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食药监信息员参阅

第一篇：食药监信息员参阅食药监信息员参阅2007年第5期（总第65期）上海市食品药品监督管理局宝山分局编2007年5月25日分局网址：http://baoshan.shfda.gov.cn电子信箱：[e-mail]宝山区朱永泉副区长调研夏季食品安全监管工作5月23日上午，宝山区朱永泉副区长就夏季食品安全监管工作，到食品药品监管宝山分局进行调研，区政府办公室副主任周坤明陪同朱永泉副区长调研，区质量技术监督局局长陶永庆参加了调研。区食品安全联席会议办公室主任、食品药品监管宝山分局局长赵敏汇报了食品安全联席会议办公室及相关成员单位就有关工作的开展情况，以及夏季食品安全监管工作的总体部署。区质量技术监督局局长陶永庆向朱永泉副区长汇报了食品生产领域的监管工作情况及夏季监管工作的部署情况。食品药品监管宝山分局副局长兼区食品药品监督所所长王成就食品流通、消费领域的监管工作情况及夏季监管工作的部署情况向朱永泉副区长作了汇报。1———————————————————————————————————————————上海市食品药品监督管理局宝山分局2007年第5期食品药品监督信息员参阅朱永泉副区长对食品安全监管部门所做的大量工作给予充分肯定。他说，食品安全联席会议这个平台非常好，是解决目前食品安全多头监管的有效办法，联席会议办公室在食品药品监管分局的牵头组织和各相关部门的积极配合下，运转的非常好，也取得了很好的成效；食品安全监管部门以专项执法、夜鹰行动等执法行动为抓手，开展食品安全整治工作，取得了较为突出的成效；食品药品监管分局的宣传工作抓得也很好，很有成效；对无证食品生产加工经营行为的整治工作，监管部门探索实施了三个“第一”（第一时间发现、第一时间教育、第一时间取缔）机制，整治率较高、回潮率较低，希望相关部门相互配合，将这项工作继续抓好。针对夏季食品安全，朱永泉副区长就监管工作中的薄弱环节，尤其是夏季期间比较容易发生的食品安全问题和环节进行了详细的了解。他提出了五点要求：一是要提高对夏季食品安全监管工作重要性的认识。夏季是容易发生食品安全问题的重要季节，因此，加强这段时间的食品安全监管工作就显得非常重要。二是要严把食品生产企业的准入关。食品生产企业是源头，安全的食品是生产出来的，而不是监管出来的，因此，要严格按照食品生产企业的准入条件开展行政许可工作。三是要加强日常监管。通过日常监管，督促企业自律，督促企业规范化生产经营。四是要继续以专项整治为抓手，提高区内食品安全的整体可控性。当前，特别要加强建筑工地食堂、学校食堂的食品安全监管工作，主动查找和消除可能存在的隐患，同时，要加大集体供餐和集体用餐的监管，加大2———————————————————————————————————————————上海市食品药品监督管理局宝山分局2007年第5期食品药品监督信息员参阅对无证生产经营盒饭的打击力度，保障集体用餐的食品安全。真正做到让党放心、让人民满意。宝山区人大代表视察宝山食品安全监管工作5月23日下午，宝山区部分人大代表受区人大常委会委托，在区人大常委会副主任陆豪的率领下，视察了辖区食品安全监管工作。代表们在食品药品监管分局局长赵敏、区质量技术监督局局长陶永庆等人员陪同下，分别视察了食品消费、流通、生产企业。在食品消费企业——金牡丹大酒楼，代表们对该酒楼的烧烤专间、刺身专间、冷菜专间、水果专间、原材料洗涤专间、餐具洗涤存放专间、原材料储存专用冷气房等进行了认真仔细地察看，对该酒楼的有关保障食品安全的工作制度、工作流程进行了了解，对企业为保障食品安全所进行的硬件改造、制度落实等情况表示满意。在食品流通企业——易买得超市有限公司（牡丹江店），代表们对该店的熟食、蔬菜、糕点、肉类等柜台进行了详细地察看，对该店在严格执行食品采购制度、保管制度、过期食品销毁制度方面的情况表示满意，同时希望该店能够继续加强内部管理，保障市民能够购买到放心的食品。在食品生产企业——上海宝饮厨房服务贸易有限公司食品加工分公司，代表们视察了该企业的生产流程，对企业建立了比较完善的卫生和管理制度表示满意。同时，希望企业的负责人和管理人员要加强管理，对食品卫生质量工作要高度重视。对企业的视察结束后，代表们集中听取了食品药品监管分局局长赵———————————————————————————————————————————上海市食品药品监督管理局宝山分局2007年第5期食品药品监督信息员参阅敏和区质量技术监督局局长陶永庆的工作汇报。代表们听完汇报后，对我区的食品安全监管工作进行了议论。大家普遍认为，食品安全关系到人民权重的身体健康和生命安全，食品安全监管工作是构建和谐宝山的一项重要工作，是老百姓的第一敏感问题。宝山食品监管部门通过有效的工作，使