一种提神醒脑脱脂小麦胚芽袋泡固体饮料.pdf
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一种提神醒脑脱脂小麦胚芽袋泡固体饮料.pdf
本发明公开了一种提神醒脑脱脂小麦胚芽袋泡固体饮料,按如下重量组份准备原料:脱脂小麦胚芽粉70‑80g、薄荷1‑3g、菊花2‑4g、栀子3‑5g、杜丹皮4‑6g、决明子2‑4g、营养粉40‑50g、葡萄糖3‑5g、水适量。采用本发明技术方案,本发明中利用脱脂小麦胚芽粉与营养粉中混合,且加入中药粉,有助于饮用者提神醒脑的功效,且富含营养丰富,便于生产制作,同时提高了饮用者的口感。
小麦胚芽的理化性质、加工特性及固体饮料的研究.doc
小麦胚芽的理化性质、加工特性及固体饮料的研究小麦胚芽(WheatGerm,WG)是制粉工业的主要副产物,营养价值丰富。本论文对小麦胚芽粉的理化加工特性进行了研究,并且研制出小麦胚芽固体饮料。论文研究结果如下:1、小麦胚芽粉营养成分包括:粗蛋白占27.91%,碳水化合物占34.79%,淀粉占14.9%,粗脂肪占10.97%,粗纤维占4.4%,灰分占4.77%;N、C、H、S元素分别占5.13%,44.02%,6.66%和0.29%。2、小麦胚芽粉的加工特性结果表明小麦胚芽粉的吸水性和吸油性分别为1.97mL
小麦胚芽的理化性质、加工特性及固体饮料的研究.doc
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一种小麦胚芽多肽保健型饮料.pdf
本发明公开了一种小麦胚芽多肽保健型饮料,该保健型饮料包括小麦胚芽多肽、植物提取物、复合添加剂、去离子水,所述小麦胚芽多肽、植物提取物、复合添加剂和去离子水的重量比为12‑25:35‑56:10‑25:40‑60;所述植物提取物由银杏提取物、香茅草提取物、半夏提取物和甘草提取物混合而成;所述复合添加剂包括按重量计的组分:肌醇1‑5份、葡萄糖2‑20份、柠檬酸钠1‑3份、茶多酚2‑4份、蜂蜜4‑7份。与现有技术相比,该保健型饮料营养丰富,保质期长,能治愈咳嗽,且能提高免疫力。
一种小麦胚芽乳饮料及其制备方法.pdf
本发明公开了一种小麦胚芽乳饮料及其制备方法,是由下述原料制成:小麦胚芽、阳荷、桑叶、乌梅肉、牡丹籽饼粕、枳实、龙胆草、远志、荷蒂、蕨麻、老鹰茶、柠檬醋适量。本发明制得的小麦胚芽乳饮料,充分提取牡丹籽饼粕的有效成分和香气,富含多糖、黄酮等活性物质,多种维生素、钾、铁等矿物质,结合乳酸发酵技术,口感更加酸甜适口,调节人体肠道微生态的平衡,同时添加小麦胚芽、老鹰茶等营养成分,融合焦甜茶香,口感更加香浓润口,提高机体免疫力,添加多种功能中药成分,具有消食强胃、益智安神、清肝消署等功能,集营养、保健、风味于一体,老