一种桑叶茶的制备方法.pdf
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一种桑叶茶的制备方法.pdf
本发明涉及一种桑叶茶的制备方法,包括如下步骤:(1)将桑芽或桑叶清洗后,制备裁切后原料;(2)蒸锅中倒入清水,加入裁切后原料,制备揉搓桑茶原料;(3)将揉搓桑茶原料放入炒锅中并放置于电磁炉上,加热翻炒,然后进行摊晾,再经搓揉,制得一次翻炒桑叶茶;(4)将一次翻炒桑叶茶放入炒锅中并放置于电磁炉上,加热翻炒,过筛去除渣末,然后加热翻炒提香,制得桑叶茶。本发明首次采用电磁炉对炒锅进行加热的方式制备桑叶茶,电磁炉加热的受热点是在炒锅锅底,锅帮的受热温度较低,并且电磁炉温度调节迅速,从而可以极大保留桑叶中的1-DN
一种桑叶茶的制备方法.pdf
本发明公开了一种桑叶茶的制备方法,包括以下步骤:桑叶采摘清洗、晾干萎凋、杀青、揉捻及烘焙,在杀青前的晾干萎凋过程中使得新鲜原叶水分散失50~60%,并采用分段烘焙,既能除去原有桑叶的青臭气、苦味和涩味等问题,又可以保留桑茶品质,通过该方法制得的桑叶茶用沸水冲泡,清澈明亮,清香甘甜,无涩味,口感好。
一种桑叶茶及其制备方法.pdf
本发明公开了一种桑叶茶及其制备方法,属于饮用茶制备技术领域。其原料按重量份包括:桑叶35~50份,党参8~12份,茉莉花6~10份。本发明是在低温下加工的冻干桑叶茶,最大程度地保留了桑叶中的多糖、黄酮和生物碱类DNJ成分,饮用后降糖效果明显。桑叶茶为粉状,利于人体的充分吸收,党参粉和茉莉花粉的加入,进一步丰富桑叶茶的功效,同时还改善口感,更加易于被大众消费者接受,不添加任何防腐质和化学添加剂,绿色天然健康。
桑叶茶及其制备方法.pdf
本发明提供了一种桑叶茶的制备方法,包括如下步骤:对桑叶原料进行预处理,制备桑叶茶粗产品;向桑叶茶粗成品中接种冠突散囊菌和鼠李糖乳酸菌,发酵,制备桑叶茶。本发明通过冠突散囊菌和鼠李糖乳酸菌发酵制备的桑叶茶,和传统桑叶茶相比,提高了桑叶茶的功能性成分含量,同时去除了桑叶的青草腥味,改善了桑叶茶的口感。采用本发明方法制备的桑叶茶,在桑叶茶的功能性营养成分和口感方面都有很大提升。
一种苦瓜桑叶茶的制备方法.pdf
一种苦瓜桑叶茶的制备方法,由以下重量份数的原料制成,苦瓜50‑60份、桑叶20‑30份、野木瓜6‑10份、石莲子6‑10份、小通草6‑10份、四籽马蓝1‑3份、美人蕉花1‑3份、牛大力1‑3份、荠草1‑3份、合萌1‑3份;其制备方法的具体步骤如下:洗净除杂、煎煮提取、混合、真空浓缩、喷雾干燥、制粒、过筛、干燥、整粒。本发明制备的一种苦瓜桑叶茶,制备工艺先进、原料配伍合理,通过将苦瓜、桑叶以及其他多种中药材相结合,制备出了一种具有清热明目、益气健脾、清肺润燥等多种功效的苦瓜桑叶茶,可以有效解决人们眼睛出现的