一种羊肚菌菌种的栽培方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN113040002A(43)申请公布日2021.06.29(21)申请号202110363041.7(22)申请日2021.04.02(71)申请人甘肃省科学院生物研究所地址730000甘肃省兰州市城关区定西南路197号申请人定西市农业科学研究院(72)发明人路等学冉永红叶丙鑫(74)专利代理机构北京卓特专利代理事务所(普通合伙)11572代理人段宇(51)Int.Cl.A01G18/00(2018.01)A01G18/20(2018.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种羊肚菌菌种的栽培方法(57)摘要本发明公开了一种羊肚菌菌种的栽培方法，包括如下步骤：接种培养基制备、羊肚菌接种、栽培培养基制备和栽培种培养。本发明的羊肚菌菌种的栽培方法中，栽培种菌株的接种培养基和栽培培养军均因为采用专用生物剂，杜绝了羊肚菌栽培过程中对环境和人体造成的污染和不良影响；本发明的羊肚菌菌种的栽培方法采用短蒸料灭菌的方法进行制备，既缩短灭菌时间，由达到100％灭菌率的效果；本发明的羊肚菌菌种的栽培方法以南瓜、苹果、琼脂粉和葡萄糖粉作为接种培养基的原料，以发酵牛粪、木屑、麦麸、腐熟树叶、黄芪粉、啤酒槽、石灰粉和石膏粉作为栽培培养基，相比现有技术，配方简单、成本低。CN113040002ACN113040002A权利要求书1/1页1.一种羊肚菌菌种的栽培方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤1，接种培养基制备：将没有病症的南瓜和苹果去籽保留果肉并切片，将切好的南瓜和苹果薄片加入加入蒸馏水煮沸后，用纱布过滤获得500ml果汁；在果汁中依次加入10g琼脂粉和5g葡萄糖粉并加热搅拌至沸腾后倒入试管中，得到接种培养基；步骤2，羊肚菌接种：在无菌环境下，选取健壮的羊肚菌菌株接种至步骤1制备的接种培养基中；步骤3，栽培培养基制备：栽培培养基按质量份数计，包含以下组分：发酵牛粪30‑40份、木屑30‑40份、麦麸10‑15、腐熟树叶5‑8份、黄芪粉0.5‑2份、啤酒槽0.8‑2份、石灰粉0.5‑2份和石膏粉0.5‑1份；将木屑堆放5‑8天，用石灰粉制备的石灰水预湿，再将预湿料继续发酵2‑3天后，将发酵产物与发酵牛粪、麦麸、腐熟树叶、黄芪粉、啤酒糟和石膏粉混合；将混合物装入培养瓶中做高温灭菌处理，得到栽培培养基；步骤4，栽培种培养：将步骤2试管内的羊肚菌菌种接种至步骤3制备的栽培培养基中，再放入培养室进行菌丝的培养。2.根据权利要求1所述的一种羊肚菌菌种的栽培方法，其特征在于：栽培培养基按质量份数计，包含以下组分：发酵牛粪40份、木屑35份、麦麸12、腐熟树叶5份、黄芪粉1份、啤酒槽0.8份、石灰粉1.2份和石膏粉0.7份。3.根据权利要求1所述的一种羊肚菌菌种的栽培方法，其特征在于：所述步骤3的灭菌处理为在灭菌锅常压100℃灭菌5h，然后取出冷却至常温。4.根据权利要求1所述的一种羊肚菌菌种的栽培方法，其特征在于：所述步骤1的试管经125℃高压灭菌锅灭菌2h。5.根据权利要求1所述的一种羊肚菌菌种的栽培方法，其特征在于：所述步骤1的南瓜和苹果薄片加入蒸馏水煮沸后保持20min，再用纱布过滤。6.根据权利要求1所述的一种羊肚菌菌种的栽培方法，其特征在于：所述步骤3的木屑堆放在25℃环境下5‑8天。7.根据权利要求1所述的一种羊肚菌菌种的栽培方法，其特征在于：所述步骤3预湿料的含水量为45‑50％。8.根据权利要求1所述的一种羊肚菌菌种的栽培方法，其特征在于：所述步骤3的栽培培养基PH值为6.5‑7.5。2CN113040002A说明书1/3页一种羊肚菌菌种的栽培方法技术领域[0001]本发明涉及食用菌栽培技术领域，具体为一种羊肚菌菌种的栽培方法。背景技术[0002]羊肚菌又名草笠竹，是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌的营养相当丰富，羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用。由于羊肚菌是一种极为珍贵的野生菌，并可以作为食材在市面上出售，因此羊肚菌需要大面积的进行种植生产，而保持羊肚菌的优质高产需要优良的羊肚菌菌种。[0003]目前，除了传统栽培方式以外。部分栽培方法已经开始使用接种箱、接种室等环境，使用氯制剂熏药和消毒剂等消毒后再进行羊肚菌的接种。但是熏药和消毒剂的气味给接种工人作业带来困扰，甚至会对操作人员带来身体上的危害。此外，上述的羊肚菌栽培方式风险大，而且容易造成大范围的环境污染。此外，另一部分则使用小麦进行栽培，且培养基配方复杂，成本较高，另外菌核种没有进行重复利用，如中国专利CN201010148565.6公开了一种羊肚菌的室内栽培方法及其所用温室》、中国专利CN201010185727.3公开了一种羊肚菌菌核