一种香菇花生营养饮料及其制作方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103783608103783608A(43)申请公布日2014.05.14(21)申请号201310706958.8(22)申请日2013.12.20(71)申请人芜湖金鹰机械科技开发有限公司地址241000安徽省芜湖市鸠江经济开发区富源路58号(72)发明人韦中祥(74)专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人方琦(51)Int.Cl.A23L2/02(2006.01)A23L2/52(2006.01)A23L1/30(2006.01)权利要求书1页权利要求书1页说明书2页说明书2页(54)发明名称一种香菇花生营养饮料及其制作方法(57)摘要本发明公开了一种香菇花生营养饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：香菇25-30、紫菜18-20、甘草2-3、陈皮2-3、麦冬1-3、防己2-5、峨参叶2-4、白花蛇舌草3-5、乌梅14-17、石榴叶16-19、辣椒14-17、黄桃15-18、丝瓜12-15、花生14-18、莱菔子19-21、助剂4-5、水适量；所述的饮料制作方法简单、易行，采用本发明制作工艺，减少了香菇中的营养成分的丢失和破坏，同时加入甘草、陈皮、乌梅等成分，结合中国传统中医理论制成一种补气养神、增强免疫、提供天然能量的饮品。CN103783608ACN103786ACN103783608A权利要求书1/1页1.一种香菇花生营养饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：香菇25-30、紫菜18-20、甘草2-3、陈皮2-3、麦冬1-3、防己2-5、峨参叶2-4、白花蛇舌草3-5、乌梅14-17、石榴叶16-19、辣椒14-17、黄桃15-18、丝瓜12-15、花生14-18、莱菔子19-21、助剂4-5、水适量；所述的助剂由下列重量份原料制成：大麦苗粉10-12、当归2-3、韭菜籽粉2-3、丹参3-4、乌梅2-3、杯苋根1-2、绞股蓝4-6、芹菜10-12、薏仁油1-2、水适量；制备方法是将除大麦苗粉、薏仁油以外的其它成分混合加水煎煮，过滤得到提取液，然后，喷雾干燥，将薏仁油放入锅中烧热，加入大麦苗粉炒熟，再与提取液粉末合并即可。2.根据权利要求1所述的一种香菇花生营养饮料的制作方法，其特征在于包括以下步骤：（1）将花生、莱菔子放入水中浸泡10-11个小时，再放入石榴叶大火煮沸后，转小火慢煮30-40分钟，取出石榴叶，将剩余物质混合打浆并过滤；（2）将甘草、陈皮、白花蛇舌草、麦冬、防己、峨参叶一起在水中煎煮2-3小时并过滤，取其滤液和丝瓜、香菇一起加热煮沸30分钟，打浆并过滤；（3）将辣椒、黄桃、乌梅洗净后放入榨汁机中榨汁，加入紫菜加热煮熟，捞出紫菜放入烘干机中烘干，研磨成粉；（4）将步骤（1）、步骤（2）、步骤（3）物料以及助剂加入适量水混合，灭菌，真空灌装即可。2CN103783608A说明书1/2页一种香菇花生营养饮料及其制作方法[0001]技术领域[0002]本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种香菇花生营养饮料及其制作方法。背景技术[0003]现在生活中，喝饮料不单单是小孩喜欢的饮品了，大人和老人们也逐渐纳入喝饮料的行列，饮料在日常生活中已经是一个不可或缺的消费品，现代生活节奏较快，人们往往承受着巨大的工作和生活压力，容易引起焦虑、不安、睡眠质量降低、免疫力下降等症状。不同人群对饮料的性能要求不尽相同，于是，生产不同性能要求以满足不同人群需求的饮料产品势在必行！目前市场上饮料的配方比例大多不合理，无法满足一些特殊人群的需求，比如在众多的饮料中，大都使用白砂糖，致使一些患有糖尿病的患者不能喝；随着人们生活水平的提高，人们对健康绿色食品的要求越来越高，从而使得具有保健功能的饮料供不应求，特别是能够辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效的饮料在目前市场上并不多见。发明内容[0004]本发明的目的就是提供一种香菇花生营养饮料及其制作方法，以克服现有技术的不足。[0005]本发明的目的是这样实现的：一种香菇花生营养饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：香菇25-30、紫菜18-20、甘草2-3、陈皮2-3、麦冬1-3、防己2-5、峨参叶2-4、白花蛇舌草3-5、乌梅14-17、石榴叶16-19、辣椒14-17、黄桃15-18、丝瓜12-15、花生14-18、莱菔子19-21、助剂4-5、水适量。[0006]所述的助剂由下列重量份原料制成：大麦苗粉10-12、当归2-3、韭菜籽粉2-3、丹参3-4、乌梅2-3、杯苋根1-2、绞股蓝4-6、芹菜10-12、薏仁油1-2、水适量；制备方法是将除大麦苗粉、薏仁油以外的其它成分混合加水煎煮，过滤得到提取液，然后，喷雾干燥，将薏仁油放入