一种酶解复合海藻制备饲料添加剂的方法.pdf

(19)国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN115886129A(43)申请公布日2023.04.04(21)申请号202211391008.6C12P19/00(2006.01)(22)申请日2022.11.08C12P19/04(2006.01)C12P21/06(2006.01)(71)申请人福建农林大学地址350000福建省福州市仓山区上下店路15号(72)发明人黄志坚殷光文王登峰张露林建斌王磊江和基(74)专利代理机构厦门原创专利事务所(普通合伙)35101专利代理师李荣耀(51)Int.Cl.A23K10/30(2016.01)A23K10/14(2016.01)A23K20/189(2016.01)C08B37/00(2006.01)权利要求书2页说明书7页(54)发明名称一种酶解复合海藻制备饲料添加剂的方法(57)摘要本发明公开了一种酶解复合海藻制备饲料添加剂的方法，包括：1)将紫菜、石莼科绿藻和海带烘干、粉碎；2)将粉碎后紫菜、石莼科绿藻和海带充分复合；3)将复合好的海藻粉加入饮用水中搅拌混合，得到复合海藻混悬物；4)建立0.01M柠檬酸‑柠檬酸钠缓冲体系；5)加入纤维素酶和果胶酶，在pH4.5‑5.0，温度40‑50℃，≥150rpm的速度下搅拌2‑6h；6)建立柠檬酸‑磷酸氢二钠缓冲体系；7)加入中性蛋白酶、氨肽酶和褐藻胶裂解酶，在pH7.0‑8.0，温度40‑50℃，≥150rpm的速度下搅拌2‑6h；8)对酶进行升温灭活处理；9)产物进行干燥并粉碎。本发明根据选用酶的特点优化酸碱缓冲系统充分发挥组合酶的活性，充分释放并进一步激活各种活性成分，适用于工业化生产中。CN115886129ACN115886129A权利要求书1/2页1.一种酶解复合海藻制备饲料添加剂的方法，其特征在于，包括如下步骤：1)将紫菜、石莼科绿藻和海带烘干、粉碎；2)将粉碎后紫菜、石莼科绿藻和海带充分复合；3)将复合好的海藻粉加入饮用水中搅拌混合，得到复合海藻混悬物；4)向复合海藻混悬物中加入柠檬酸和盐酸，使终浓度分别为0.01M和0.10M，同时对复合海藻混悬物加热升温至40‑50℃，并以≥100rpm的速度，搅拌≥30min，期间使用盐酸调整pH值，使其稳定在pH4.5‑5.0；5)加入纤维素酶和果胶酶，使酶/底物质量均≥0.50×102U/g，在pH4.5‑5.0，温度40‑50℃，≥150rpm的速度下搅拌2‑6h；6)向复合海藻酶解物中加入NaOH和Na2HPO4，使终浓度均为0.05M，在≥30rpm的速度搅拌≥30min，期间使用HCl和NaOH调整酸度，使其稳定在pH7.0‑8.0；7)加入中性蛋白酶、氨肽酶和褐藻胶裂解酶，使酶/底物质量分别为≥3000U/g、≥300U/g和≥1000U/g，在pH7.0‑8.0，温度40‑50℃，≥150rpm的速度下搅拌2‑6h；8)对酶进行升温灭活处理；9)产物进行干燥并粉碎。2.根据权利要求1所述的一种酶解复合海藻制备饲料添加剂的方法，其特征在于，步骤1)中紫菜、石莼科绿藻和海带烘干使水分含量≤10％，粉碎粒径≤80目；所述紫菜粉、石莼科绿藻粉和海带粉符合《天然植物饲料原料通用要求(GBT19424‑2018)》。3.根据权利要求2所述的一种酶解复合海藻制备饲料添加剂的方法，其特征在于，所述海带粉符合《褐藻渣粉(SC/T3406‑2018)》标准；所述石莼科绿藻粉水分≤18％、粗蛋白≥10％，粗灰分≤28％；所述紫菜粉水分≤18％、粗蛋白≥22％，粗灰分≤15％。4.根据权利要求1所述的一种酶解复合海藻制备饲料添加剂的方法，其特征在于，步骤2)中按照质量比，将10‑30份紫菜、20‑40份石莼科绿藻和30‑70份海带进行复合。5.根据权利要求1所述的一种酶解复合海藻制备饲料添加剂的方法，其特征在于，步骤3)中将复合好的海藻粉以40‑130g/L的比例加入饮用水中，以30‑1000rpm的速度，搅拌≥30min。6.根据权利要求1所述的一种酶解复合海藻制备饲料添加剂的方法，其特征在于，步骤4)中使用盐酸调整pH值2次，时间间隔≥20min，使其稳定在pH4.5‑5.0。7.根据权利要求1所述的一种酶解复合海藻制备饲料添加剂的方法，其特征在于，步骤6)中使用HCl和NaOH调整酸度2次，时间间隔≥20min，使其稳定在pH7.0‑8.0。8.根据权利要求1所述的一种酶解复合海藻制备饲料添加剂的方法，其特征在于，步骤8)中在20min内升温至85±1.0℃，维持15±2.0min对酶进行灭活。9.根据权利要求1所述的一种酶解复合海藻制备饲料添加剂的方法，其特征在于，步骤9)中喷粉干燥使水分含量≤10％，并粉碎至粒径≤80目。10.根据权利要求1所述的一种酶解复