餐饮公共关系与形象宣传.docx

餐饮公共关系与形象宣传

第一篇：餐饮公共关系与形象宣传餐饮公共关系与形象宣传：不要广告费的推广法随着社会的不断进步，餐饮市场竟争日趋激烈，同时企业要立足市场，投资者越来越多地开始重视企业与内外部环境的协调一致，认识到树立良好企业形象的重要性。公共关系的目的就是为社会群体组织营造一种良好的公共关系状态，良好的公共关系状态是指餐饮企业与顾客之间的关系，企业与顾客的最终目标是有序性、协调性、优控性和正常性。良好的宾客关系是企业顺利发展的重要前提和基本保证，因此，帮助企业拥有一个持久的、稳定的、良好的公共关系状态。塑造公共关系连贯作用有以下几方面：1、企业形象的塑造公共关系的最基本目标之一是为企业树立一个良好的社会形象，通过不断的信息、有效的对外推广，从而扩大企业的知名度，提高企业的美誉度，因此，公共关系有时又被企业称为“形象宣传的工具”。公共关系通过向全体员工灌输企业共同的价值观念，追求目标和利益的宗旨，把员工的言行引到企业既定的目标上，同时与顾客群建立密切、和谐、融洽的核心关系。2、企业公共关系的传播渠道。餐饮企业相对其它行业在形象推广及公共关系上稍欠主动，因而要使企业树立良好的形象，必须在传播上进行沟通。传播特指人与人，人与社会客人群体之间的信息传递，接受、交流、分享过程，从而达到“广而告之”的效果，餐饮营销的手法中通常采用新闻平面媒体，公共关系广告，企业自我宣传和客人口碑传播等。诚然，公共关系不具有直接推销的功能，而是具有一种间接地促销功能，从效果上看公共关系更着重于长期的效果和影响。因此，公共关系的操作方式，经常会“借势”、“借力”、搭“新闻便车”的方法。上述的手法基本都是免费的，而且是不需要支付广告费的推广方法。譬如：“禽流感”事件时，有些以鸡为卖点的餐饮企业，就利用媒体对某领导带头食鸡，而大造食鸡安全性，从而借用了名人效应及媒体效应，间接地对本企业起到正面推广作用，这就是把握好公共关系的信息及利用的良好效应，但企业不需支付任何费用，客人也乐于接受，这不愧为一个好的营销方式，对企业的形象起很积极的作用。第二篇：高校形象与公共关系高校形象与公共关系的实施卡毛措10级教育经济与管理学号：101204032599摘要：随着我国高校面临越来越大的招生竞争和毕业生就业挑战，公共关系的作用在高校中表现得越来越重要，尤其是高校形象的塑造，在很大程度上影响着高校的生存和发展。关键词：高校形象公共关系塑造高校形象,是指高等学校内在素质和外在表现在公众心目中的总体印象和评价,使学校在长期建设与发展中形成的多方面的综合体现与反映,包括教学、科研、管理、设施、环境、学校文化等。高校形象建设状况直接决定着教师队伍素质、学生生源质量、教育质量、学生就业层次等,决定着社会对学校的认可度、支持度,是学校的一项无形资产。高校形象建设目标的实现离不开公共关系工作。公共关系在高校形象塑造中的作用“良好的高校形象可以吸引更多的优秀学生报考，扩大办学规模，产生规模效应，提升生源质量，同时能够取得政府更多的支持和帮助，增加企业投资，改善办学条件，有利于留住和吸引优秀人才加入学校的建设，为学校的发展带来更多的优势。而公共关系是高校形象塑造的主要途径。”①1积极开展高校形象传播。高校的形象能否在公众心目中形成正确反映，涉及高校有没有一个有效的形象传播途径的问题。如何进行公关活动，疏通传播渠道，把自身的知名度、美誉度扩展到全社会是高校务须明确的事情。传播渠道不畅也容易导致留言的传播。因此，在现代新闻高速发展的时代背景下，高校应当适时引入公共关系的传播理念，积极运用广告传播等行之有效的软文介绍手段加大宣传力度，为高校形象推广提供强有力的基础。努力推动高校形象建设。高校形象不是与生俱来的，其具有很强的可塑性，即通过在校师生及全体工作人员的努力来实现既定目标。＂在商界存在着“企业形象识别系统”，而高校进入市场竞争以后，也应该开始关注这一现象，建立高校形象识别系统，可以从软硬件两个方面共同着手。＂②从硬件来说，主要是通过建造造型鲜明突出的校园建筑或别具风格的校园景观等具有一定审美性的公共标志区别于其他高校。校园公共标志要具有形象性的特征，应以校园整体规划为基础，结合校园自然、人文环境，其设计应体现出校园文化的根本内容，可采用图文并茂的形式，使校园文化能够直观、明快地展示给公众，具有一定的美感，给人以轻松愉悦的心理享受，对校园文化的提升起到良好的促进作用。软件方面可①徐建芬，公共关系在高校形象塑造中的运用，新闻爱好者，2010（1）下半年。②景庆虹，公共关系――塑造高校良好形象，国际关系，2007（1）；以运用地域特色、历史文化形成自己独特的校园文化价值观念，彰显自己的办学特色、办学思想，反映校园公共道德和核心价值取向，具有良好的教书育人功能，以期在社会公众的视野中形成自己独特的