试题-全国-2011_九年级化学 8.rar
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-1-用心爱心专心Iu第二课时【课前预习】1.阅读下表,了解几种维生素的来源和作用名称来源作用缺乏症维生素A绿色蔬菜、奶制品、鱼肝油等保持皮肤和牙齿健康,保证人体正常生长和发育使人生长缓慢,引起皮肤病、夜盲症维生素B面粉类制品、肉、牛奶、土豆、鸡蛋黄、动物肝脏等使糖转为能量,保证肌肉及神经系统的正常功能。助长及促进细胞再生。调节蛋白质及血红蛋白的代谢,对细胞的正常活动必不可少。引起食欲减退,生长发育减慢,导致癞皮病或脚气病维生素C绿色蔬菜、水果、土豆、糖浆等对牙齿、骨骼和
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2用心爱心专心第8章第三节蛋白质和维生素班级姓名学号__________一、选择题:1、下列物质中不含蛋白质的是()A、虾B、豆腐C、血液D、矿泉水2、下列对蛋白质的认识不正确的是()A、蛋白质是构成人体细胞的基础物质B、人的头发主要成份是蛋白质C、蛋白质能被人的小肠直接吸收D、如果人体摄入蛋白质量不足,会引起发育迟缓、体重减轻、贫血等3、区别以下各组物质的方法错误的是()A、刻划法区别有机玻璃和普通无色玻璃B、燃烧法区别棉线和羊毛线C、用酚酞试液区别稀盐酸和氯化
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-3-用心爱心专心第二节淀粉和油脂【课前预习】1.、、等物质,习惯上称为碳水化合物,又叫糖类。是人们食用的最主要的糖类。2.富含淀粉的谷物、甘薯等都可以酿酒。在酿酒的过程中,淀粉先转化成,再发酵成。3.医学上把血液中的病叫做“低血糖”。“低血糖”的病症为、、、等,这种病症的人应。4.油脂与淀粉相比,它们的,但它们的不同。【课堂练习】5.是非题:(在括号中打√或×)⑴葡萄糖、淀粉、纤维素都属于糖类()⑵淀粉可以分解成葡萄糖,但不会转化成脂肪()⑶富含淀粉的食物遇到碘水一
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-2-用心爱心专心蛋白质和维生素第一课时【课前预习】1.阅读下表,了解机体所需三大营养素的作用与来源三大营养素作用来源蛋白质构成人体细胞组织不可缺少的物质,是酶、抗体、及某些激素的主要成份、促进生长发育,维持体内水份分布,能参与重要物质转运,供给热能粮食类,动物性食品,大豆类脂肪中性脂肪供给热量、隔热、保温、支持保护体内脏器及关节作用。动植物油中、各种食物碳水化合物(葡萄糖、淀粉、纤维素)机体组织的重要成分,为热能的主要来源。形成血糖,肝糖原与肌糖原,维持大脑活动,肝解毒,肌肉活
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-3-用心爱心专心第一节什么是有机化合物知识归纳1.叫做有机化合物,简称,如、、、等;但我们熟悉的、、等少数化合物,由于它们的组成和性质跟无机化合物很相似,因此将它们归入无机化合物研究。2.有机物中除含有元素外,还可能含有、、、、、等元素。3.有机物分子中的碳原子间可以连接成,碳原子还可以与连接,碳原子的和可以不同。因此,有机物种类繁多,性质各异。4.是食物中含有的重要有机物,也是食物中的主要。5.下列说法是否正确?正确的,在()内打“√”,错误的,在()内打“×”。(1