一种调制营养粉及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109170876A(43)申请公布日2019.01.11(21)申请号201811159612.X(22)申请日2018.09.30(71)申请人杨景华地址727400陕西省延安市洛川县槐柏镇底楼行政村041号(72)发明人杨景华周翠翠(74)专利代理机构西安弘理专利事务所61214代理人韩玙(51)Int.Cl.A23L33/10(2016.01)A23L19/00(2016.01)A23L19/10(2016.01)A23L25/00(2016.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种调制营养粉及其制备方法(57)摘要本发明涉及调制类食品领域，具体提供一种调制营养粉，调制营养粉中按照质量百分比由以下组分组成，玫瑰花粉末、桃花粉末、红莲子粉、红枣粉、银杏粉、山药粉以及黑芝麻粉。本发明还提供一种该调制营养粉的制备方法，预处理各组分原材后依次进行切丁处理、冷冻处理、干燥处理和粉碎处理，得到该调制营养粉。本发明调制营养粉的组分较为丰富，不仅可以通经活络和软化血管，还能够促进皮肤营养和氧气供给。CN109170876ACN109170876A权利要求书1/1页1.一种调制营养粉，其特征在于，按照质量百分比由以下组分组成：玫瑰花粉末：15％～20％；桃花粉末：8％～15％；红莲子粉：8％～15％；红枣粉：1％～10％；银杏粉：15％～20％；山药粉：10％～14％，黑芝麻粉：15％～20％，以上各组份的质量百分比之和为100％。2.根据权利要求1所述的调制营养粉的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：第一步，将玫瑰花、桃花、红莲子、红枣、银杏、山药以及黑芝麻清洗干净，分别切丁处理，再依次进行冷冻处理、干燥处理和粉碎处理，分别得到玫瑰花粉末、桃花粉末、红莲子粉、红枣粉、银杏粉、山药粉、黑芝麻粉；第二步，分别称取质量份数为15％～20％的玫瑰花粉末、质量份数为8％～15％的桃花粉末、质量份数为8％～15％的红莲子粉、质量份数为1％～10％的红枣粉、质量份数为15％～20％的银杏粉、质量份数为10％～14％的山药粉、质量份数为15％～20％的黑芝麻粉，以上各组份的质量百分比之和为100％，混合后得到营养粉。3.根据权利要求2所述的调制营养粉的制备方法，其特征在于，所述冷冻处理的温度为-25℃～-30℃，时间为3h。4.根据权利要求2所述的调制营养粉的制备方法，其特征在于，所述干燥处理采用的是真空干燥机，干燥处理的温度为10℃～30℃，压强为40～60Pa。5.根据权利要求2所述的调制营养粉的制备方法，其特征在于，所述粉碎处理采用的是超微粉碎机。6.根据权利要求5所述的调制营养粉的制备方法，其特征在于，所述玫瑰花粉末、桃花粉末、红莲子粉、红枣粉、银杏粉、山药粉、黑芝麻粉的粒径为1.80～2.0um。2CN109170876A说明书1/3页一种调制营养粉及其制备方法技术领域[0001]本发明属于调制类食品技术领域，具体涉及一种调制营养粉，还涉及一种该调制营养粉的制备方法。背景技术[0002]随着人们生活节奏的加快，饮食节奏也相应地加快了，这样很容易造成人们饮食结构和饮食习惯的不合理；在我国食品安全的问题也比较突出，高血压、高血脂、心脑血管病、动脉硬化等疾病的发病率越来越高，亚健康的人数也越来越多，据中华医学会做的一项调查结果统计，我国居民亚健康率竟然高达70％以上，这不得不引起我们高度地重视；为了更好地改善人们的饮食质量，故采用一种健康饮食疗法，将食物进行科学地配比，制作成一种保健养生营养粉，不仅可以很好地调理身体，而且食用起来也很方便。发明内容[0003]本发明提供一种调制营养粉，旨在使冲调类食物具有更优的综合营养价值，作为消费者的食用者获得更科学的营养获取比例，或者针对食用者的个体状况使得不同的个体均能够获得符合自身的营养比例。[0004]本发明还提供上述调制营养粉的制备方法。[0005]本发明采用的一种技术方案是：一种调制营养粉，按照质量百分比由以下组分组成：[0006]玫瑰花粉末：15％～20％；桃花粉末：8％～15％；红莲子粉：8％～15％；红枣粉：1％～10％；银杏粉：15％～20％；山药粉：10％～14％，黑芝麻粉：15％～20％，以上各组份的质量百分比之和为100％。[0007]本发明的另外一种技术方案是：一种调制营养粉的制备方法，包括如下步骤：[0008]第一步，将玫瑰花、桃花、红莲子、红枣、银杏、山药以及黑芝麻清洗干净，分别切丁处理，再依次进行冷冻处理、干燥处理和粉碎处理，分别得到玫瑰花粉末、桃花粉末、红莲子粉、红枣粉、银杏粉、山药粉、黑芝麻粉；[0009]第二步，分别称取质量份数为15％～20％的玫瑰花粉末、质量份数为8％～15％的桃花