酒店开业前的工作进展计划.docx

酒店开业前的工作进展计划

第一篇：酒店开业前的工作进展计划酒店开业前的工作进展修改稿酒店于1月18日开业，7日——17日为最后冲刺。希各部门按时完成以下计划：一、营销部1-71、签订电视、报纸户外、印刷品合同及确定稿样。2、确定开业典礼名单。3、确定VIP卡系统。4、标牌、红幕布安装到位。5、完成所有电脑系统所需的资料及数据。6、协助工程部安装横幅。7、完成酒店店标工程验收。8、确定灯箱方案。9、协助酒店办理相关证件。1-81、酒水牌、菜牌内页核对英语，送印刷厂开印。2、开始接订会议、住宿、宴席。3、电话程控系统所需号码、电话机数核对完毕。4、协同财务部，出台营销预算。1-91、餐巾纸、客房卫生纸到货。2、市内普通宣传单定稿开印。3、确定开业典礼方案。4、营销活动半年宣传册定稿。5、请柬到货及确定人员名单。1-101、装饰品安装完毕。2、第一次开业预告（小面积广告）登出。1-111、核对电脑管理系统。1-121、向全市有关机关单位、公司发送请柬。2、拍摄酒店各区域图片、彩色宣传品开印。3、第二次开业预告（小面积广告）登出。1-131、安排酒店员工在全市发放宣传单。2、玻璃防撞条安装到位。3、开业预告广告内容定稿。1-141、部分印刷品到货。2、室内标牌全部安装到位。3、与所有酒水供应商敲定礼品协议。4、第三次开业预告（小面积广告）登出。1-151、联系典礼摄影人员及VCD制做单位。2、开始接待有关客人参观酒店。1-161、所有印刷品到货。2、第四次开业预告（小面积广告）登出。3、落实开业典礼，讲话嘉宾名单及董事长讲话稿。1-171、开业典礼演习。2、开始接待参加开业典礼的来宾。二、娱乐部1-71、娱乐部主管到位。2、继续招聘迎宾、酒水小姐。1-81、协助安装音响灯光设备。1-91、娱乐部领班谈定细节。2、完成VCD采购工作。1-101、员工培训考核。2、布置试演现场。3、完成所有卫生工作。4、确定各区域营业时间1-111、演艺人员试演。2、部分演艺道具及歌碟到位。1-121、服务用品到货。2、服装到位，协助摄影人员拍摄宣传图片。1-131、确定开业后一周内及一月内的节目单。1-141、开始接待客人。2、酒水牌、酒水、小吃、饮料到货。1-151、确定酒水小姐。2、音响设备安装、调试完工。1-161、补充部门服务用品、客用品，保证全部到位。1-171、模拟开业典礼三、客房部1-71、三、四楼家俱到位。3、完成卫生工作。1-81、二楼家俱到位。2、洗衣房设备培训。1-91、完成二、三、四楼所有卫生。2、完成店内外花草方案。1-101、确定各区域营业时间。1-111、进行大堂卫生。2、完成表格培训工作。1-121、电脑培训结束并考核。2、服务用品到货。3、服装到位，协助摄影人员拍摄宣传图片。4、商品中心进行营业状态。5、部分花草、盆景到位。1-131、PA用品、设备、洗衣房用品到位。2、培训各区域单拒流程。3、进行PA设备的培训。4、采购隔尘地垫。1-141、处理客房空气。2、完成停车场及大门停车场卫生工作。3、刻制“离店章”“入店章”各一枚。4、花草、盒景全部到位。1-151、检查所有区域卫生。2、完成各区域的隔尘地垫安装。3、始接待客人。1-161、完成所有补充用品的采购并保证到货。1-171、模试开业典礼。四、餐饮部1-71、打印宴席菜单。2、包房家俱到位。3、预计本印刷。1-81、酒水牌、菜牌内页核对英语，送印刷厂开印。2、接待18日后宴席预定。1-91、开始培训酒水牌、餐牌内容。2、继续招聘迎宾。3、完成店内外花草方案。1-101、确定各区域营业时间。2、人员定岗。1-111、开始采购所有本地自购的服务及客用品。2、员工现场培训。3、完成表格培训工作。1-121、服务用品到货。2、服装到位，协助摄影人员拍摄宣传图片。3、所有餐具开始清洗、消毒。4、部分花草、盆景到位。1-131、完成所有卫生工作。2、完成服务用品分配。1-141、所有标牌安装定位。2、所有物品、人员达到营业标准。3、餐厅灯光调效、安装完毕。4、刻制“餐饮宴会部”章一枚。5、督促工程完成“龙凤台”装饰工作。1-151、保证部分餐饮区域开始试营业。2、酒水商提供的礼物到位。1-161、完成所有补充用品的采购并保证到货。1-171、模试开业典礼。五、工程部1-71、协助安装窗帘。2、安装洗衣房设备。3、安装预告横幅。1-81、洗衣房设备完工1-91、横幅铁勾安装到位。1-101、餐饮及前厅交付使用。2、完成会议室桌椅安装。1-111、垃圾集中点定位。1-121、员工餐厅餐椅、更衣柜完工并到位。2、商品中心家俱到位。3、24小时进行值班。1-132、员工餐具柜到位。3、选定并采购电话机。1-141、调试空调、锅炉完毕。2、首次清理建筑垃圾。1-151、完成吧台、餐