一种清咽利喉茶及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN102960505A*(12)发明专利申请(10)申请公布号CN102960505A(43)申请公布日2013.03.13(21)申请号201210508116.7(22)申请日2012.12.03(71)申请人罗生芳地址530007广西壮族自治区南宁市西乡塘区新村路8号集体宿舍申请人李红梅(72)发明人罗生芳李红梅(74)专利代理机构广西南宁汇博专利代理有限公司45114代理人邓晓安(51)Int.Cl.A23F3/34(2006.01)权利要求书权利要求书11页页说明书说明书66页页(54)发明名称一种清咽利喉茶及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种清咽利喉茶，包括如下原料重量配比：罗汉果提取物4~20份，密蒙花提取物1~5份，柿叶提取物，1~5份，百合提取物1~5份，余甘子提取物1~5份，甘草提取物1~5份，杏仁提取物1~5份，辅料0~80份；所述清咽利喉茶的制备方法，包括以下步骤：将4~20份罗汉果提取物、1~5份密蒙花提取物、1~5份柿叶提取物、1~5份百合提取物、1~5份余甘子提取物、1~5份甘草提取物、1~5份杏仁提取物和辅料溶解于配方原料重量份数10~20倍的水中，均质，灭菌，灌装即可。本发明产品具有清咽润喉、清热解毒、生津止渴、养肝明目的功效。CN102965ACN102960505A权利要求书1/1页1.一种清咽利喉茶，其特征在于，包括如下原料重量配比：罗汉果提取物4~20份密蒙花提取物1~5份柿叶提取物1~5份百合提取物1~5份余甘子提取物1~5份甘草提取物1~5份杏仁提取物1~5份辅料0~80份。2.根据权利要求1所述的清咽利喉茶，其特征在于：所述辅料包括蜂蜜2-10份、植物发酵多元糖醇20-60份和水溶性膳食纤维5-10份。3.根据权利要求2所述的清咽利喉茶，其特征在于：所述植物发酵多元糖醇为木糖醇；所述水溶性膳食纤维为聚葡萄糖。4.根据权利要求1~3中任一项所述的清咽利喉茶，其特征在于：所述罗汉果提取物，是按照如下步骤制备：将干罗汉果粉碎至80-100目，按罗汉果粉碎物∶乙醇=1g∶20~30ml的比例加入乙醇，在微波辐射条件下浸提2~3次，然后过滤、去杂质，最后浓缩、真空干燥即得。5.根据权利要求4所述的清咽利喉茶，其特征在于：所述乙醇纯度为30~70%；所述微波辐射的功率为400~500W，微波辐射时间2~10min，浸提压力为0.05~0.15MPa。6.根据权利要求1~3中任一项所述的清咽利喉茶，其特征在于：所述密蒙花提取物是按照如下步骤制备：将密蒙花干燥、粉碎，按密蒙花粉碎物∶乙醇=1g∶20~30ml的比例加入纯度为60~70%乙醇，在60~70℃下浸提2~3h，再过滤、浓缩和真空干燥即得。7.根据权利要求1~3中任一项中所述的清咽利喉茶，其特征在于：所述柿叶提取物，是按照如下步骤制备：采集8~9月的柿叶，洗净，晾干后置于-30~-35℃条件下速冻3~4h，取出，低温烘烤至含水量为30~40%，再粉碎，加入15-20倍的水煎煮2~3次，过滤，合并滤液，浓缩，真空干燥即得。8.根据权利要求1~3中任一项所述的清咽利喉茶，其特征在于：所述百合提取物、余甘子提取物、甘草提取物和杏仁提取物，均是按照如下步骤制备：分别将百合、余甘子、甘草或杏仁洗净，粉碎，加入15-20倍的水煎煮2~3次，过滤，合并滤液，浓缩，真空干燥即得。9.一种如权利要求1~8中任一项所述的清咽利喉茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将4~20份罗汉果提取物、1~5份密蒙花提取物、1~5份柿叶提取物、1~5份百合提取物、1~5份余甘子提取物、1~5份甘草提取物、1~5份杏仁提取物和辅料溶解于配方原料重量份数10~20倍的水中，均质，灭菌，灌装即可。10.根据权利要求9所述的清咽利喉茶的制备方法，其特征在于：所述灭菌温度为110~130℃，灭菌时间10~20min。2CN102960505A说明书1/6页一种清咽利喉茶及其制备方法技术领域[0001]本发明属于食品类凉茶，特别是一种清咽利喉茶及其制备方法。背景技术[0002]现代人由于工作繁忙、平时饮食的不注意等原因，导致很多人的身体都处于亚健康状态，如不注意将会发展为疾病甚至危及生命。随着生活水平的提高，人们对健康也日益重视，故希望使用的产品也是安全有效的，目前，市面上的凉茶种类繁多，但尚未见有罗汉果、密蒙花、柿叶、百合、余甘子、甘草和杏仁组合物的报道。[0003]罗汉果（CorsvenorMomordicaFruit）为葫芦科多年生攀援藤本植物，【性味归经】性凉，味甘。归肺、大肠经。【功能主治】清热润肺、止咳、利咽、滑肠通便。用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。研究表明，罗汉果含有丰富的三萜类化合物、黄酮苷类化合物、果糖、氨基酸、