一种女性保健酒及其酿造方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109251807A(43)申请公布日2019.01.22(21)申请号201811454173.5(22)申请日2018.11.30(71)申请人重庆市江津区渝溪酒厂地址402260重庆市江津区双福街道双福工业园区小康支路(72)发明人胡青佑(74)专利代理机构北京众合诚成知识产权代理有限公司11246代理人文芳(51)Int.Cl.C12G3/022(2019.01)C12G3/021(2019.01)A61K36/9062(2006.01)A61P7/06(2006.01)权利要求书1页说明书4页(54)发明名称一种女性保健酒及其酿造方法(57)摘要本发明公开了一种女性保健酒，原料包括按照重量份数比的人参10～20份、白术15～30份、白茯苓20～30份、炙甘草30～50份、阿胶50～100份、当归10～20份、川穹25～40份、白芍30～50份、熟地黄10～20份、黄芪20～30份、黑枸杞30～50份、伸筋草20～30份、益智仁30～50份、三七40～50份、高粱300～500份、大米500～800份。酿造方法如下：将大米、高粱分别蒸煮后加入酒曲；将人参、白术、白茯苓、炙甘草制成补气膏；将当归、川穹、白芍、熟地黄、黄芪、阿胶制成补血膏；将黑枸杞、三七制成养元膏；将伸筋草、益智仁制成滋补汁；将滋补汁分别加入补气膏、补血膏、养元膏、大米、高粱中发酵，再加入果汁发酵。本发明针对现代女性酿造一种可以补气血、提高身体抵抗力、调节身体各个器官机能的保健酒。CN109251807ACN109251807A权利要求书1/1页1.一种女性保健酒，其特征在于，原料包括按照重量份数比的人参10～20份、白术15～30份、白茯苓20～30份、炙甘草30～50份、阿胶50～100份、当归10～20份、川穹25～40份、白芍30～50份、熟地黄10～20份、黄芪20～30份、黑枸杞30～50份、伸筋草20～30份、益智仁30～50份、三七40～50份、高粱300～500份、大米500～800份。2.根据权利要求1所述的女性保健酒，其特征在于，原料包括按照重量份数比的人参15～20份、白术15～20份、白茯苓25～30份、炙甘草30～45份、阿胶70～100份、当归15～20份、川穹30～40份、白芍45～50份、熟地黄13～20份、黄芪25～30份、黑枸杞35～50份、伸筋草23～30份、益智仁35～50份、三七40～50份、高粱300～500份、大米500～800份。3.根据权利要求1所述的女性保健酒，其特征在于，原料包括按照重量份数比的人参18份、白术17份、白茯苓28份、炙甘草40份、阿胶90份、当归18份、川穹35份、白芍48份、熟地黄15份、黄芪26份、黑枸杞40份、伸筋草25份、益智仁40份、三七45份、高粱400份、大米700份。4.根据权利要求1～3中任一所述的女性保健酒，其特征在于，还包括按照重量份数比的果汁100～150份。5.根据权利要求4所述的女性保健酒，其特征在于，果汁为按照重量分数比的苹果汁50份、香蕉汁30份。6.一种女性保健酒的酿造方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、取按照重量份数比的人参10～20份、白术15～30份、白茯苓20～30份、炙甘草30～50份、阿胶50～100份、当归10～20份、川穹25～40份、白芍30～50份、熟地黄10～20份、黄芪20～30份、黑枸杞30～50份、伸筋草20～30份、益智仁30～50份、三七40～50份、高粱300～500份、大米500～800份、果汁100～150份；S2、将大米、高粱分开浸泡后蒸煮熟透，摊凉后分别加入酒曲；S3、将人参、白术、白茯苓、炙甘草烘干后磨成粉，再使用蒸煮熟透得到补气膏；将当归、川穹、白芍、熟地黄、黄芪、阿胶烘干后磨成粉，再使用蒸煮熟透得到补血膏；将黑枸杞、三七烘干后磨成粉，再使用蒸煮熟透得到养元膏；将伸筋草、益智仁使用沸水煮制过滤得到滋补汁；S4、将滋补汁按照重量比3～5:2～3:3～5的比例分别加入补气膏、补血膏和养元膏中；S5、将补气膏、养元膏混合加入大米中发酵，将补血膏混合加入高粱中发酵；S6、将大米和高粱混合发；S7、将果汁加入打磨和高粱的混合物中再次发酵。7.根据权利要求6所述的女性保健酒的酿造方法，其特征在于，步骤S2中，大米中加入的酒曲重量为大米重量的10～20％；高粱加入的酒曲重量为高粱重量的15～25％。8.根据权利要求6所述的女性保健酒的酿造方法，其特征在于，步骤S3中，伸筋草、益智仁的煮制时间为30～60分钟；滋补汁中的重量为伸筋草和益智仁重量和的6～10倍。9.根据权利要求6所述的女性保健酒的酿造方法，其特征在于，步骤S5中，大米加入补气膏、