一种具有清咽利喉功能的食品配方及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106307020A(43)申请公布日2017.01.11(21)申请号201610842568.7(22)申请日2016.09.23(71)申请人惠安县威科电子科技有限公司地址362000福建省泉州市惠安县涂寨镇互助村上梁236号(72)发明人张惠军(51)Int.Cl.A23L7/10(2016.01)A23L33/105(2016.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种具有清咽利喉功能的食品配方及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种具有清咽利喉功能的食品配方及其制备方法，所述具有清咽利喉功能的食品配方，按照重量份的组分为小米20-28份、藏青果15-20份、丝瓜瓢8-14份、胖大海6-12份、酸枣仁12-20份、红景天10-15份、甘草8-10份、化橘红10-18份、柚子皮8-15份、魔芋8-12份、杭白菊提取物2-4份、紫锥菊提取物2-4份、加纳籽提取物4-6份。与现有技术相比，本发明所得的保健食品，无毒副作用，各组分配伍使用协同增效，能够清利咽喉、清热解毒、生津，消除咽喉肿痛、治疗哑嗓。CN106307020ACN106307020A权利要求书1/1页1.一种具有清咽利喉功能的食品配方，其特征在于，按照重量份的组分为：小米20-28份、藏青果15-20份、丝瓜瓢8-14份、胖大海6-12份、酸枣仁12-20份、红景天10-15份、甘草8-10份、化橘红10-18份、柚子皮8-15份、魔芋8-12份、杭白菊提取物2-4份、紫锥菊提取物2-4份、加纳籽提取物4-6份。2.根据权利要求1所述的具有清咽利喉功能的食品配方，其特征在于，所述具有清咽利喉功能的食品配方，按照重量份的组分为：小米25份、藏青果18份、丝瓜瓢11份、胖大海9份、酸枣仁14份、红景天13份、甘草9份、化橘红15份、柚子皮14份、魔芋10份、杭白菊提取物3份、紫锥菊提取物3份、加纳籽提取物3份。3.根据权利要求1或2所述的具有清咽利喉功能的食品配方，其特征在于，所述杭白菊提取物是由粉碎后的杭白菊通过超临界二氧化碳萃取再经真空冷冻干燥得到的，超临界二氧化碳萃取压力8MPa，萃取温度42℃，分离压力2MPa，分离温度40℃。4.根据权利要求3所述的具有清咽利喉功能的食品配方，其特征在于，所述紫锥菊提取物是由粉碎后的紫锥菊通过超临界二氧化碳萃取再经真空冷冻干燥得到的，超临界二氧化碳萃取压力4MPa，萃取温度56℃，分离压力4MPa，分离温度56℃。5.根据权利要求4所述的具有清咽利喉功能的食品配方，其特征在于，所述加纳籽提取物是由粉碎后的加纳籽通过超临界二氧化碳萃取再经真空冷冻干燥得到的，超临界二氧化碳萃取压力11MPa，萃取温度55℃，分离压力10MPa，分离温度55℃。6.一种如权利要求1-5任一所述的具有清咽利喉功能的食品配方的制备方法，其特征在于，通过如下步骤制作而成：（1）首先，按照所述重量份称取小米、藏青果、丝瓜瓢、胖大海、酸枣仁、红景天、甘草、化橘红、柚子皮、魔芋，加水后进行加压蒸煮，加压压强为2-4MPa，蒸煮温度为110℃-120℃，蒸煮结束后进行真空蒸发浓缩，得到混合物I；（2）最后，将混合物I与杭白菊提取物、紫锥菊提取物、加纳籽提取物进行混匀制浆，喷雾干燥后装袋，并采用Co-60灭菌。7.根据权利要求6所述的具有清咽利喉功能的食品配方的制备方法，其特征在于，步骤（1）加压压强为3MPa，蒸煮温度为115℃。2CN106307020A说明书1/3页一种具有清咽利喉功能的食品配方及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及食品保健领域，具体是一种具有清咽利喉功能的食品配方及其制备方法。背景技术[0002]咽喉不适主要表现包括咽部发痒、有异物感、声音沙哑、疼痛、失音、咳嗽、甚至肿胀等，属于常见多发病。发病原因包括感冒、过量饮酒、过度疲劳以及其他疾病所引起。药物治疗常常是以消除症状为主，并未从根本上治疗。而且有的症状并不是疾病所引起，因此药物治疗反而会对人体有害，产生一系列副反应。发明内容[0003]本发明的目的在于提供一种具有清咽利喉功能的食品配方及其制备方法，达到人体效果吸收好、无毒副作用。[0004]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种具有清咽利喉功能的食品配方，按照重量份的组分为：小米20-28份、藏青果15-20份、丝瓜瓢8-14份、胖大海6-12份、酸枣仁12-20份、红景天10-15份、甘草8-10份、化橘红10-18份、柚子皮8-15份、魔芋8-12份、杭白菊提取物2-4份、紫锥菊提取物2-4份、加纳籽提取物4-6份。[0005]作为本发明进一步的方案：所述具有清咽利喉功能的食品配方，按照重量份的组分为：小米25份、藏青果18份、丝瓜