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蛋糕DIY店创业策划书（5篇材料）

第一篇：蛋糕DIY店创业策划书创业策划书——蛋糕DIY店创业策划书一、创业项目如今，人们对吃的越来越讲究，追求绿色健康而又美味的食品，而且有更多的人喜欢自己做美味小吃。藉此，我想要开一家蛋糕DIY店，让每个喜欢自己做蛋糕的人体会到做蛋糕的快乐，所以店名将取名为“Isweet”，取义为“我幸福”，希望能使客人不仅吃得幸福，而且做得幸福，送的更幸福。经营方向主要是蛋糕及其DIY制作、面包。二、资金启动资金：10万元（必要时，可再申请7万元贷款）1、因为蛋糕店的面向对象为大学生和附近的小区居民，而上社人流量较大，且附近有学校和小区，所以我将把选址定在上社附近。经调查，上社附近的65平方米的店铺租金需要4900元/月左右。2、店面装修：6000元；3、手续和水电（手续包括卫生许可证、营业执照和税务登记）：1500元4、机械设备：25000元，包括电烤箱、多功能搅拌机、和面机、发酵箱、展示柜、冷冻冰箱、鲜奶机、工作台、烤盘、打蛋器、各类模具等等5、原材料：1万元，包括玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等6、宣传费用：5000元7、员工服装费：900元8、其他（顾客用一次性围裙、包装物等）：5000元9、会员卡制作成本：200元三、市场分析1、刚开业时,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。2、蛋糕店位于学校附近，每年都能有新的客源。3、目前，虽然在学校附近已有几家蛋糕店，竞争力比较大。但蛋糕是众多年轻人和小孩的钟爱，而且本店宗旨是让大家品味美味蛋糕和体验做蛋糕的乐趣，对于那些有兴趣DIY蛋糕的女生和想找机会与孩子互动的家庭来说，蛋糕DIY店是一个很好的选择，所以蛋糕DIY店的前景是无限的。四、运营计划1、招聘员工，尤其是糕点师傅，开蛋糕店糕点师傅很重要，所以要慎重考虑。2、前期宣传：因为本店位于学校附近，周边又有小区，所以将分两个方面进行宣传，一是与学校影响力较大的社团合作，在校内以活动形式宣传，赢取大部分学生的关注；二是派单宣传，校内校外均可，主体是小区居民。宣传还要突出DIY的优越，即既能让人们在做蛋糕中和家人、朋友享受其中的乐趣，也能把自己的满满的爱意送达给对方。3、环境管理：对于蛋糕DIY店来说，一个舒适干净的环境能让客人心情愉悦，也会让客人对蛋糕质量更加放心。本店会注重店面装修，以暖色调让客人感到温馨，而且会注重卫生管理，对于制作蛋糕的模具等工具进行清洁消毒，让客人能够放心使用。4、食品管理：本店会以星期为周期，在不同的日子里推出不同口味的蛋糕，满足客人的好奇心。在经营过程中会留意哪一类蛋糕比较受欢迎，在几个星期后设置常规窗口，将购买率较高的蛋糕摆上，并对其提出适当的饮食搭配，让客人吃得更舒适；当然，每过一个星期会再摆上新的口味。5、DIY管理：分工如下：①、1人负责定期挑选部分DIY模板并将其打印成图片，装饰在店面里，供客人参考；②、2人负责指导客人制作蛋糕；③、1人负责拍照，为客人拍照留念，并在客人的允可下制成相册或将相片以电子形式发送给客人。6、店内设置留言板，有什么想对朋友、家人们说的话，或者什么对我们的意见，都可以写在上面，我们提供免费的精美卡纸，温馨你我他！7、优惠：实行会员卡优惠制度。会员持会员卡可享9.5折优惠。本店会员在生日那天持卡到本店购物，均可获精美礼品一份，非本店会员在生日当天到本店消费的，均可获一份生日贺卡。五、后续发展在蛋糕店稳步发展之后，我将有两个后续发展方案：⑴引进其他行业，并在服务上提供更多的便利。具体经营如下：精心装修二楼（选址时已考虑），在二楼开设咖啡厅，调配不同口味的咖啡和果汁等饮料，并以其舒适的环境和美味的糕点吸引更多的客人，为他们提供一个放松休闲的场所。在服务上可以开设网上订单，为客人送蛋糕并将他们的祝福语写在我们特制的卡片上送给对方。⑵开设蛋糕DIY连锁店，选址主要是在大学或小区附近。经营模式与以上类似，但会以不同的主题来装修店面，且蛋糕种类也不尽相同。第二篇：DIY蛋糕活动策划书我的idea我的DIY蛋糕一、活动目的自己动手，品尝自己做的蛋糕。增强学生的动手能力，丰富学生的课余生活。增进学生之间的交流。协调学生动手和团队合作能力，加强合作意识。二、参与对象荆楚理工学院全体同学。三、活动时间2011年3月11号下午19：30到21：30四、活动地点；文园6栋学苑购物广场内五、主办单位：经济与管理学院学生会体育部社团部赞助方：艾尚烘焙DIY蛋糕店；文园六栋购物广场六、宣传策划1.分别制作2张喷绘和一张展板，喷绘分别贴于学苑购物广场和B-1教学楼门前。展板放于B-1教学楼门侧。2.并出2张横幅，内容为“爱上DIY，艾尚烘焙，爱上我的“非”蛋糕”分别与3月7日挂于学苑购物广场和B-1教学楼