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食堂仓库管理员工作职责

第一篇：食堂仓库管理员工作职责茗山中学食堂、超市仓库管理员工作职责1、负责采购回来的所有物品验收及保管工作：⑴、严格把好验收关，要认真核对卫生检验合格证、商标、包装，不得将不符合卫生标准、变质，变味，超过保质期的原料入库。如发现数量不符、食品变质或污损时，应立即向采购人员询问原因，并提出处理意见。⑵应认真过磅，如实登记，做好物品进账账册，票据与物品不符不得签收。⑶仓库内物品应分类、分架、离地存放，并标明进货日期和数量，便于发放，并掌握季节变化，及时检查，经常翻仓，以防止霉变而造成不必要损失。⑷仓库禁止存放有毒、有霉物品，禁止存放个人生活用品。⑸做好仓库的“四防”（防火、防盗、防潮、防“四害”）工作。随时关门加锁，严防鼠咬，虫蛀，防止腐烂现象发生。2、负责提供食堂、经销店日常所供所需物品和原料，做好物品出入登账账册。3、保证按数和按时发放物品，为伙食加工、商品出售提供方便。各类食品发放时，应本着先进先吃，后进后吃原则，以防变质。4、，根据日常供应，掌握进出结存情况，与采购员适时联系采购，以保证各类食品货源及时供应，做到不脱节、不积压、不浪费。5、对仓库进行每日整理及卫生清洁工作，保持仓库干净。6、为财务人员提供验收单，出仓单及月底盘点单据。7、完成好临时交办的其他工作。第二篇：食堂仓库管理员职责食堂仓库管理员职责1、对购进原材料按公司合同验收数量、质量（含量、规格、重量、包装）；有权拒收数量不符、量不合格、手续不全的产品；2、材料帐目分类开设，出入库及时入账，做到账物相符，日清月结，原材料开具入库单，成品数量入库可按调拨单入账，如未调回调拨单，开具入库单，以入库单入账；3、配合销售内勤每日核查成品仓库；4、外单位使用本公司原料时，在不影响本公司生产的情况下填写领料单，注明原料名称、数量和价格；5、成品出库时，根据销售内勤开具的发货单，核实名称、规格和数量，发货员签字后方可出库；6、原材料需要调回生产单位的，需开具调拨单；7、发现出入库单据上的数量与实物不相符时，及时与有关负责人联系沟通、确认；8、及时清除废弃物，原材料分类存放，安排得当，定位存放，严防交叉污染；9、与销售内勤共同按时盘点成品库存，根据销售情况结合标准库存量及时调整摆放位置；10、负责成品库房大门钥匙的妥善保管和上班期间成品库房大门的开关；11、成品周转过程轻拿轻放，成品码放高度符合产品特性，确保产品质量状态不发生改变；12、完成上级领导临时交办的其他工作和协助完成其他库房人员的工作任务；13、有权拒绝公司以外或没有正当理由的人员打开库房，有权要求搬运人员按照规定的位置合理摆放、移动库房产品；14、及时盘点库存，对于破损、改造入库的产品及时开具出入库单据，一联交予财务，以保证库存的准确性。第三篇：食堂仓库管理员工作职责荥阳市味佳餐饮服务有限公司食堂仓库管理员工作职责1、负责采购回来的所有物品验收及保管工作。必须做到：A、严格把好验收关，要认真核对卫生检验合格证，商标，包装，不得验收变质，变味，超过保质期的原料入库。应认真过磅，如实登记。B、鲜，干，半成品须分类存放，特品须分类分架摆放整齐并标识清楚，离墙离地，先进先出。C、不得把食品与杀虫剂，洗涤剂等有害物品共同存放。D、做好“四防”(防火、防盗、防潮、防“四害”)工作。E、对运送食品材料，调味品的工具必须专用，并经常清洗消毒。2、负责提供食堂日常所需原料，领料时应做好出仓登记，保存好记录。3、及时向主管汇报库存动态，协助采购工作。4、向财务管理员提供验收单，出仓单及月底盘点单据。5、对仓库进行日常整理及卫生清洁工作，保持仓库干净。6、参加每一次的食堂大清洁工作。7、完成好主管临时交办的其他工作。第四篇：食堂仓库管理员职责XXX幼儿园食堂仓库管理员职责1.做好食堂仓库的清洁卫生工作，空气流通，物体摆放整齐合理。2.分类分架储存物品，并贴上相应标签。大米堆放须离地15cm。3.每天做好入库、发放物品的清点、验收、登记工作。4.主副食品、调味品库存量不宜过多，按需要量进货，严把货品质量关。5.出库食品遵循“先进先出”的原则，保证货源新鲜。6.定期检查库存物品，及时处理包装损坏、超过保质期等不符合卫生要求的变质食品。7.每月月底进行库存物品的盘点，做到帐物相符。8.仓库内禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。第五篇：仓库管理员工作职责仓库管理规章制度一、目的通过制定仓库管理规定及奖惩制度，指导和规范仓库人员日常作业行为，通过奖惩的措施起到激励和考核人员的作用特制定本制度二、仓库管理员职责1.仓库管理员负责物料的收料、报检、入库、发料、退料、储存、防护工作；2.仓库管理员负责物料装卸、搬运、包装等工作；品检员对物料的检验和不良品处置方式的确定；3.物料入库后，需按不同规格型号、数量、以及电镀要求分