一种红薯茎叶饮品的制备方法.pdf
一吃****成益
在线预览结束,喜欢就下载吧,查找使用更方便
相关资料
一种红薯茎叶饮品的制备方法.pdf
本发明公开了一种红薯茎叶饮品的制备方法,红薯茎叶的粉碎,红薯茎叶原浆液的制备,红薯茎叶原浆液异味及澄清处理,将制备好的红薯茎叶原液和混合辅料泵入配料缸中进行配料,根据加入混合辅料的不同,可制成无糖型红薯茎叶饮品和普通型红薯茎叶饮品,红薯叶的营养十分丰富,被亚洲蔬菜研究中心列为高营养蔬菜品种,称其为“蔬菜皇后”,采用本发明制备的红薯茎叶饮品预防肥胖症、调整免疫、内分泌、抗癌、抗炎、止血、降糖、解毒、防止夜盲症及便秘等保健功效;同时红薯茎叶中富含的粘液蛋白,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持动脉血管的弹性,预防
一种红薯叶益生菌健康饮品及其制备方法.pdf
本发明涉及一种红薯叶益生菌健康饮品及其制备方法,其原料包括下述重量份组分:复合益生菌液8‑15份、经巴氏消毒的红薯叶浆28‑32份、蜂蜜10‑15份、水45‑50份。在制备过程中选用目前开发程度低,但富含营养成分和保健功能的红薯叶为主要原料,经过干酪乳杆菌、两歧双歧杆菌和酿酒酵母等多种有益菌的发酵过程,制成的一种具有保健功能的益生菌饮品,所得产品富含营养,既能改善肠道环境,又能防治疾病,特别是对降低血压、改善便秘等方面效果显著,产品集营养与保健功能于一身。本发明的制作方法全程采用生物工程和物理技术,大大保
一种红薯饮品及其制备方法.pdf
本发明公开了一种红薯饮品,按照质量百分比,由以下组分组成:红薯汁25%-35%、菠萝汁15%-25%、纯净水25%-35%、白砂糖4%-6%、柠檬酸4%-6%、蜂蜜5%-15%,制备方法为:将红薯的皮削掉,然后清洗干净,用刀切成块,放入到榨汁机内进行榨汁,得到红薯汁;将菠萝的皮削掉,清洗干净后,用刀切成块,然后放入到榨汁机内进行榨汁,得到菠萝汁;按照上述质量百分比,将红薯汁、菠萝汁、纯净水、白砂糖、柠檬酸、蜂蜜混合到一起,搅拌均匀后,瓶装即可,每瓶550ml。本发明具有养生效果好等优点。
一种保鲜红薯茎叶的加工方法.pdf
一种保鲜红薯茎叶的加工方法,工艺步骤如下,1)将采摘的鲜红薯叶、红薯藤茎剔除泥土、石块杂质后放入清洗溶液或清水中清洗干净,并沥干水,切成3-6cm段条待用;2)对步骤1)中的红薯茎叶进行真空烫漂处理,真空烫漂温度在70-80℃,真空烫漂处理5分钟;3)将步骤2)中热处理后的红薯茎叶放入冷冻设备中,在-2℃的温度下进行冷冻,冷冻时间为20-30分钟;4)将步骤3)中冷冻后的红薯茎叶置于低温冷风干燥机中,冷风温度5-10℃,处理至茎叶水分达到45-55%时取出;5)将步骤4)中低温干燥后的红薯茎叶在真空环境下
一种红薯叶汁粉条的制备方法及红薯叶汁粉条.pdf
本申请公开了一种红薯叶汁粉条的制备方法及红薯叶汁粉条,所述方法以红薯淀粉和红薯叶汁为原料,依次通过打芡和粉、真空脱气、漏粉、蒸汽熟化、冷却、裁切、沐粉、晾晒干燥等步骤,得到了包括红薯淀粉100‑120质量份、红薯叶汁10‑20质量份以及复合多糖水溶液1‑1.5质量份的红薯叶汁粉条。该红薯叶汁粉条,不仅避免了明矾带来的食品安全问题,而且,由于添加了红薯叶汁,使得红薯叶汁粉条富含蛋白质、维生素、矿物质元素,同时具有了提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症、促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、催乳