食堂工作人员奖惩制度精选.docx

食堂工作人员奖惩制度

第一篇：食堂工作人员奖惩制度大田方中学食堂工作人员奖惩细则为了确保食堂工作的各项制度得到落实，为了保证全体师生员工的和谐饮食，特制定如下奖惩细则。自公布之日起实施。一、惩罚细则1、食品从业人员每年参加健康体检一次，并持证上岗，否则扣50元2、不按时上下班，发现一次扣20元。3、在工作时间内擅自离开工作岗位超过15分钟，发现一次扣10元。4、饭菜供应不及时或饭菜未熟，发现一次扣责任人40元。5、开水、热水不按时提供或者量严重不足，发现一次扣责任人20元。6、食品从业人员留长指甲，工作时戴戒指、涂指甲油，炒菜、打菜时掏耳挖鼻，面对食品打喷嚏、咳嗽，上了厕所不洗手，下饭、切菜、炒菜、盛菜时发现汗水、鼻涕滴入食品、不穿工作服上岗等发现一次扣当事人10元。7、厨房、餐厅及规定的个人卫生包干区不做好卫生清洁工作，发现一次扣20元。8、在食堂操作区范围内存放个人物品（如脏衣服、鞋袜等），发现一次扣10元。9、未经允许将食堂或学校财物占为己有，一经发现，除赔偿损失外，另扣20元一次。10、侮辱、打骂学生，发现一次扣10——50元，并追究相应责任。二、奖励细则按月统计，如一个月内未出现任何违规，奖励相关人员100元。大田方中学2012年3月1日第二篇：食堂工作人员奖惩制度食堂工作人员奖惩制度1、工作积极主动，并提出合理化建议，有利于提高食堂工作效率或工作质量者，一次奖励30元；2、工作态度好，饭菜质量高并受到领导及众多同事肯定者，奖励50元；3、为公司节约成本，维护公司利益，表现突出者，奖励50元；4、保证为员工提供卫生、合理的饮食，不做劣质、腐烂、过期的食物，违者公司予以辞退；5、保证厨房餐具及食堂环境清洁卫生，若达不到检查要求，罚款30元；6、为员工提供好的服务与质量较高的伙食，若接到食堂监督员或员工有效投诉，视其情况处以20元罚款；7、严格按就餐规定刷就餐卡，若未遵照执行，扣款10元；8、厨房物资、菜品、调料必须如实记录开支，不得谎报，不得带出公司，否则予以罚款并赔偿公司损失；9、妥善保管、使用食堂用具、电器等物品，不得故意损坏，损坏物品原值赔偿并处以50元以上罚款；10、应对菜品准备的量进行合理控制，杜绝浪费，若发现浪费现象处以警告并罚款30元；11、发现员工倒菜等浪费行为不制止的，员工和食堂人员各罚款10元。第三篇：食堂工作人员奖惩制度食堂工作人员奖惩制度为了做好学校食堂卫生管理工作,积极有效地预防食物中毒和食源性疾病的发生,以确保一方平安,同时有效做好服务工作,使师生吃的好、吃得卫生。特制定《奖惩制度》，以促进规范操作，落实有关的责任制。1凡发现工作人员为落实工作人员卫生规则的任何一款的扣款20元。且及时纠正，如发现后，经指正教育不改正者，扣款50元。对于工作人员违反操作规则中的任何一条款的扣款20元，且要求及时纠正，若发现后，经指正教育不改正者，给予学习有关规则一天（作事假处理），并扣款50元。3对于没有清洗干净饭菜原材料就进行烹饪造成饭菜中有异物者视情节轻重扣20-100元。4食堂操作间内的餐具、炊具、地面、操作台、墙面、门窗等没有打扫干净的扣款20元，经指正不改者并造成不良后果的扣款50-100元。5蒸饭有一次不熟的、炒菜有一次味道很不好的师生反响很大者扣款20元。按时开饭，除特殊情况外，有一次不按时开饭扣款20元。饭菜应按照学生平时食量进行供应，不能出现大部分学生吃不饱现象也不能浪费太多，有一次这样的现象扣款视情节轻重扣款20-100元。食堂的粮食、调料、菜油、肉菜等原材料，不能带回家，有一次这样的现象视情节轻重扣款50-200元（并请退），情结严重的报送公安司法机关进行处理。生活老师常规工作考核细则为加强学校德育处工作管理，做到全员育人，全面提高教育质量。并结合我校实际情况，特制定本考核办法一、上班迟到、早退10分钟以内，每次扣10元；10—20分钟内，每次扣15元；中途离岗超过20分钟，每次扣50元；病假每天扣10元；事假每天扣20元；旷工半天，每次扣100元；旷工加重处罚。二、处务会：迟到、早退一次扣5元；病假一次扣10元；事假一次扣20元；无故缺席一次扣50元。三、晚上按时点名，发现未归学生，作好记载，并立即与班主任联系：未记载、未联系者，一次扣10元。四、按规定时间关灯，并督促学生安静就寝：未做到者，一次扣10元。五、督促学生按时起床，并按规定时间督促学生离开宿舍：未做到者，每查出一次扣10元。六、督促学生做好寝室清洁卫生，整理好内务：未做到者，一次扣10元。七、检查、督促学生关好寝室电灯、电扇、水龙头：未做到者，一次扣10元。八、对寝室违纪的学生必须进行教育：未教育处理，直接交班主任或德育处者，一次扣20元。九、学生损坏寝室公物，未作出及时赔偿教育处理：查出一次扣20元。十、走读生进学生寝