一种小麦胚芽乳饮料及其制备方法.pdf
斌斌****公主
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一种小麦胚芽乳饮料及其制备方法.pdf
本发明公开了一种小麦胚芽乳饮料及其制备方法,是由下述原料制成:小麦胚芽、阳荷、桑叶、乌梅肉、牡丹籽饼粕、枳实、龙胆草、远志、荷蒂、蕨麻、老鹰茶、柠檬醋适量。本发明制得的小麦胚芽乳饮料,充分提取牡丹籽饼粕的有效成分和香气,富含多糖、黄酮等活性物质,多种维生素、钾、铁等矿物质,结合乳酸发酵技术,口感更加酸甜适口,调节人体肠道微生态的平衡,同时添加小麦胚芽、老鹰茶等营养成分,融合焦甜茶香,口感更加香浓润口,提高机体免疫力,添加多种功能中药成分,具有消食强胃、益智安神、清肝消署等功能,集营养、保健、风味于一体,老
一种小麦胚芽粉乳饮料及其制备方法.pdf
本发明公开了一种小麦胚芽粉乳饮料,按如下重量组份准备原料:小麦胚芽40‑50份、辣木籽粉25‑30份、燕麦麸皮粉20‑25份、米醋3‑5份、黄酒4‑6份、蜂蜜2‑4份、山楂1‑3份、苏木2‑4份、厚补花1‑3份、佩兰2‑4份、椰汁1‑3份、柠檬醋适量、乳酸菌适量。采用本发明技术方案,本发明中利用小麦胚芽粉、辣木籽粉、燕麦麸皮粉混合作为主体营养粉,且加入中药粉,有助于饮用者消化食用以及养生的功效,且富含营养丰富,便于生产制作,同时加入了蜂蜜、椰汁提高了饮用者的口感。
一种小麦胚芽奶茶饮料及其制备方法.pdf
本发明属于农产品加工的技术领域,具体的涉及一种小麦胚芽奶茶饮料及其制备方法。该种小麦胚芽奶茶饮料,包括以下重量份的原料:小麦胚芽超微粉:16~20份;红茶粉:7~9份;奶粉:9~11份;白糖:6~8份;蜂蜜:0.4~0.6份;柠檬酸:0.3~0.5份;水:60~80份。所述小麦胚芽奶茶饮料的制备方法,包括以下步骤:(1)小麦胚芽超微粉的制备;(2)调配;(3)乳化;(4)均质;(5)过滤;(6)灭菌。该小麦胚芽奶茶饮料营养丰富,口感极佳,有利于人体健康,不含食品添加剂,制备方法简单,成本低。
一种小麦胚芽面条及其制备方法.pdf
本发明公开一种小麦胚芽面条,包括以下重量组份的原料:小麦面粉100‑200g、麦青汁2‑5g、小麦胚芽粉2‑4g、黄芪多糖0.1‑0.2g、枸杞多糖0.5‑0.8g、蜂花粉0.5‑0.8g、活性肽0.01‑0.03g、食盐2‑4g、魔芋胶2‑4g,同时本发明公开了上述面条的制备工艺具体包括和面、压延、烘干,通过发明公开制备得到的面条不仅能够明显提高面条的口感,且能够补充人体必需的氨基酸,通过在面料中添加魔芋胶,促使面条更有嚼劲,且面煮过程中不容易断面,本发明公开小麦胚芽面条不仅制备工艺简单,营养价值高,且
一种小麦胚芽藕粉及其制备方法.pdf
一种小麦胚芽藕粉及其制备方法,其特征在于由下列重量份的原料制成:莲藕90-100、小麦胚芽13-15、维生素C1-1.5、红枣粉3-4、奶油4-5、花生5-6、红薯10-12、豌豆10-12、石榴汁5-7、锁阳2-3、决明子3-4、生地黄2-3、大蓟1-2、霜桑叶3-4、白茅根2-3、槐角1-2、藏青果2.5-3、辛夷2-3、乳酸菌0.1-0.2、橄榄油2-4。本发明风味独特,食用方便,营养价值高,可为人体补充多种维生素、蛋白质等,且具有补肾润肠、清热解毒、清肺润燥、平肝明目、滋阴养血的功效。