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1113111222221111第31卷第11期中国中药杂志Vol31Iss1ue1112006年6月June2006ChinaJournalofChineseMateriaMedica1111白芍炒制工艺实验研究11赫炎1赵惠东1赫北湘2唐力英1张启伟1王祝举1(1中国中医科学院中药研究所北京100700;2中国医科大学基础医学院辽宁沈阳110001)22[摘要]目的:探讨白芍炒制过程中药物受热的均匀程度是否可控加热程度和时间对饮片药用物质是否有2影响。方法:模拟白芍炒制过程以HPLC测定芍药苷的含量。结果:炒制过程药物出锅温度和炒时间呈明显相关且在热源功率固定的条件下呈较为稳定的态势;药物受热均匀程度是可控的加热对饮片芍药苷的含量有统计影响。结论:从药物受热的均匀和受热程度角度白芍的炒制工艺尚属可控稳定可以通过热源功率进行控制。加热温度对饮片物质基础有一定影响。[关键词]白芍;芍药苷;炮制工艺