桑黄子实体多糖的提取、纯化与体外抗氧化活性研究的任务书.docx

桑黄子实体多糖的提取、纯化与体外抗氧化活性研究的任务书
任务书：
一、任务介绍
本次任务旨在研究桑黄子实体多糖的提取、纯化与体外抗氧化活性。桑黄子实体多糖是一种具有重要生理活性的天然物质，在中药和传统药物中具有广泛应用，其主要成分为多糖类物质。本次任务将通过对桑黄子实体多糖的提取、纯化和体外抗氧化活性研究，深入了解该物质的生物活性和药用价值，并为其进一步应用提供科学依据。
二、任务目标
1.研究桑黄子实体多糖的提取方法并对提取条件进行优化；
2.对提取得到的桑黄子实体多糖进行纯化，探究不同纯化方法对多糖产率和纯度的影响；
3.在体外研究桑黄子实体多糖的抗氧化活性；
4.对实验结果进行数据分析和处理，并得出初步结论。
三、任务内容
1.桑黄子实体多糖的提取
（1）收集新鲜的桑黄子，进行冷冻干燥和粉碎处理；
（2）选择适当的提取溶剂，并比较其提取效率，调整提取条件；
（3）利用超声波辅助提取技术进行提取，并比较其与传统提取技术的差异。
2.桑黄子实体多糖的纯化
（1）利用不同的纯化方法（如凝胶层析、离子交换层析等）对提取得到的多糖进行纯化；
（2）通过比较各种方法的产率和纯度等指标，确定最优的纯化方法；
（3）对纯化得到的多糖进行理化性质分析。
3.桑黄子实体多糖的抗氧化活性研究
（1）在体外建立抗氧化活性检测模型；
（2）对提取和纯化得到的桑黄子实体多糖进行抗氧化活性测定，并与常见抗氧化剂进行比较；
（3）分析桑黄子实体多糖的抗氧化活性与其结构特征的关系。
4.数据分析和结论
（1）对实验结果进行数据统计和分析，确定各项指标的差异；
（2）通过对实验结果和文献资料的综合分析，得出初步结论，并撰写论文。
四、任务进度
1.第一周：收集研究资料，确定研究方案；
2.第二周：进行桑黄子实体多糖提取实验，并初步探究提取条件的优化；
3.第三至四周：进行纯化实验，并比较不同纯化方法的效果差异；
4.第五至六周：进行抗氧化活性研究，建立体外抗氧化活性检测模型；
5.第七周：对实验结果进行数据处理和分析，并撰写论文；
6.第八周：完成论文的修订和提交。
五、参考文献
[1]KangY.,TanJ.andLiY.(2012).CompositionandantioxidantactivitiesofpolysaccharidesfromMorusalba.FoodChemistry,131(2):683-690.
[2]ZhangX.,MaG.,ZhuY.andChangR.(2019).Extraction,purificationandantioxidantactivityofflavonoidcompoundsfromMorusalbaL.leaves.FoodScienceandTechnology,39(2):278-283.
[3]HuJ.andLiH.(2016).Isolation,purificationandantioxidantactivityofpolysaccharidesfrommulberryleaves.InternationalJournalofBiologicalMacromolecules,86:694-701.
[4]LiJ.,SuH.,ChenP.andWangS.(2018).Isolation,purificationandantioxidantactivityofpolysaccharidesfromMorusnigrafruits.FoodScienceandTechnology,38(4):542-548.