咖啡厅员工奖罚制度范文合集.docx

咖啡厅员工奖罚制度范文合集

第一篇：咖啡厅员工奖罚制度工资标准及奖罚制度基本工资：普通员工底薪1500+全勤奖+奖金+技术津贴全勤奖100元，奖金100元，技术津贴100—500不等奖励制度：1.爱岗敬业奖：爱岗敬业，对工作认真负责，对同事团结友爱，经常主动帮助别人者，经领导评员工综合议奖励100元。3.当月满勤奖：当月未出现任何迟到、早退、请假、旷工者，给予满勤奖100元（除串休工休假）。罚款制度：1．不保持仪表的整洁及工作服整齐，每次罚款50元。2.上班期间聚堆聊天、玩手机、打闹、高声喧哗或发出不必要之声，每次罚款50元。3.工作期间，工作散慢，粗心大意，做错产品每次罚款50元。迟到、早退：罚款10元/次（超过半小时20元/次），超过3个小时无故未到者按旷工情况处理。旷工：无故旷工当月扣除100元，如无故旷工三次，立即开除，并追究相关责任，赔偿相应损失。5.整理打扫卫生不合格，无故减少或增加服务项目者，每次罚100元。收银，多收或少收，每次罚款100元。收取假币员工自身负责6.机器设备及餐具摆放不规格者，每次罚款100元。7.见顾客不主动问好者，每次罚款50元。8.带情绪上岗，对工作敷衍了事，给宾客脸色、服务态度不好、与宾客顶嘴者，每次罚款100元。9．浪费材料及物品，因工作失误造成店内经济损失者，第一次口头警告，第二次罚款100元。10.擅自脱岗，每次罚款100元。11.对上级不礼貌，违背不服从管理，或上级合理的工作安排指令者每次罚款100元。第二篇：咖啡厅员工奖罚制度咖啡厅员工奖罚制度奖励制度：1.爱岗敬业奖：爱岗敬业，时刻维护集体名誉和利益，对工作认真负责，对同事团结友爱，经常主动帮助别人者，经领导评员工综合议奖励100元。2．小小建议家：积极提出合理化建议者，经评估采用奖励200元。3.当月满勤奖：当月未出现任何迟到、早退、请假、旷工者，公司给予满勤奖100元（除串休工休假）。4.优秀环境维护奖：在职期间积极打扫学校卫生，维持学校环境整洁，得到领导同事一致认可者，奖励100元。5.团队合作默契奖：与同事间相处融洽，遇到问题积极乐观面对，能够和谐处理同事间矛盾者给予100元奖励。6.最美服务奖：认真完成本餐厅各项工作，学习任务，品德高尚，业务技术精，服务态度好，经常受到顾客在意见卡上书面表扬者，奖励100元。罚款制度：1．不保持仪表的整洁及工作服整齐，每次罚款50元。2.上班期间聚堆聊天、串岗、打闹、高声喧哗或发出不必要之声，每次罚款50元。3.工作期间，工作散慢，粗心大意，每次罚款50元。4.工作时间上午8:30---11:30下午1：00---7:00迟到、早退：罚款10元/次（超过半小时20元/次），超过3个小时无故未到者按旷工情况处理。旷工：教师无故旷工当月扣除100元，如无故旷工三次，立即开除，并追究相关责任，赔偿相应损失。5.整理打扫卫生不合格，无故减少服务项目者，每次罚100元。6.厨具、吧台设备及餐具摆放不规格者，每次罚款100元。7.见顾客及上级、同事不主动问好者，每次罚款50元。8.带情绪上岗，对工作敷衍了事，给宾客脸色、服务态度不好、与宾客顶嘴者，每次罚款100元。9．浪费餐厅物品，因工作失误造成损失者，每次罚款200元。10.擅自脱岗，当班看上网、打电话，每次罚款100元。11.对上级不礼貌，违背不服从管理，或上级合理的工作安排指令者每次罚款100元。12.客人入座，不主动给客人推送茶水及介绍菜谱消费项目者，罚款50元。第三篇：咖啡厅员工制度咖啡员工制度1.按时上下班，不迟到，不早退，不得私自调班、休假，如遇特殊情况需换班或请假，需提前12小时告知部门负责人。每天上班时间：早班：7:30—15:30晚班：15:00—22:002.上班时间应着工服、佩戴工牌，并注意仪容仪表的整洁、干净，女士画淡妆上岗，不得有怪异装扮，不得留长指甲，搽指甲油，不得佩戴首饰。上班期间保持标准站姿，不得在吧台内嬉笑、打闹及大声喧哗，严禁私自串岗、逗留、聊天，离开岗位前须向上级请示并说明原因，经批准后方可离岗，并要求在规定时间内归岗。3.吧台内严禁吸烟、看报、吃零食等其他不雅或与工作无关的事，喝水或休息时去操作间。中午吃饭时间半小时，交替休息用餐，保证每个岗位必须有人留守。禁止在岗前、岗中吃有刺激气味的食物。4.不得私下议论客人、同事，应使用标准普通话，文明用语，行为举止有礼貌，对待同事及客人态度谦和、友好。5.将个人物品寄存放在员工储物柜中。6.保持工作岗位的情节、整齐，设施设备要求表面平整，光亮，无异味，无损坏，无抹痕，所有物品摆放整齐有序，用过的餐具杯具等器皿要求及时清洗消毒，无水渍手印，并要求摆放齐全、美观、整齐，不可堆积在工作台面上，损坏时应及时报损。吧台面无灰尘污迹，酒架无灰尘，地毯无杂物，客用杯具茶具等