从业人员培训制度.pdf

从业人员培训制度为建立并完善我厂从业人员上岗卫生知识培训长效机制，结合我厂的实际情况，制定如下培训制度一、通过培训，增强我厂管理人员和从业人员责任感，提高从业人员食品卫生安全意识和操作水平，促进食品卫生安全工作水平不断提升。二、从业人员必须进行食品安全知识培训，并经考核合格后方可上岗。管理人员应收集好培训资料，作好培训记录，整理存档备案。三、所有人员每年必须在卫生专业机构进行健康体检，坚持先培训后持证上岗制。从业人员工作时，应随身携带健康证明。四、从业人员有传染病或家族有传染病史的不得聘用。从业人员发生痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其它有碍食品安全的疾病时，须立即脱离工作岗位，等治愈体检合格后方可上岗。五、建立学习制度，每年一次组织从业人员学习《中华人民共和国食品安全法》等相关食品安全知识，增强卫生意识和安全法律意识。要求做到时间落实，人员落实，培训内容落实。