一种慈姑浓缩汁的制备方法及其应用.pdf
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一种慈姑浓缩汁的制备方法及其应用.pdf
本发明公开了一种慈姑浓缩汁的制备方法及其应用,其中,浓缩汁经打浆、液化、压榨、超滤、浓缩等工序。慈姑残渣经过直接干燥或经胶体磨和均质处理后干燥,再经细化制成细粉、微粉或超细微粉。该慈姑浓缩汁可常温保存,即方便与牛奶和果汁等其它原料调配成复合饮料,又可用做多种营养食品和美味佳肴,勾兑成各种饮品,也可将浓缩汁制成慈姑浓缩片、泡腾片、浓缩颗粒、浓缩胶囊、浓缩丸等等,慈姑残渣粉可配制成慈姑晶、慈姑奶,或加入面粉中制成各种慈姑面制品或加入休闲食品中。用途相当广泛,而且保持慈姑的纯天然特征。该生产过程清洁、环境友好、
一种石榴浓缩汁及其制备方法.pdf
本发明公开了一种石榴浓缩汁及其制备方法。一种石榴浓缩汁,由以下重量份数比例的原料制备而成:石榴原汁100份、蜂蜜3‑5份、维生素C0.05‑0.1份、维生素E0.05‑0.1份、柠檬酸0.1‑0.3份。本发明石榴浓缩生产工艺简单易操作,且生产出的浓缩石榴汁颜色和味道与新鲜石榴汁基本无差别,不影响口感。且石榴原汁经过真空低温浓缩后,体积减少,降低贮运的成本。
一种苦菜浓缩汁及其制备方法.pdf
本发明公开了一种苦菜浓缩汁及其制备方法,由下列原料制成:苦菜、木瓜汁、沙棘汁、甜叶菊、裙带菜、笋姜、枸杞、红糖、杜仲、决明子、桑葚叶、甘草、冰草、夏枯草、南瓜叶、佛手、山楂、适量水。本发明浓缩汁饮品既较好保存了苦菜原有的营养成分和保健功能,同时口感清香甜美;同时本发明配方中增加了裙带菜、甜叶菊均有清热生津、降血压等功效,夏枯草、桑葚叶有清肝明目、护肝清肺的作用,配伍合理,增强苦菜清热解毒和降三高功效,适合各个年龄层的人士饮用。饮用本发明的苦菜浓缩汁饮品,既可清热解毒降三高,又能提高人体免疫功能,产生防治疾
一种苦菜浓缩汁及其制备方法.pdf
本发明涉及一种苦菜浓缩汁及其制备方法,属于食品领域。苦菜榨汁工艺特征流程为:洗净、浸泡、漂烫、冷浸、离心等工序,得苦菜汁,加入枸杞汁、甘草汁和水制成饮料。本发明提供的苦菜浓缩汁配方及工艺既保持苦菜营养成分和原有风味,并能增强苦菜清热解毒、降三高的功效以及提高人体免疫力,也解决了多方面的技术问题。
一种刺梨苹果浓缩汁及其制备方法.pdf
本发明公开了一种刺梨苹果浓缩汁,属于刺梨饮料加工技术领域,所述刺梨苹果浓缩汁包括以下重量份的原料组成:刺梨浓缩汁20‑50份、苹果浓缩汁10‑40份、果胶1‑5份、木糖醇5‑10份、异维生素C钠0.01‑0.05份、苯甲酸钠0.02‑0.06份、石榴汁5‑9份、荔枝汁3‑7份,其制备方法为:刺梨浓缩汁的制备、苹果浓缩汁的制备、搅拌调配、缓存杀菌、无菌灌装。本发明,获得了良好的口感,同时在制备过程中,将刺梨进行风干后来获取刺梨汁,同时进行浓缩,不仅可以更好的避免着营养的流失,且也更好的锁住了刺梨中的糖分,避