一种清咽润喉口服液及其制备工艺.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利(10)授权公告号CN105341930B(45)授权公告日2018.06.01(21)申请号201510874787.9段.CN(22)申请日2015.12.03104042947A,2014.09.17,说明书第0007-0016段.(65)同一申请的已公布的文献号CN101628077A,2010.01.20,说明书申请公布号CN105341930A倒数第4段-第2段.(43)申请公布日2016.02.24CN1666674A,2005.09.14,全文.(73)专利权人山东禹王制药有限公司CN101579112A,2009.11.18,全文.地址251200山东省德州市禹城市通衢路CN103446437A,2013.12.18,全文.2731号CN104056070A,2014.09.24,全文.(72)发明人付金霞杜勇李冉冉张仁辉审查员陆晨周艳华朱红(51)Int.Cl.A23L33/00(2016.01)A23L2/385(2006.01)(56)对比文件CN103005441A,2013.04.03,第0003-0006权利要求书1页说明书4页附图1页(54)发明名称一种清咽润喉口服液及其制备工艺(57)摘要本发明公开了一种清咽润喉口服液及其制备工艺，属于功能饮品技术领域。由以下重量配比的药食同源原料组成：胖大海2-8份，罗汉果0.2-5份、青果0.02-5份、金银花0.5-3份、菊花1-3份、蒲公英0.05-3份、乌梅0.05-5份、山楂0.05-5份，白砂糖0.5-10份，其余为水，原料经预处理、煎煮、浓缩、澄清、粗滤、精滤、调配、灌装、灭菌等工艺制备而成。口服液澄清透明；口感清凉、甘甜可口；具有清咽润喉、润肺祛燥等功效。本发明制备工艺简单，成本低，适合工业化生产。CN105341930BCN105341930B权利要求书1/1页1.一种清咽润喉口服液的制备工艺，其特征在于：成分和步骤如下：胖大海5份、罗汉果2份、青果2份、金银花1.5份、菊花1.5份、蒲公英1.5份、乌梅2份、山楂2份；其具体步骤如下：(1)原料预处理：以上原料均为干重，罗汉果、青果需破碎处理，所有原料洗净；(2)煎煮：将原料与水按重量比为1：20煎煮两次，每次30min；合并两次煎煮液，过滤，得滤液；(3)浓缩：将步骤(2)滤液减压浓缩至每100mL浓缩液中含原料10g；(4)澄清：当步骤(3)的浓缩液降温至40℃时，加入重量分数为0.15％的壳聚糖，搅拌均匀后静置20min，过滤，得滤液A；向滤液A中加入重量分数为1％的硅藻土，搅拌30min后，过滤，得滤液B；(5)再加热：滤液B经100℃加热处理5min后降至室温，于4℃条件下静置24h，记为滤液C；(6)滤液C经过粗滤、精滤，然后加入0.5份的白砂糖，充分溶解后加水补充体积到100份，采用全自动灌装机进行灌装，110℃湿热灭菌30min。2.一种清咽润喉口服液的制备工艺，其特征在于：成分和步骤如下：胖大海6份，罗汉果2.5份、青果1.5份、金银花2份、菊花1份、蒲公英1份、乌梅3份、山楂1份；其具体步骤如下：(1)原料预处理：以上原料均为干重，罗汉果、青果需破碎处理，所有原料洗净；(2)煎煮：将原料与水按重量比为1:15煎煮两次，每次60min，合并两次煎煮液，过滤，得滤液；(3)浓缩：将步骤(2)滤液减压浓缩至每100mL浓缩液中含原料15g；(4)澄清：将步骤(3)的浓缩液加入到由海藻酸钠海绵制备的过滤介质中，减压抽滤，得滤液A；向滤液A中加入由活性炭制备的过滤介质中，减压抽滤，得过滤B；(5)再加热：滤液B经115℃加热处理2min后降至室温，于10℃条件下静置48h，记为滤液C；(6)滤液C经过粗滤，精滤，然后加入1份的白砂糖，充分溶解后加水补充体积到100份，采用全自动灌装机进行灌装，110℃湿热灭菌30min。2CN105341930B说明书1/4页一种清咽润喉口服液及其制备工艺技术领域[0001]本发明属于功能饮品技术领域，具体涉及一种清咽润喉口服液及其制备工艺。背景技术[0002]在我国，亚健康是一个不容忽视的严重问题。功能性食品在帮助人们摆脱亚健康状态上发挥重要作用。不良外环境刺激，机体抵抗力下降，过度使用声带，过度吸烟、饮酒，以及暴露在不卫生环境中，都容易患急慢性咽喉炎或咽喉不适，而且迁延难愈。近年来，随着生活水平的不断提高，人们的食谱也在不断的变化，各种饮品和小食品不仅大多热量高，且含有大量的食品添加剂、色素等化学物质，极易化热化火，致使脾胃素有蕴热，且该类食品，或甜或咸或辛辣，易产生咽部刺激症状。肺热声哑，咽喉干痛，肠燥便秘等，这些不适严重影响我们正常的工作与生活。[0003]经常食用功能性食品可起到缓解症