内容提供者
一种香蕉奶糊及其制备方法.pdf
2023-07-18
10金币
174KB
6页
a是****澜吖
实名认证
内容提供者
1/6
2/6
3/6
4/6
5/6
6/6
在线预览结束，喜欢就下载吧，查找使用更方便
相关资料
一种香蕉奶糊及其制备方法.pdf
本发明涉及一种香蕉奶糊及其制备方法，按重量份数计算，包括以下成分：奶粉100‑150份、大米150‑200份、香蕉30‑50份、鲜牛奶20‑30份、蛋清10‑20份和山药10‑15份；本发明通过先将大米浸泡数小时，用倒进研磨器并加入适量清水后研磨成米浆，将香蕉和先牛奶用榨汁机搅拌成香蕉奶昔，然后与冲泡开的奶粉慢火加热，加入山药和蛋清后继续煮一段时间，冷却后按比例加入香蕉奶昔，即得香蕉奶糊；本发明提出一种香蕉奶糊制备方法简单，食材经济实惠，食疗效果显著，尤其适合幼儿或老年人食用。
2023-07-18
10
174KB
一种西藏灵菇米糊奶及其制备方法.pdf
本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种西藏灵菇米糊奶及其制备方法。所述西藏灵菇米糊奶，由米糊原液接种活化后的西藏灵菇菌株制备而成，所述米糊原液按重量份由以下原料制备而成：牛乳或奶液45-55份，米粉5-35份，水30-35份，预糊化淀粉0.1-0.5份，琼脂0.9-3份，白砂糖8-12份，马铃薯淀粉1-2份，所述活化后的西藏灵菇菌株的接种量为米糊原液的重量的1-4％。其制备方法中，以西藏灵菇为发酵剂，以一定比例牛乳或奶液为原料进行发酵，所得到的米糊奶产品不仅改善了传统米粉的单一口感，赋予其醇香、酸爽的口感，
2023-07-18
10
2.3MB
一种香蕉生津燕麦果奶及其制备方法.pdf
本发明公开了一种香蕉生津燕麦果奶，是由下述重量份的原料制成：燕麦麸皮80‑100、香蕉50‑80、杨梅6‑9、雪梨20‑30、柠檬叶6‑8、梅花14‑20、玉竹3‑6、余甘子4‑8、芦根2‑4、芡实茎1‑2、罗汉果甜1‑2、浓缩乳清蛋白和脱脂牛奶适量、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌1：1混合菌种适量；本发明添加香蕉、杨梅、雪梨等具有生津止渴、化痰止咳等功效的天然原料，不但丰富了酸奶的质地和口感，满足现代人们对营养健康绿色安全食品的追求，更具有良好的保健功效，采用高甜度无热量的罗汉果甜能够在不影响血糖的同时预防
2023-06-25
10
252KB
一种米糊及其制备方法.pdf
本发明公开了一种米糊及其制备方法，按其重量份计，包括以下原料：糯米70‑80份、青稞40‑50份、高粱粉35‑45份、金桔12‑14份、碎花生粒8‑9份、杜仲5‑7份、肉苁蓉2‑4份、决明子3‑5份、麦芽糖20‑22份，通过糯米和青稞的选料及制备、金桔的选料及制备、中药浸出液的制备、混合、灌装等步骤制得的米糊不仅营养丰富、富含丰富的维生素C、金桔甙、锌、铜、铁等微量元素，及钙、磷、钾、镁等宏量元素还是得米糊具有免疫系统、内分泌系统、中枢神经系统、循环系统和泌尿系统的调节作用，具有食疗效果。
2023-06-26
10
258KB
一种减肥糊及其制备方法.pdf
本发明公开了一种减肥糊及其制备方法，本发明公开的减肥糊包括酵母粉10~20份，荔枝核40~60份，魔芋精粉15~20份，冬瓜皮5~10份，调味料0~5份，所述份数为重量份。本发明天然安全、效果好、成本低又能保证减肥期间的营养、可部分代替主食、减肥效果显著、制备工艺简单。
2023-06-24
10
331KB