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一种乌梅蛋糕及其制备方法.pdf
2023-06-25
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闪闪****魔王
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一种乌梅蛋糕及其制备方法.pdf
本发明公开了一种乌梅蛋糕及其制备方法，属于食品加工技术领域。该蛋糕以低筋面粉为主要原料，添加乌梅，使得该蛋糕中富含氨基酸、维生素、和矿物质。该蛋糕适宜各类人群食用，具有有补肝益肾、滋阴养血、黑发明目、祛斑延年的功效。
2023-06-25
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一种乌梅酊的制备方法及其乌梅香精.pdf
本发明提供了一种乌梅酊的制备方法及其采用该乌梅酊的乌梅香精的香精配方及其配置方法，按该方法制得的乌梅酊，加上乙酸、2‑甲基丁酸、草莓酸、丁香酚、苄醇、叶醇、异戊醇、桃醛、杨梅醛、乙酸乙酯、丙酸乙酯、己酸乙酯、己酸己酯混合后搅拌均匀即得乌梅香精，不仅具有香气像真度高、天然感强、柔和细腻，而且口味独特，有清爽解腻、生津止渴的效果，可广泛用于调配乌梅饮料、糕点、保健食品中，适应不断变化的市场对不同食品的需求。
2023-06-25
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一种乌梅汤圆及其制备方法.pdf
本发明涉及汤圆技术领域，具体涉及一种乌梅汤圆及其制备方法，所述汤圆馅料包括乌梅果脯、乌梅粉、乌梅果酱。所述馅料的制备方法包括以下步骤：(1)将琼脂粉加入到乌梅果酱中，制得改良乌梅果酱；(2)将乌梅果脯、乌梅粉、葡萄糖、白砂糖、乳化剂混合均匀，然后加入椰果粒、食用油和改良乌梅果酱，搅拌混合均匀，即得。本发明将水果制品与传统汤圆结合，提供了一种新口味、新口感的乌梅汤圆，且本发明制备方法先将琼脂粉加入乌梅果酱中，熬制改良乌梅果酱，这样能更好地保留乌梅果酱中的水分及水溶性营养成分，同时改变了汤圆馅不能以水为基料的
2023-06-25
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一种乌梅丸及其制备方法.pdf
本发明属于食品保健应用技术领域，具体公开了一种乌梅丸，由原料按以下重量份数制成，乌梅肉50－100ɡ、麸煨葛根50－80ɡ、黄连20‑30ɡ、藿香50－80ɡ、木香３0－50ɡ、麸煨芲术50－80ɡ、姜汁制川厚朴50－80ɡ、公丁香10－20ɡ、荜茇10－15ɡ、黄柏20－30ɡ、肉桂10－20ɡ、泽泻20－30ɡ。本发明的一种乌梅丸及其制备方法的有益效果在于：⑴益阳温润，升清阳之气而降浊的作用，可用于脾肾阳虚时，患者平时怕冷、肢凉、便溏等证；⑵辛温驱寒，辛散祛邪之力，可用于风寒感冒，畏寒、少食、呕吐、腹
2023-06-25
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一种乌梅果酱及其制备方法.pdf
本发明公开了一种乌梅果酱，是由以下的原料制成：乌梅、薏米、青菜、人参、密蒙花、岗梅叶、石榴皮、白砂糖、葡萄糖、果冻粉、核桃粉、水；其制备方法包括以下步骤：(1)、制备果浆；(2)、制备薏米浆；(3)、制备蔬菜汁；(4)、制备营养液；(5)制备溶液；(6)将上述各步骤所得的物料全部混合，加入果冻粉、核桃粉和适量水，搅拌均匀得混合液；(7)将混合液入锅熬煮至酱料呈浓稠状，装瓶密封，冷藏保存。本发明乌梅果酱是以乌梅搭配薏米、青菜、人参、密蒙花、核桃粉等原料制备而成，所得的果酱香味清新、口感细软，具有清新润喉、滋
2023-06-25
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