生鲜商品采购合同.docx
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生鲜商品采购定价流程蔬菜品类定价的重要依据和重点关注?目录目录对门店周边市场行情及竞争对手市场调查;考虑每个单品现阶段在柜组所扮演的角色(季节性与常规性);一、定价参考因素目录商品价格销售计划销售50%A类商品:通常是指较民生的敏感商品,季节性较强的商品,占部门总流量50%之间,也就是超市讲的一线品牌,在定价时原则上不高于竞争对手(竞争对手做超低促销时除外)。C类商品:品类结构性单品,流量在0-10%之间或无销售的单品一般分为:功能结构独特品牌结构辅助价格结构CC类偏多毛利带呈现在商品的定价结构上,一定要
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