在进行巴氏灭菌时罐底变色，改善表面抗腐蚀性能，防止表面氧化。预清洗和清洗槽的高含油将污染下段漂洗
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挤压膨化饲料加工技术分析及应用.pdf
新工艺挤压膨化饲料加工技术分析及应用中国农业大学工学院/宋立霞王红英韦尔特摘要该文从密度控制技术、自动控制技术和加工过程中的节能降耗技术方面对挤压膨化饲料加工技术进行分析，并在此基础上阐述与技术相配的挤压膨化机械的研究进展。关键词膨化饲料；技术；密度控制；设备1挤压膨化加工工艺技术对膨化产品密度的控制，因不需减少喂料量，产量不会受到影响。Wenger公司采取了这种方式控制膨化产品密膨化工艺是一种集混合、揉合、剪切、加热、冷却度，目前国内也有一些企业采取此方法。国内公司还申等多种作业于一体的加工过程，其工艺
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PET瓶吹塑工艺分析.doc
PET瓶吹塑工艺分析聚对苯二甲酸乙二酯(PET)吹塑瓶的生产按型坯的预成型不同可分为注射拉伸吹塑(简称注拉吹)和挤出拉伸吹塑(简称挤拉吹)。在这两种成型方法中，由于注拉吹工艺易控制，生产效率高，废次品少而较为通用。PET吹塑瓶可分为两类，一类是有压瓶，如充装碳酸饮料的瓶；另一类为无压瓶，如充装水、茶、油等的瓶。茶饮料瓶是掺混了聚萘二甲酸乙二酯(PEN)的改性PET瓶或PET与热塑性聚芳酯的复合瓶，在分类上属热瓶，可耐热80℃以上；水瓶则属冷瓶，对耐热性无要求。在成型工艺上热瓶与冷瓶相似。笔者主要讨论冷瓶中
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各种马口铁罐的罐高，内径及配套底盖型号.doc
罐型内经/mm罐高/mm盖型539#52.339202D571#71758#72.958300D798#987101#1017106#1067113#1137116#1169106#98.9106410D9110#1109116#11615120#153.4120603D15173#17315240#240
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罐头杀菌技术操作要点.pdf
2008年第10期由凑工业．．．肉制品加工与设备专总第330期MtEeATI．NID)IUy~ST1RY’’’’’一罐头杀菌技术操作要点赵君哲抚顺市独凤轩食品有限公司辽宁抚顺l13122摘要用定量的方法，简明扼要地论述了诸如杀菌强度设计、杀菌公式测定等困扰罐头类产品生产的棘手问题；同时，介绍了不同包装类型产品在杀菌时应注意的事项。关键词杀菌强度杀菌公式F值OperationpointsofsterilizationtechniqueincanAbstractTroublesincanproductmanu
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