一种豆腐压制成型装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107751411A(43)申请公布日2018.03.06(21)申请号201711155672.X(22)申请日2017.11.20(71)申请人常海红地址045200山西省阳泉市平定县小峪村(72)发明人常海红赵梅张兆生张维斌(74)专利代理机构北京志霖恒远知识产权代理事务所(普通合伙)11435代理人申绍中(51)Int.Cl.A23C20/02(2006.01)权利要求书1页说明书2页附图2页(54)发明名称一种豆腐压制成型装置(57)摘要一种豆腐压制成型装置，目的是压制成型快，节省人力；本发明包括铁架、转盘及转轴、压杆及压盘、连接杆及管套、卡位齿轮及卡扣、弹簧及套筒、传动杆及锥形齿轮、U型铁件、卡套和工作台；铁架垂直固定在工作台上，连接杆通过管套及轴承可旋转装在铁架上，套筒固定在连接杆另一端且与铁架平行；转盘装在转轴上，转轴与传动杆相垂直，转轴上装有锥形齿轮，传动杆上部装有与转轴上锥形齿轮相配的锥形齿轮，传动杆上锥形齿轮和转轴上锥形齿轮相咬合；传动杆下端焊接一个U型铁件，U型铁件装在套筒上端并通过螺钉螺母与套筒连接在一起；弹簧装在套筒内，其上端连接在U型铁件下方，弹簧下端连接在压杆的上方；压杆下端装有压盘。CN107751411ACN107751411A权利要求书1/1页1.一种豆腐压制成型装置，其特征是包括铁架、转盘及转轴、压杆及压盘、连接杆及管套、卡位齿轮及卡扣、弹簧及套筒、传动杆及锥形齿轮、U型铁件、卡套和工作台；铁架垂直固定在工作台上，连接杆通过管套及轴承可旋转装在铁架上，套筒固定在连接杆另一端且与铁架平行；转盘装在转轴上，转轴与传动杆相垂直，转轴上装有锥形齿轮，传动杆上部装有与转轴上锥形齿轮相配的锥形齿轮，传动杆上锥形齿轮和转轴上锥形齿轮相咬合；传动杆下端焊接一个U型铁件，U型铁件装在套筒上端并通过螺钉螺母与套筒连接在一起；弹簧装在套筒内，其上端连接在U型铁件下方，弹簧下端连接在压杆的上方；压杆下端装有压盘。2.如权利要求1所述的豆腐压制成型装置，其特征是套筒下端装有卡套，卡套上设有一个比压杆直径略大的中心孔，压杆从卡套中心孔穿过。3.如权利要求1或2所述的豆腐压制成型装置，其特征是转轴上装有一个随转轴一起转动的卡位齿轮，在转轴上靠近卡位齿轮处还装有一个与卡位齿轮相配的防止卡位齿轮回转的卡扣。4.如权利要求1或2所述的豆腐压制成型装置，其特征是压盘大小与工作台相配。2CN107751411A说明书1/2页一种豆腐压制成型装置技术领域[0001]本发明属于豆制品加工技术领域，具体涉及豆制品加工过程后期的豆腐压制成型装置。背景技术[0002]在传统制作豆腐的方法中，压制成型是很重要也很费力的一道工序，传统工艺通常需要用七八十斤的石块压在豆腐表面，在中间环节还需要在流走大部分水份后再将石块取下，将包豆腐的包布重新整理，整理后需再放上石头压制，反反复复，整个过程需要两个小时，来回搬运石头四次，非常耗时费力。发明内容[0003]本发明的目的是克服上述已有技术的不足之处，提供一种压制成型快、成型效果好、节省人力的豆腐压制成型装置。[0004]本发明包括铁架、转盘及转轴、压杆及压盘、连接杆及管套、卡位齿轮及卡扣、弹簧及套筒、传动杆及锥形齿轮、U型铁件、卡套和工作台；铁架垂直固定在工作台上，连接杆通过管套及轴承可旋转装在铁架上，可以绕铁架转动，铁架及连接杆均为支撑装置，套筒固定在连接杆另一端上且与铁架平行，套筒可以铁架为中心旋转。转盘装在转轴上，转轴与传动杆相垂直，转轴上装有锥形齿轮，传动杆上部装有与转轴上锥形齿轮相配的锥形齿轮，传动杆上锥形齿轮和转轴上锥形齿轮相咬合。传动杆下端焊接一个U型铁件，U型铁件装在套筒上端并通过螺钉螺母与套筒连接在一起；弹簧装在套筒内，其上端连接在U型铁件下方，弹簧下端连接在压杆的上方；套筒下端装有卡套，卡套上设有一个比压杆直径略大的中心孔，压杆从卡套中心孔穿过，以确保固压杆在压制时不偏离。压杆下端装有压盘，压盘大小与工作台相配。转轴上装有一个卡位齿轮，可随转轴一起转动，在转轴上靠近卡位齿轮处还装有一个与卡位齿轮相配的卡扣。[0005]转动转盘带动转轴转动，转轴上锥形齿轮带动传动杆下降，传动杆下压弹簧形变促使压杆由上向下移动，豆制品放置在工作台上，压盘下压豆制品挤出其中的水份。扳动卡扣可卡死卡位齿轮，使得转轴无法回转，压杆便可在不用人力的情况下持续稳定压制豆制品一段时间，以使豆制品中水份流出的更多。压制完成后，扳开卡扣，弹簧回弹使得压杆回至初始状态。取放豆制品时，可以扭动连接杆，使得压杆及压盘离开豆制品，便于操作。[0006]本装置适用于豆腐加工过程后期对豆腐的压制成型。与现有手工压制相比，该装置压制成型快，而且成型效