水溶性牛蒡渣膳食纤维强化钙奶粉.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN102440288A*(12)发明专利申请(10)申请公布号CN102440288A(43)申请公布日2012.05.09(21)申请号201010507703.5(22)申请日2010.10.15(71)申请人南通玺路贸易有限公司地址226000江苏省南通市南通经济技术开发区广州路42号619室(72)发明人胥晶(51)Int.Cl.A23C9/152(2006.01)权利要求书1页说明书1页(54)发明名称水溶性牛蒡渣膳食纤维强化钙奶粉(57)摘要本发明公开了一种水溶性牛蒡渣膳食纤维强化钙奶粉，本发明解决了市售的奶粉令患“三高”、便秘疾病的人群难以权衡等问题，提供了一种可缓解便秘、维持人体代谢平衡、预防和减轻糖尿病、高血压、高血脂和高胆固醇等疾病，有益于人体健康的新乳制品。CN10248AxCNxxx102440288xxxxA权利要求书1/1页1.水溶性牛蒡渣膳食纤维强化钙奶粉，其特征是：以水溶性牛蒡渣膳食纤维、奶粉及葡萄糖酸钙为基本原料，其中各组分及含量如下：奶粉90-95％，水溶性牛蒡渣膳食纤维4-9％，水0.5-1.0％，各组分含量总和为100％。2xCNxxx102440288xxxxA说明书1/1页水溶性牛蒡渣膳食纤维强化钙奶粉技术领域[0001]本发明涉及乳制品，具体涉及的是水溶性牛蒡渣膳食纤维强化钙奶粉。背景技术[0002]乳制品是一种可提高人体免疫力并提供人体必需营养的最佳食品。随着生活水平的提高，人们普遍存在营养摄入整体过剩，而个别营养成分摄入不足的问题。目前市场上所销售的乳制品尚未具备润肠通便的作用，令那些患有“三高”、消化障碍、便秘。肥胖等疾病的人群难以权衡。发明内容[0003]发明目的：针对上述问题，本发明解决了目前市售乳制品尚未具备润肠通便的作用，提供一种水溶性牛蒡渣膳食纤维强化钙奶粉。[0004]2、技术方案：水溶性牛蒡渣膳食纤维强化钙奶粉，以水溶性牛蒡渣膳食纤维、奶粉及葡萄糖酸钙为基本原料，其中各组分及含量如下：奶粉90-95％，水溶性牛蒡渣膳食纤维4-9％，水0.5-1.0％，各组分含量总和为100％。[0005]有益效果：本发明的可溶性牛蒡渣膳食纤维强化钙奶粉易于生产，便于推广。具体实施方式：[0006]下面结合实施例对本发明进一步说明。[0007]实施例1[0008]取奶粉90公斤，可溶性牛蒡渣膳食纤维9公斤，葡萄糖酸锌1.0公斤，合计100公斤。将其按以下工艺制备：(1)混料；(2)搅拌；(3)灭菌；(4)压片；(5)包装。[0009]实施例2[0010]取奶粉95公斤，可溶性牛蒡渣膳食纤维4.5公斤，葡萄糖酸锌0.5公斤，合计100公斤。将其按以下工艺制备：(1)混料；(2)搅拌；(3)灭菌；(4)压片；(5)包装。[0011]实施例3[0012]取奶粉95公斤，可溶性牛蒡渣膳食纤维4公斤，葡萄糖酸锌1.0公斤，合计100公斤。将其按以下工艺制备：(1)混料；(2)搅拌；(3)灭菌；(4)压片；(5)包装。[0013]实施例4[0014]取奶粉92.5公斤，可溶性牛蒡渣膳食纤维6.75公斤，葡萄糖酸锌0.75公斤，合计100公斤。将其按以下工艺制备：(1)混料；(2)搅拌；(3)灭菌；(4)压片；(5)包装。3