玉米淀粉胶带及其制备方法和用途.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN110272698A(43)申请公布日2019.09.24(21)申请号201810209632.7(22)申请日2018.03.14(71)申请人长春职业技术学院地址130033吉林省长春市长春市经济技术开发区卫星路3278号长春职业技术学院(72)发明人姜福佳杜佳欣吴浩张雪翟思羽孙香盟李欣麻婷婷朱子健代云飞于晓冬常慧艾正茂吴佳澄(51)Int.Cl.C09J103/02(2006.01)C09J11/08(2006.01)C09J11/06(2006.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称玉米淀粉胶带及其制备方法和用途(57)摘要本发明涉及食品类胶带领域，公开了玉米淀粉胶带及其制备方法。所述玉米淀粉胶带，其原料由如下重量份的组分组成：玉米淀粉20-95份，去离子水5-45份，增稠剂1-20份，甘油1-40份。本发明的原料中，淀粉在高温状态下粘度高、保水性佳、透明度高等特点，进而可制得稳定性高的玉米淀粉胶带。且上述原料具有天然、无毒、无污染的优点，进而提高玉米淀粉胶带的食品安全性。本发明解决了传统胶带捆扎蔬菜会残留化学物质，危害人体健康的问题。CN110272698ACN110272698A权利要求书1/1页1.玉米淀粉胶带，特征在于，其原料由如下重量份的组分组成：玉米淀粉20-95份，去离子水5-45份，卡拉胶1-20份，甘油1-40份。2.如权利要求1所述的玉米淀粉胶带，其特征在于，所述淀粉为玉米淀粉。3.如权利要求1所述的玉米淀粉胶带，其特征在于，所述溶剂为去离子水。4.如权利要求1所述的玉米淀粉胶带，其特征在于，所述增稠剂为羧甲基纤维素钠、海藻酸钠、羟甲基纤维素质量比为2:1:1的组合物。5.根据权利要求1所述的玉米淀粉胶带的制备方法：其特征在于，包括以下步骤：（1）将玉米淀粉加入到溶剂中，在40-60℃下搅拌，得到糊化的玉米淀粉；（2）将糊化后的玉米淀粉在20-40℃下加热5-10分钟后，搅拌1-2小时，先加入甘油再加入增稠剂，搅拌均匀、涂布上胶，即可制成胶带。6.权利要求1-4中任一项所述玉米淀粉胶带果蔬包装、捆绑中的用途。2CN110272698A说明书1/3页玉米淀粉胶带及其制备方法和用途技术领域[0001]本发明涉及食品类胶带领域，尤其涉及玉米淀粉胶带及其制备方法。背景技术[0002]蔬菜胶带是用来捆扎各种蔬菜的一种胶带，近年来被超市广泛使用。蔬菜胶带作为新型蔬菜包装材料来代替传统蔬菜的包装材料，解决传统蔬菜包装材料的不足，例如，绳子捆扎蔬菜容易伤害蔬菜表面，使蔬菜更容易滋生细菌；散包装容易将蔬菜弄乱，不宜摆放等缺点。胶带捆扎蔬菜不会伤害蔬菜表面，而且捆扎牢固。据报道称超市使用的胶带基本属于工业级别胶带，主要成分为丙烯酸酯，这种工业胶带中含有苯类，甲醛，重金属等有害物质，会通过蔬菜表皮渗入蔬菜，虽然经过高温烹饪，或者使用一些溶剂清洗，但部分化学物质可以分解溢出，长期食用与传统胶带直接接触的蔬菜会对身体造成伤害。[0003]在此背景下我们发明了玉米淀粉胶带，本发明能够解决传统胶带中有毒物质残留在蔬菜表面的问题。[0004]本发明以玉米淀粉为原料，具有透明度高、稳定性好、成膜性好的特性，是一种优质的可以代替传统胶带的新型胶带的材料。我国可提取淀粉的植物有很多，包括玉米、木薯、土豆，其中玉米的产量最高。合理利用玉米淀粉，能更好的提高经济价值和社会价值。应用玉米淀粉技术逐渐成熟，粘性确切，目前尚无以玉米淀粉为主要材料制作蔬菜胶带的发明。应用玉米淀粉制备的蔬菜胶带可填补此空白。[0005]蔬菜胶带被超市、农贸市场广泛应用，但传统蔬菜胶带捆扎蔬菜时，存在残留的有害物质，长期食用会对人体产生危害。玉米淀粉胶带解决了这一问题，作为安全可食的绿色果蔬包装材料。[0006]本发明的目的在于提供玉米淀粉胶带及其制备方法，该玉米淀粉胶带安全可食、绿色健康，是一种理想无公害的果蔬包装材料。[0007]为了实现上述目的，本发明提供了如下技术方案：玉米淀粉胶带，其原料由下述重量份的组分组成：玉米淀粉20-95份，溶剂5-45份，增稠剂1-20份，甘油1-40份。[0008]优选地，所述溶剂为去离子水。[0009]优选地，所述增稠剂为羧甲基纤维素钠、海藻酸钠、羟甲基纤维素质量比为2:1:1的组合物。[0010]本发明提供了玉米淀粉胶带的制备方法，包括以下步骤：（1）将玉米淀粉加入到溶剂中，在40-60℃下搅拌，得到糊化的玉米淀粉；（2）将糊化后的玉米淀粉在20-40℃下加热后，搅拌1-2小时后，后先加入甘油再加入增稠剂，搅拌均匀、在涂布机上进行涂布上胶，即可制成胶带。[0011]本发明还提供了所述玉米淀粉胶带的用途，其用于果蔬包装、捆绑。[0012]本发