连续式清洗沥水设备及清洗沥水方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106829089A(43)申请公布日2017.06.13(21)申请号201710061011.4(22)申请日2017.01.25(71)申请人湛江市欢乐家食品有限公司地址524000广东省湛江市麻章开发区麻东大道6-8号(72)发明人潘向阳庞土贵曾繁尊曾昭开黄振巢(74)专利代理机构广州三环专利代理有限公司44202代理人戴建波段建军(51)Int.Cl.B65B63/00(2006.01)权利要求书1页说明书4页附图1页(54)发明名称连续式清洗沥水设备及清洗沥水方法(57)摘要本发明提供了一种连续式清洗沥水设备及沥水方法，用于对装罐后的水果果肉进行清洗沥水；其中，该清洗沥水设备包括在输送带上沿输送方向依次且间隔设置的第一翻罐器和第二翻罐器；第一翻罐器具有使得罐藏容器在前进过程中发生翻转的螺旋内腔，以将带有沥水盖的罐藏容器由口部朝上的状态翻转为口部朝下的状态；第二翻罐器具有使得罐藏容器在前进过程中发生翻转的螺旋内腔，以将带有沥水盖的罐藏容器由口部朝下的状态翻转为口部朝上的状态。本发明的设备及方法能够有效地去除或减少水果果肉装罐后罐藏容器内所存在的果肉碎屑。CN106829089ACN106829089A权利要求书1/1页1.一种连续式清洗沥水设备，用于对装罐后的水果果肉进行清洗沥水；其中，所述清洗沥水设备包括在输送带上沿输送方向依次且间隔设置的第一翻罐器和第二翻罐器；所述第一翻罐器具有使得罐藏容器在前进过程中发生翻转的螺旋内腔，以将带有沥水盖的罐藏容器由口部朝上的状态翻转为口部朝下的状态；所述第二翻罐器具有使得罐藏容器在前进过程中发生翻转的螺旋内腔，以将带有沥水盖的罐藏容器由口部朝下的状态翻转为口部朝上的状态。2.如权利要求1所述的清洗沥水设备，其中，所述第一翻罐器和所述第二翻罐器之间的输送带长度为至少1米。3.如权利要求1所述的清洗沥水设备，其还包括在所述输送方向上设置于所述第一翻罐器上游侧的自动上盖装置和设置于所述第二翻罐器下游侧的自动取盖装置。4.如权利要求1所述的清洗沥水设备，其进一步包括用于在加装所述沥水盖前向所述罐藏容器内注水的自动注水装置，所述自动注水装置设置于所述输送带的上方。5.如权利要求1所述的清洗沥水设备，其中，所述沥水盖包括具有沥水孔的沥水板以及在远离所述罐藏容器的方向上自所述沥水板垂直或斜向延伸的延伸壁。6.如权利要求5所述的清洗沥水设备，其中，所述延伸壁自由端的外周形成为弧面或斜面。7.如权利要求1所述的清洗沥水设备，其中，所述沥水盖中沥水孔的孔径为5毫米至10毫米。8.一种连续式清洗沥水方法，包括以下步骤：⑴向水果果肉装罐后的罐藏容器内注入清洗水；⑵在所述罐藏容器的口部加装沥水盖；⑶使所述罐藏容器在输送带的带动下依次通过在输送方向上间隔设置的第一翻罐器和第二翻罐器；其中，所述第一翻罐器具有使得罐藏容器在前进过程中发生翻转的螺旋内腔，以将罐藏容器由口部朝上的状态翻转为口部朝下的状态；所述第二翻罐器具有使得罐藏容器在前进过程中发生翻转的螺旋内腔，以将罐藏容器由口部朝下的状态翻转为口部朝上的状态；⑷去除所述沥水盖。9.如权利要求8所述的方法，其中，所述罐藏容器在所述第一翻罐器和所述第二翻罐器之间的沥水输送时间控制为5秒至15秒。10.如权利要求8所述的方法，其中，所述沥水盖包括带有沥水孔的沥水板和在远离所述罐藏容器的方向上自所述沥水板垂直或斜向延伸的延伸壁；优选地，所述延伸壁自由端的外周形成为弧面或斜面；优选地，所述沥水孔的孔径为5毫米至10毫米。2CN106829089A说明书1/4页连续式清洗沥水设备及清洗沥水方法技术领域[0001]本发明涉及一种用于对装罐后的水果果肉进行清洗沥水的清洗沥水设备及清洗沥水方法。背景技术[0002]在水果罐头的加工过程中，将水果果肉装罐时果肉表面粘附的果肉碎屑会被带入到罐藏容器中，且装罐时果肉跌落或挤压同样可能会产生果肉碎屑，由此导致很多果屑、果茸等果肉碎屑沉积在罐藏容器底部，这种情形在类似橘子、杨梅、菠萝等水果罐头产品中尤其明显，严重影响了产品的感官质量。虽然果肉在装罐前经过一定程度的清洗可有效减少果肉表面粘附的果肉碎屑，但始终无法避免装罐过程中果肉跌落或挤压而产生的果屑或果茸。对此，一种解决方案是对装罐后的水果果肉逐罐进行手工加水清洗沥水作业，但该方案造成人工成本过高且清洗沥水效果不佳。[0003]中国专利文献CN201210131089.6公开了一种罐装控水机，包括机架、传动机构、沥水装置、输送台，沥水装置的转轴两端通过轴承座安装在机架上，在转轴的轴向固接有转板，转板的板面设有沥水罩，沥水罩两端设有压持调节机构，沥水装置一侧的转轴连接有间歇齿轮机构的从动轮，间歇齿轮机构的主动轮