饲料质量安全管理规范.pptx

第一章总则第二章原料采购与管理第三章生产过程控制第四章产品质量控制第五章产品贮存及运输第六章产品召回第七章人员与卫生第八章文件与记录管理第一章总则第一条第二章原料采购与管理一、原料的采购第五条
第六条第七条第八条二、原料的保管第九条第十条第十一条第十二条第三章生产过程控制第十三条（一）工艺设计文件应当包括生产工艺流程图及流程说明，并附生产设备清单；第十四条第十五条第十六条第十七条第十八条企业应当对小料的称量配制、投料、复核过程进行记录，并保存记录：
小料称量配制记录应当包括产品名称、使用原料名称、理论值、配方编号、配制人员、配制日期等信息；
小料投料与复核记录应当包括产品名称、生产数量、投料批数、重量复核、接收批数、剩余批数、交接确认、投料人员、复核人员、回机料名称和重量等信息；
配料中形成的中间产品应当明确标识，标识内容包括产品名称、配制日期、数量（包数）、配制人员等信息。
第十九条第二十条第二十一条企业应当每6个月按照产品类别（添加剂预混合饲料、配合饲料、浓缩饲料、精料补充料）进行1次产品混合均匀度验证，并记录产品名称、检验日期、混合机编号、检测方法、检验结果、检测人员等信息。第二十二条第二十三条生产设备管理制度应当包括设备采购与验收、设备档案管理、操作、维护与保养、备品备件管理等内容；第二十四条第二十五条第二十六条企业应当保存包装作业记录和标签使用记录：
包装作业记录应当包括包装日期、产品名称、产量、包数、感官检查情况、头尾包数量、记录人等信息；
标签使用记录应当包括产品品种、领用数量、本班用量、退库数量、损耗数量、损耗原因、销毁情况等信息。第四章产品质量控制第二十七条第二十八条检验记录应当包括产品名称或编号、检验项目、检验方法、检验过程（计算公式中涉及的各个变量，如称样量、稀释倍数、标准滴定溶液的浓度及体积、吸光度值、峰面积、计算结果、允许偏差、实际偏差等）、检验时间、检验人员及审核人员等信息；
检验报告应当包括产品名称、生产日期或批号、抽样基数、检验项目、检验方法、实测值、标准值、判定值、判定依据、检验结论、报告日期、制表人员和批准人员等信息。第二十九条第三十条第三十二条仪器设备使用记录应当包括仪器设备名称、规格型号、使用日期、样品名称或编号、检验项目、开始时间、完毕时间、仪器设备运行前后状态、使用人员等信息；

仪器设备档案应当包括仪器设备基本信息表（仪器设备名称、编号、型号、规格、制造厂家、联系方式、安装日期、使用日期、主要技术参数等）、仪器设备使用说明书、购置合同、仪器设备使用记录、仪器设备操作规程等内容。第三十二条化学试剂、危险化学品以及试验溶液溶剂的使用，应当遵循GB/T601、GB/T602、GB/T603以及检验方法标准的要求；需要低温存放的化学试剂、危险化学品、试验溶液溶剂，应当配备空调或冰箱；

危险化学品出入库记录应当包括名称、领用数量、领用人、领用日期、批准人、批准日期、库存数量、保管人等信息。第三十三条企业应当加强检验能力建设，选择以下措施验证检验结果的准确性：第三十四条留样保存时间应当超过产品保质期至少1个月。观察记录保存期限不得少于2年。第三十五条第五章产品贮存及运输第三十六条第三十七条第三十八条第三十九条第六章产品召回第四十条第四十一条第四十二条第七章人员与卫生第四十三条第四十四条第八章文件与记录管理第四十五条第四十六条第四十七条谢谢！