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食堂炊事班长聘用合同

第一篇：食堂炊事班长聘用合同食堂炊事班长聘用合同2007-07-1409:38:52|分类：|标签：|字号大中小订阅食堂炊事班长聘用合同甲方：岳阳市第六中学乙方：为了更好地服务师生就餐，使学校食堂产生更好的社会效益和经济效益，甲方聘请乙方为食堂炊事班长。甲乙双方本着服务第一的宗旨和互惠互利的原则，经平等协商，达成如下协议：1、聘期为一学期，即2004年下学期。签订合同时，乙方须向甲方交纳壹万圆押金，合同到期时，甲方根据乙方履行合同的情况退还剩余押金。2、甲方派专人管理食堂，负责监督服务质量、饭菜质量及价格、饮食卫生、公共卫生，负责物质进出、成本核算等。3、甲方只负责食堂现有设备的配置及维修，其它炊具由乙方负责购置(费用由乙方负责)，若有人为损坏或丢失，由乙方自负。、核算成本除物资消耗外，还包括水电费（按表抄收，水费1、4元/吨、电费0、8元/度），蒸汽费（每月1000元）、汽车运输费（每趟40元）等。5、甲乙双方按5∶5分成。乙方必须接受甲方安排一个员工，其余员工由乙方自定，但必须报甲方备案。食堂所有员工的工资由乙方负责发放。6、食堂所有员工都必须自行办好个人健康证与计划生育证，否则不准上岗。7、乙方必须做到按时开餐。因乙方原因不能按时开餐，每次罚款100元；未经甲方同意，乙方不得擅自停餐，否则扣除所有押金并解除聘约。8、甲方不定期组织人员对食堂卫生进行检查并公布检查结果，若食堂卫生不符合要求，每次处以50元以上的罚款。上级主管部门来校检查卫生时，不合格的每次处以200元以上罚款。9、乙方必须保证饭菜质量，把好饮食卫生安全关，确保无食物中毒等恶性事件发生，否则扣除乙方所有押金、解除聘约，并追究其它附带责任。10、乙方必须教育所有员工注意安全，按操作规程使用各种炊具，若出现安全事故，责任全由乙方负责。11、合同到期，乙方必须配合甲方做好盘底检查，并搬走所有自带物品，交出所有钥匙。12、本合同一经签订，立即生效，任何一方不得随意中止合同，否则由违约方承担一切经济损失。13、本合同未尽事宜由甲乙双方协商解决。此合同一式三份。甲方签章：乙方签章：2004年8月2日第二篇：康马小学食堂炊事班长聘用合同康马小学食堂炊事长聘用合同甲方：康马小学（以下简称甲方）乙方：炊事长（以下简称乙方）为加强学校食堂管理，本着“服务第一，安全至上”的原则，甲方聘请乙方为食堂炊事长，经协商同意，达成如下协议：一、壹年壹聘（学校师生满意可连聘连任）。签订合同时，乙方向甲方交五千元押金，作为履行合同保证金。合同到期时，甲方根据乙方履行合同的情况，退还押金。二、甲方每月付给乙方3000元工资。三、甲方有专人管理食堂，负责监督服务质量，饭菜价格质量，饮食卫生，公共卫生。严把食物的采购、生产、销售卫生安全关，乙方必须接受管理，不得以任何理由和借口拒不接受管理和监督。四、学生老师如发现任何不良现象如饭菜质量问题，不卫生等现象，一经查实，一次罚款一佰元，罚金全部收归学校伙房财务帐，费用在受罚炊事班长当月工资支付所罚费用用于改善学生生活费用。五、水、电、煤及食堂设施（现有设施）由学校免费提供，但水、电消费由学校主管按具体情况每月核定，不得有浪费现象如发现视情况轻重给炊事适当经济处罚。食堂设施中的非易耗品，在炊事长聘用期满时，炊事长应如数完好交还学校。六、食堂的物质采购、保管由学校管理负责人和炊事长负责，但必须采购合格的物质，确保食物的质量卫生安全。如出现师生食物中毒等安全事故，乙方负全部责任，甲方概不负责。七、食堂食品的出售必须适合学生。八、本协议从签订之日起，有效期一年。康马小学（盖章）：学校负责人（签字）：炊事长（签字）：康马小学2012.4.28第三篇：食堂炊事班长岗位职责食堂炊事班长岗位职责1、按照制做主、副食操作规程，组织本班炊事人员按时制做主、副食，精益求精，做到饭、菜的色、味、香、花样品种齐全。3、认真掌握主、副食品的每日用量，严格管理，执行领料制度。做到精打细算，减少浪费，降低伙食成本，做到饭菜量足。4、负责组织好开饭前的准备工作和结束后的卫生工作，并作记录。5、经常同食堂人员一起征求上级领导及民警的建议，并采取措施加以改进。6、严格督促本班炊事人员执行食品卫生法的有关规定，做好食品验收、生熟分开、荤素分开、烧熟煮透。隔餐饭菜回锅，炊具消毒及炊事人员的个人卫生、环境卫生等工作。7、执行岗位责任制，认真做好考勤、考核记录，实行奖罚分明。8、食堂所有工作人员必须有健康证。并负责办理年检、年审等证件，合理合法地完成相关工作。9、完成领导临时交办的其它任务。食堂组长工作职责1.实施对食堂人员的监督管理，组织食堂的全面工作。2.合理分配食堂人员的工作任务，保障员工按时就餐。3.组织厨师做好食堂烹调工作，不断改进厨艺，不断改善伙食。4.负责对食堂