一种黑果枸杞纯粉胶囊及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108576701A(43)申请公布日2018.09.28(21)申请号201810235480.8(22)申请日2018.03.21(71)申请人深圳金瑞丰生物科技有限公司地址518000广东省深圳市南山区西丽街道大磡杨门工业区29栋四楼401(72)发明人陈秋红郭英英沈光夫敬玥(74)专利代理机构北京细软智谷知识产权代理有限责任公司11471代理人葛钟(51)Int.Cl.A23L19/00(2016.01)A23L33/00(2016.01)A23L29/20(2016.01)A23L29/00(2016.01)权利要求书1页说明书5页(54)发明名称一种黑果枸杞纯粉胶囊及其制备方法(57)摘要本发明涉及一种黑果枸杞纯粉胶囊及其制备方法。本发明的黑果枸杞纯粉胶囊由内容物和囊壳组成，所述内容物包括黑枸杞粉和辅料，所述黑枸杞粉的重量比大于99％，余量为辅料。本发明黑果枸杞纯粉胶囊的制备方法包括原料粉粹、过筛、制粒、干燥、整粒等步骤。本发明的有益效果为：本发明能够较好的保留黑枸杞多糖、原花青素、花青素、甜菜碱等特有的营养价值，将黑枸杞制颗粒灌装在胶囊中，便于食用者获得更大的效营养效果。CN108576701ACN108576701A权利要求书1/1页1.一种黑果枸杞纯粉胶囊，所述黑果枸杞纯粉胶囊由内容物和囊壳组成，其特征在于，所述内容物包括黑枸杞粉和辅料，所述黑枸杞粉的重量比大于99％，余量为辅料。2.根据权利要求1所述的黑果枸杞纯粉胶囊，其特征在于，所述辅料包括润滑剂和/或粘合剂。3.根据权利要求2所述的黑果枸杞纯粉胶囊，其特征在于，所述粘合剂为淀粉浆或PVP乙醇溶液。4.根据权利要求2所述的黑果枸杞纯粉胶囊，其特征在于，所述润滑剂为滑石粉或二氧化硅，用量为0.01％～0.5％。5.一种权利要求1～4任一项所述的黑果枸杞纯粉胶囊的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：(1)黑枸杞干燥后进行粉粹，得到干果颗粒；(2)干果颗粒过100-300目筛，得到过筛颗粒；(3)过筛颗粒与辅料预混后，过筛，得到湿粒；(4)采用惰性气体干燥湿粒，得到内容物；(5)将内容物整粒后，装入胶囊壳。6.根据权利要求5所述的黑果枸杞纯粉胶囊的制备方法，其特征在于，步骤(3)中，过筛颗粒与辅料预混后，过20～30目筛，得到湿粒。7.根据权利要求5所述的黑果枸杞纯粉胶囊的制备方法，其特征在于，步骤(4)中，使用的惰性气体为氮气、氩气或二氧化碳。8.根据权利要求5所述的黑果枸杞纯粉胶囊的制备方法，其特征在于，步骤(4)中，干燥温度为30-50℃，干燥时间为1-3小时，环境湿度为30-50％。9.根据权利要求5所述的黑果枸杞纯粉胶囊的制备方法，其特征在于，步骤(5)中，内容物整粒使用20～30目筛。10.根据权利要求5所述的黑果枸杞纯粉胶囊的制备方法，其特征在于，步骤(4)中，干燥后得到内容物的含水量为1-3％。2CN108576701A说明书1/5页一种黑果枸杞纯粉胶囊及其制备方法技术领域[0001]本发明属于保健品领域，具体涉及一种黑果枸杞纯粉胶囊及其制备方法。背景技术[0002]黑枸杞(LyciumruthenicumMurr.)系茄科枸杞属植物，浆果球形，皮薄，皮熟后紫黑色，果实里面含丰富的紫红色素，为多棘刺灌木，直径4-9毫米。其果实味甘、性平、清心热，据藏医药经典《四部医典》、《晶珠本草》等记载黑枸杞主治心热病、心脏病、月经不调、停经等。民间作滋补强壮以及降压药。现代科学研究表明黑果枸杞原花青素和花青素具有抗氧化、抑制肿瘤、保护大脑中枢神经系统等功能，黑果枸杞中的多糖是醛糖和(或)酮糖通过糖苷键连接在一起的聚合物。其含量在自然界中最丰富，研究表明多糖具有多种生物功能如：增强机体免疫功能、抗肿瘤、抗衰老、抗病毒、降血糖、抗凝血等，且对机体副毒作用少。[0003]黑枸杞中的甜菜碱有效成分是三甲基甘氨酸，具有降血压、抗脂肪肝、抗肿瘤、其氯化物铝盐有抗溃疡作用及治疗胃炎、促进伤口愈合。尚有止汗及去味等作用。黑枸杞多糖、花青素、原花青素和甜菜碱优异的营养成分和药用价值，具有巨大的市场前景。[0004]目前市面上黑枸杞产品大部分为黑枸杞干果，服用方式是干果泡水服用，在浸泡过程中，为了让有效成分充分溶出，需要浸泡一段时间，黑枸杞中有效成分花青素和原花青素在水溶液中稳定性较差，受光、空气和温度等的影响，大部分花青素和原花青素在浸泡过程中氧化分解，造成有效成分的损耗；干果产品不仅無法在短時间内溶出所有中有效成分,而且其中掺有黑枸杞果梗,如一起吃入容易刺伤嘴巴及咽喉,以服用方式来获得所有黑枸杞养分实为不便。加上营养成分的氧化损耗严重影响了黑枸杞经济效益的发挥。发明内容[0005]为