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暑假学做菜作文

无论在学习、工作或是生活中，大家都接触过作文吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。怎么写作文才能避免踩雷呢？下面是小编为大家收集的暑假学做菜作文，希望对大家有所帮助。暑假学做菜作文1妈妈的厨艺非常好，我尤其爱吃她做的五花肉烧豇豆，一直想跟她学习，今天，妈妈终于腾出时间来教我了。妈妈叫我系上围裙，把豇豆折成小段，再用清水淘洗干净，将五花肉切成条形，准备好姜粒、葱头、蒜片、花椒、豆瓣等材料备用。我把锅洗干净放在灶炉上，打开火烧干锅里的水分，接着倒入两汤勺菜油。妈妈告诉我要把菜油烧至七八成热，可是我也不知道七八成热的油是什么样子的，只好向妈妈求助，妈妈说：“油没有冒泡的时候就差不多了。”到油温差不多的时候，妈妈叫我倒入五花肉，我拿起盘子，有些笨拙的把五花肉倒进锅里，然而五花肉刚下锅，耳边就传来一阵“砰砰砰……”的声音，伴随声音一同而来的还有滚烫的油渍，它们就像天女散花一般，四处飞溅，吓得我直发抖，手也不听使唤了。妈妈说：“赶紧翻炒，动作要快，就不会炸得这么厉害了。”炒了四五分钟的样子，金灿灿的油都出来了，肉也变得小了一些。这时妈妈告诉我说：“可以加配料了。”我把切好的葱、姜、蒜倒入锅中翻炒，不一会儿就泛起阵阵香味。妈妈又吩咐我：“快把豆瓣酱放进去，炒倒豆瓣酱变色为止。”最后加入折好的豇豆，不一会儿豇豆就变成深绿色的了。这时，我已经大汗淋漓了，好像洗了个澡似的。经过几分钟的`翻炒，五花肉又红又亮，富有光泽，活像一块红宝石。我给锅中加上半碗水，盖上锅盖，换成小火慢慢烧。半个小时后，我揭开锅，香气扑面而来，馋得我差点留出口水。经过长时间的焖烧，豇豆已经起皱了，就像老爷爷老奶奶的脸似的，五花肉也完全软了。妈妈让我尝一尝，看味道是否合适，我尝了一下，好像还差什么味道，可是又说不出来是哪儿的问题，只好让妈妈出马。老将出马果然不一样，妈妈尝了尝，立刻说出问题所在：“加点鸡精炒匀就可以了。”我按照妈妈说的做了，最后把菜盛入盘中，看着自己的劳动成果，开心地对妈妈说：“妈妈，我做好了。”妈妈喜笑颜开，看起来比我还高兴：“宝贝，你成功了，真棒！”妈妈边说边给我点赞。今天可是我第一次做五花肉烧豇豆，居然这么成功，家人都夸我做的味道好。看着他们这么喜欢，我的心里美滋滋的，拿上碗筷在笑声中吃起来。以后我一定要学习做更多的菜，孝敬长辈。暑假学做菜作文2我的厨艺首秀——红烧豆腐五一劳动节放假在家，还有一项特殊的作业，就是学做菜！我是很激动的，为什么要叫“劳动节”呢？劳动劳动，肯定是要劳动的呀！虽然不能像农民伯伯一样，但是力所能及的家务我也可以做的。我又期盼又害怕，毕竟我从来没有下过厨房！做什么菜呢？我绞尽脑汁选了一样平时我很喜欢吃的一道菜：“红烧豆腐”。说干就干，外婆陪我去菜场买来豆腐，一看就很新鲜。摸上去细腻柔滑，好像只要轻轻碰一下就会支离破碎。我小心翼翼的把它拿到案板上，一刀一刀切下去，外婆在一旁指导，不能太薄也不能太厚，要每一块都均匀，切好装盘备用。然后还要打两个鸡蛋，这一步外婆说别人家都不会这样做，添加了鸡蛋的豆腐会更爽口更鲜美。我把两个金黄的鸡蛋捏碎在碗里，用筷子不停地打，打到有泡沫，也放置备用。好了，开始热锅了，第一步：“煎”。最恐怖的时刻就是放豆腐，平底锅倒上油，等油热以后把豆腐一块块摊平在锅中，我以为很简单，没想到它像和我作对一样，我放一块它溅我一次，我再放一块它又溅我一次，我被烫得一边叫一边“跳舞”！锅中一阵噼里啪啦……一会儿，它由白色变成金黄色，然后再帮它们翻一面继续煎成金黄。属于我们的独家秘方来了，淋上准备好的蛋液，蛋液把豆腐重重包围，颜色变得更加好看了。终于，我们的'战斗结束了。第二步：“炖”！我把它们搬了个家，重新拿一个炒锅，淋上油，把葱花、姜片、蒜放入油锅中炸出香味，把豆腐小心翼翼的倒入锅中，我怕它们粘在锅底，就翻来翻去，豆腐快被我倒得头晕眼花了，再放盐，老抽，我不知道放多少量，外婆在旁边一步步教我。也不知道是咸是淡。最后放一些水，盖上锅盖小火炖五分钟。出锅啦！外婆又建议我在上面撒了些切好的葱花，我联想到了“一青二白”的谜语。我迫不及待地尝一口，“哇，真烫”！妈妈说：“哈哈，心急吃不了热豆腐！”味道真的很哇塞！好好吃，好Q弹！我自己都佩服我自己了！亲手做的菜格外地香甜，这是我在五一做的最有意义的事了！事实证明，有些事情并不是我们想象的那么难。试试，你就知道自己可以的！暑假学做菜作文3我吃过许多许多好吃的菜，但是我从没想过，这么多美味的食物，是怎么制作出来的呢？我的脑子里一直就有这么一个好奇的种子，终于在今天，我有机会向外婆学习烧菜了，至于我是怎么学做菜的呢？你听我慢慢说。外婆今天教我的是一道家常菜——番茄炒蛋。首先，材料是必不可少的'。外婆告诉我，西红柿要挑熟透了的，鸡蛋要观察打开后蛋黄是圆形的，因为这样